Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


16673 réponses | Date de création

aujourd'hui, fondue de poireaux (sans crème fraîche) et les filets de rougets qui restent

Débutante Momo-tivée


Bonjour, aujourd'hui je me suis lancée dans la cuisine momo. J'ai fait des financiers, (de Lilas35) et j'ai commencé le mignon de porc aux épices (de MARIEBEL). Pour le dessert, une crème anglaise avec un (ou deux) financiers. Entrée, des huîtres. 

Bon dimanche. Une photo des financiers car je suis fière de ma première expérience: 

Première insertion de photo, réussie. ouf.


confiture de cerises

bouchées de printemps de batboys

mousse de betteravec et persil de batboys

Diabolique est mon ange ...

laeti


bonne idée ce fil !

J'ai fait des filets de rougets sur parmentière d'artichauts. J'ai trouvé ça très bon et fin. http://www.espace-recettes.fr/recettes/filets-de-rougets-et-parmenti%C3%A8re-dartichaut/27322

et un moelleux au chocolat

Débutante Momo-tivée


Galettes bretonne aux champignons | Espace Recettes Thermomix

Smile

Purée de pommes sans sucre

Pour ce soir une soupe je ne sais pas encore ... peut être celle ci soupe legumes au boursin | Espace Recettes Thermomix 

+ oeufs cocotte au cidre


hier je me souviens plus de trop ...

2 grosses salades

Tarte citrons meringué

minis sablés

potage aux champignons de Paris | Espace Recettes

Aujourd'hui :

Recette - Verrines fraises sur crème vanille Thermomix et base biscuitée - par Bénédicte S.

Salade de poireaux aux lardons

Salade végétarienne carotte à la crème | Espace Recettes Thermomix

et Betteraves vapeur


Un ragout de haricots blancs avec des saucisses  (mis sur le cite ) des yaourts

 des sablés à la cannelle

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


Hier des scones, aujourd'hui des pâtes au thon, pour le repas de demain au boulot. Mon collègue va faire connaissance avec momo :D

 


hier soir

carottes vichy et crevettes sauce coco , trop bon


Je viens de me balader sur ce fil : une vraie mine d'or !

Bravo!


Je viens de faire des crèmes à la noix de coco, mais sucrées à la stévia pour mon fils (je m'inspire de la recette des crèmes bi-saveurs, en changeant de parfum et sans le chocolat)... Eh bien c'est une heureuse découverte : le léger goût de réglisse de la stévia se marie bien avec la noix de coco Smile

Ensuite, j'ai préparé http://www.espace-recettes.fr/recettes/ebly-au-chorizo-maison/29383 ... un petit air de paëlla bien sympathique

Corn Véro Soft


Oui coco c'est tres bon je l'ai fait avec du miel de fleurs d'oranger que j'avai depuis pas mal de temps ; j'ai mis moitié sucre et moitié miel

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


solmar a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Des financiers troués comme ceux de Patricia et des crèmes au chocolat aux éclats de pistaches (à ma façon).

des trounanciers !!!! 

ah! ah ! Bigsmile

Patricia


et bien moi plus classique pour les jolycrèmes, 1 tournée au chocolat et une autre au citron

Séverine


valeriedu17 a écrit:

Des financiers troués comme ceux de Patricia et des crèmes au chocolat aux éclats de pistaches (à ma façon).

des trounanciers !!!! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


peg44 a écrit:

Bonjour,

Ce midi saumon sauce aux poivrons avec riz et cougettes, rillettes de saumon (avec le reste de poisson), tarte conversation, et tomates mozarella et gelée de basilic en version grosse bouchée pour une entrée ce soir. (http://www.espace-recettes.fr/recettes/tomates-mozzarella-en-gel%C3%A9e-de-basilic/291390)

Je m'invite ! A ce soir ...!!!

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


mamiekinder a écrit:

des jolycrémes au miel ,un  poulet entier en papillotte parfumé ,( sur le site ) petites pommes de terre cuites à la vapeur et sautées dans le jus du poulet ! mousse légére au citron

 

Des Jolycrémes au miel ? Ça je n'y aurai pas pensé , cela doit être bon....!!!!

