Éplucher l’échalote. Réserver. Éplucher, nettoyer et émincer le poireau. Réserver. Découper en morceaux les tranches de saumon...
Râper le Parmesan et le COmté 10 sec / vitesse 9. Réserver. Hâcher les échalotes 5 sec / vitesse 5. Couper la courgette en tranches d'1/2 cm...
Avant de commencer : peser 4 oeufsIl faudra le même poids en farine; beurre demi-sel et sucre.Préchauffer le four à 180°Faire fondre le beurre au...
Mettre dans le bol la viande choisie en morceaux et cuire 10 min / 100°C / vitesse 1. Pendant ce temps, laver et couper les aubergines en rondelles,...
Préchauffer le four à 200. Placer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs et le sel pour 4mn, vit 3 à 4. Réserver hors du...
Mettre l'eau et le gros sel dans le . Insérer le panier cuisson et y peser le riz.Mettre les courgettes dans le varoma. Disposer les filets de...
Mixer 5 sec/vitesse 6 les 2 chocolats.Ajouter le lait concentré sucré et régler 4 min/50°C/vitesse 2.Ajouter le beurre en parcelles et régler 20...
Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec/vitesse 5. Ajouter les lentilles...
Dans un moule carré pour ma part j'utilise le moule tablette flexipan mettre 4 tranches de pain puis 4 tranches de fromage mètres dessus les 4...
Couper e filet mignon en tranches de 1.5 cm, dans un salaldier, mélanger une c à soupe d'huil d'olive, une pincée de ras el hanout, une pincée de...
Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake et réserver (ou utiliser un moule silicone) Metre le gruyère dans le bol, et râper 5...
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