Temps de préparation
5min
Temps total
45min
Portion
8
morceau/x
Niveau
Facile
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
published: 23.05.2025
Ingrédients
gâteau léger à la fleur d'oranger
- 4 oeufs moyens (53-63 g)
- 2 c. à soupe D'eau de fleur d'oranger
- 2 verre sucre
- 1 verre farine
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet -
Moule à savarin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Séparer les jaunes des blancs
Battez les blancs en neige puis réserver dans un grand saladier.
Laver le bol - Mélanger : les jaunes 1 à 1 et ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la farine.
- Lorsque le mélange est homogène incorporer aux blancs en soulevant la pâte.
- Pour avoir un gâteau moelleux le cuire dans un moule à savarin 180°c pendant 40 mn environ
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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