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Bonjour,

Ce midi saumon sauce aux poivrons avec riz et cougettes, rillettes de saumon (avec le reste de poisson), tarte conversation, et tomates mozarella et gelée de basilic en version grosse bouchée pour une entrée ce soir. (http://www.espace-recettes.fr/recettes/tomates-mozzarella-en-gel%C3%A9e-de-basilic/291390)

Peggy


Des financiers troués comme ceux de Patricia et des crèmes au chocolat aux éclats de pistaches (à ma façon).


des jolycrémes au miel ,un  poulet entier en papillotte parfumé ,( sur le site ) petites pommes de terre cuites à la vapeur et sautées dans le jus du poulet ! mousse légére au citron

 

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


Pour ce midi juste Crème dessert, façon La Laitière | Espace Recettes Thermomix

(mais très liquide !) car sauté de porc aux légumes hors momix


Hier soir, j'ai testé pour la 1ère fois les crevettes sauce marco accompagnées de riz 3 couleurs : rien à redire, simple et très bon !

Et aujourd'hui, juste une petite glace à la fraise.

Peggy


Oh trop bon le gratin de blette chorizo bleu Love   Love   Love

Cet aprem casse-museaux

pour ce soir 2 salades dont une au thermomix : salade de pâtes à l'américaine

Et puis ce soir soupe de lentilles aux blettes


Ce matin, avant de partir travailler : http://www.espace-recettes.fr/recettes/chili-con-carne/28453#comment-142253

Cela m'a demandé 10 min de préparation, je n'ai jamais préparé un chili aussi vite  avant Thermomix !

Par contre une autre fois, je le réchaufferai le midi à la casserole en rajoutant un peu d'eau si besoin ; cela évitera que le fond ne parte un peu en bouillie... Mais c'était très bon quand même !

Corn Véro Soft


merci de ta reponse c est très gentil  je vais faire vendredi nous avons des invites

 

mamina120



Du pain cocotte - avec trop peu de sel...(me suis trompée!) mais une texture parfaite! et les sot-l'ylaisse de dinde en tagine olives citrons.

je commence à bien m'y mettre!


Pour la mousse de jambon, j'ai juste mixer une barquette de cubes de jambon avec une barquette de St morêt et pour donner un petit gout sympa, j'y ai ajouter des fines herbes. Attention à ne mettre de sel. Si besoin, tu peux mettre une cuillère de crème fraîche épaisse pour atténuer le côté salé.

Je l'ai servi avec de fines tranches de baguettes grillées et un bol de radis. Mais d'autres petits légumes doivent convenir.

A bientôt,

Corinne. (13, Bouches du Rhône)


Ce jour : 4 baguettes comme chez le boulanger et 3 pains maïs avec la même recette puis crevettes sauce marco.


aujourd'hui juste béchamel : Recette - Tarte thon, tomates et béchamel - par Agnès L.

mais je pense qu'il faut que je change l'hélice.


HIER :

RIZ COCO NOIX DE CAJOU

Recette - Cake à la confiture - par Rosalie F.

Salade Italienne papillon carotte

Crèmes au citron express à la vapeur | Espace Recettes

Soupe chou blanc coco


Mousse de jambon ,,,, peux tu donner la recette , ce serait gentil  merci  à toi

mamina120


Cocottes normandes pommes camembert de Mariebel !

Séverine


Aujourd hui 2 brioches super bonnes (on ne s en lasse pas...) et une compote rhubarbe !


peg44 a écrit:

Qu'est ce qu'elles sont belles ces verrines ! Vous croyez qu'on peut les faire avec des asperges fraîches (vu que c'est la saison...) ?

Aujourd'hui, j'ai fait des petits flans de courgettes avec saumon fumé et des briochettes au chocolat (en forme de petits pains).

 

 

hummmm !! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Merci les filles Wink

Peggy..... je goute même si l'heure du gouter est passée

Pour les asperges tu peux mettre les pointes et faire un velouté avec le reste Smile

Patricia


Qu'est ce qu'elles sont belles ces verrines ! Vous croyez qu'on peut les faire avec des asperges fraîches (vu que c'est la saison...) ?

Aujourd'hui, j'ai fait des petits flans de courgettes avec saumon fumé et des briochettes au chocolat (en forme de petits pains).

