rougail48
Ingrédients
8 portion/s
la pâte
- 200 g farine
- 90 g beurre
- 70 g eau
- sel
l'appareil
- 10 abricots
- 90 g de poudre d'amande
- 85 g beurre
- 100 g de sucre
- 40 g de farine
- 85 g de crème liquide
- 2 oeufs
- sel
- 2 c. à soupe de rhum
- vanille ou fleur d'oranger
-
6
1h 0min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Si les abricots ne sont pas tout à fait mûrs ou sucrés, on peut les cuire au préalable. Ôtez les noyaux et coupez les abricots en 2. Les placer dans une casserole avec de l'eau à hauteur et 3 cuil. à soupe de sucre. Les cuire à feu moyen 15mn. Les laissez dans le sirop.
Préparez la pâte à tarte en mettant tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" . Mélanger 20s/vit.3. Raclez les parois et refaire un petit coup si nécessaire. Sortir la boule de pâte, la réserver au frais.Mettre tous les ingrédients de l'appareil dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajoutez la vanille ou la fleur d'oranger au choix (2 cuil à soupe). Mélangez 30s/vit.3 puis 4.Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Etalez l'appareil puis disposez les abricots, face bombée sur le dessus.
Cuire la tarte à 180°C- 45mn environ le temps que l'appareil devienne doré.
Dégustez
Confire les abricots
La pâte
L'appareil
Tarte
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Utilisez du sucre vanillé ou la gousse de vanille entière préalablement mixée.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Petit pot de crème facon la laitière
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Baklava rolls.
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTarte amandine abricots sans pâte ...
Tarte amandine abricots sans pâte
J.en avais congelé qqs unes l.été dernier...
délicieuses encore hier en les passant au four.
Pas de soucis...c était juste pour te rendre...
Pas de soucis...c était juste pour te rendre service... bonne journée
charbonnelle:Merci de la réponse mais depuis 2016...
charbonnelle:Merci de la réponse mais depuis 2016 il s'en est pasé des évènements, je ne me souviens vraiment pas ?
Donc j'ai essayé de la faire cette recette sans pâte évidement, pas mauvais mais un peu pâteux, car j'ai pris des abricots moelleux sans les faire cuire mais cela ne vient pas de çà,
Est-ce que j'ai loupé une étape
C'est plûtot l'âge qui m'a fait oublier; je vais sur 81 ans alors pardonne moi.
bonjour tigry...relis les commentaires il...
bonjour tigry...relis les commentaires il semblerait que tu as deja fait cette recette en 2016...bonne journee a toi
Est-ce que je peux tenter de la faire sans pâte ?...
Est-ce que je peux tenter de la faire sans pâte ?
Un réponse me ferait plaisir d'avance merci
Excellente ! Tout le monde a adoré. Réalisée...
Excellente ! Tout le monde a adoré. Réalisée avec une pâte feuilletée et des abricots du jardin congelés que je n'ai pas fait précuire.
Délicieux très bonne idée les abricots confis...
Délicieux très bonne idée les abricots confis j'ai décongelé les abricots de mon jardin
Merci pour cette recette
Fait aujourd hui en part individuel très bon...
Fait aujourd hui en part individuel très bon
À refaire
...
Délicieux, super moelleux
Idem aux Momocops 😉 recette faîte sans pâte......
25 mn de cuisson......
Merci pour le partage !!!!
Super bon....
Super bon.
Comme les filles, j'ai fait sans pâte 😉
Merci pour le partage
Quand je m’entiche d’une recette... je...
Quand je m’entiche d’une recette... je n’arrette pas de la faire ! Surtout quand c’est trop vite fait...
Encore 2 tournees d.amandines sans pate cette semaine...
et auj j’ai tenté la version « mini » en decoupant des petites fleurs d’abricots a l’emporte piece. Ca sort du four... impec !
photo avant cuisson
Comme les momocops, recette faites sans pâte....
Merci pour la recette.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Delicieux, j'ai suivi les conseils de Tigry et...
Delicieux, j'ai suivi les conseils de Tigry et Edith et j'ai fait la recette sans pâte
Amandine aux abricots delicieuse et tres vite...
Amandine aux abricots delicieuse et tres vite faite.
...
J’ai pu faire avec cette recette 14 tartelettes individuelles... puis, avec la bonne idee de Tigry, j’ai mis le reste de pate dans 3 petits moules (sans pate a tarte). Super !
Merci a rougail48 pour le partage !
et a tigry pour la bonne idee de pouvoir faire aussi sans pate a tarte
...
Je l'ai faite deux jours de
Je l'ai faite deux jours de suite, mais étant donné que j'ai du diabète je l'ai fait comme un flanc, c'est à dire sans pâte, c'est super bon, j'en ai fait goûter hier à une représentante de thermomix qui venait prendre des nouvelles de mon TM31 acheté en 2014 car la personne qui me l'avait vendu arrête cette activité et m'a présenté la prochaine dame. Elles ont trouvé ce gâteau très bon, et comme il me restait assez d'abricots j'en ai fait un autre hier soir, il m'a l'air aussi bon, je vais en donner à ma petite factrice qui est adorable, je lui ai promis, je pense qu'elle sera contente, çà sent bon la fleur d'oranger. Merci pour cette délicieuse recette. J'ai aussi mis su sucre de régime. Bonne journée.