 

Peggy


Sevdu21 a écrit:

DAPHNOIR71 a écrit:

Séverine, l'agar agar est une poudre qui sert à faire tenir la mousse, moi je l'ai trouvé chez CARREFOUR au rayon farine sucre avec le sucre vanillé, levure, et tous les produits complémentaires à la patisserie. cela se présente dans un petit blister transparent et il y a 4 sachets de 2 g à l'intérieur.

Merci beaucoup de ta réponse !! J'espère que je vais trouver ca chez Inter, pas d'hyper à proximité...

Oui chez inter tu en trouvera au rayon des farines sous la marque Vahi... Et aussi au rayon dietétique sous une autre marque dont je ne me souviens pas le nom ! Il s'agit d'un produit completement naturel ( une algue rouge ) et tu peux en user et en abuser !!! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


DAPHNOIR71 a écrit:

Séverine, l'agar agar est une poudre qui sert à faire tenir la mousse, moi je l'ai trouvé chez CARREFOUR au rayon farine sucre avec le sucre vanillé, levure, et tous les produits complémentaires à la patisserie. cela se présente dans un petit blister transparent et il y a 4 sachets de 2 g à l'intérieur.

Merci beaucoup de ta réponse !! J'espère que je vais trouver ca chez Inter, pas d'hyper à proximité...

Séverine


Séverine, l'agar agar est une poudre qui sert à faire tenir la mousse, moi je l'ai trouvé chez CARREFOUR au rayon farine sucre avec le sucre vanillé, levure, et tous les produits complémentaires à la patisserie. cela se présente dans un petit blister transparent et il y a 4 sachets de 2 g à l'intérieur.

Gigi


marjeanat a écrit:

equinorev a écrit:

Même chose pour moi !

Verdict donc pour http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-dasperge-au-saumon/201135#comment-141656 mais en verrines...

Tout ce que j'aime : facile, rapide, se prépare la veille et délicieux !

Là aujourd'hui, ce sera light : un pain cocotte , cuit en boules individuelles pour le congeler plus facilement, un potage léger pour ce soir et quelques bons restes d'hier...

super...et c'est vrai que c'est bon Wink  

Concernant ta recette Patricia, l'agar agar, c'est quoi ??

Séverine


ce midi RIZ COCO NOIX DE CAJOU | Espace Recettes

pour manger acec

Filets de poisson à la Normand


 ragout de haricots blancs aux saucisses de toulouse et une salade de fruits

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


equinorev a écrit:

Même chose pour moi !

Verdict donc pour http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-dasperge-au-saumon/201135#comment-141656 mais en verrines...

Tout ce que j'aime : facile, rapide, se prépare la veille et délicieux !

Là aujourd'hui, ce sera light : un pain cocotte , cuit en boules individuelles pour le congeler plus facilement, un potage léger pour ce soir et quelques bons restes d'hier...

super...et c'est vrai que c'est bon Wink  

Patricia


Même chose pour moi !

Verdict donc pour http://www.espace-recettes.fr/recettes/bavarois-dasperge-au-saumon/201135#comment-141656 mais en verrines...

Tout ce que j'aime : facile, rapide, se prépare la veille et délicieux !

Là aujourd'hui, ce sera light : un pain cocotte , cuit en boules individuelles pour le congeler plus facilement, un potage léger pour ce soir et quelques bons restes d'hier...

Corn Véro Soft


ce weekend, testé les bavarois asperges saumon de Mariebel, un régal, je les ai fait dans les "empilodéco" de tupper

Gigi


samedi soir

bagels maison de mahe 78 , un regal avec saumon creme cheese et oeuf bacon

et en dessert : tarte aux fraises de elleisab miam miam Love


Hier midi: crevettes sauce Marco, je crois que j'avais mis trop de beurre ou une crème trop grasse

Hier soir: asperges sauce hollandaise et pavé de saumon

Ce soir: Boeuf bourguignon (j'ai mis la viande à macérer hier soir)


Une mousse de jambon pour l'apéro (recette perso)  un gateau au yaourt pour le goûter et un flan de carottes pour ce soir..

A bientôt,

Corinne. (13, Bouches du Rhône)


Des petits pains individuels

tarte au citron destructurée

gateau aux fraises de jolynoise

la garniture pour mes fajitas