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gâteau invisible aux courgettes


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Ingrédients

6 portion/s

  • -4 courgettes moyennes (environ 700 à 750G) -2 oeufs -100G de lait -70G de farine -20G de beurre fondu -1 sachet de levure chimique -1 càc de sel -poivre -1 grosse pincée de noix de muscade -30G de parmesan râpé
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La préparation de la recette

  1. -préchauffer le four à 200°

    -mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les courgettes et le parmesan et mixer30SC/V3 ;racler et remixer quelques secondes si besoin;verser dans un saladier

    -peler une peau sur deux et émincer finement les courgettes à la mandoline ;les ajouter au fur et à mesure dans le saladier pour bien les enrober de pâte

    -beurrer et fariner un moule 20X20CM (j'ai fait dans 2 plats plus petits) et verser la préparation en égalisant bien le dessus

    -saupoudrer de parmesan et enfourner 40MN (si le dessus dore trop à votre goût,recouvrir en cours de cuisson d'une feuille d'alu:je n'ai pas eu besoin...)

    -pour avoir de belles parts à présenter qui ne vont pas s'affaisser à la découpe,laisser entièrement refroidir et réfrigérer;si vous voulez manger chaud,tiédir les parts au micro-ondes

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

-Eryn utilise du safran;apprécié modérément ici...alors une tite pointe de muscade à la place;sinon,selon vos goûts:cumin,curry,herbes de provence,herbes fraiches... et pourquoi pas un peu d'oignon ou ail pour relever tout cela!

-idem pour le fromage:comté,gruyère....

-on peut faire de petites bouchées au bout de petits pics en bois

-le tout reste light

 

recette trouvée ici ,comme pour la tarte invisible aux pommes:

//erynfollecuisine.canalblog.com/

mon blog:

//isabelledenimal.over-blog.com/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Toujours apprécié 😋

    Soumis par Jolynoise le 24. septembre 2023 - 22:46.

    Toujours apprécié 😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

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  • raper le parmesan...

    Soumis par rikita le 16. juillet 2022 - 21:28.

    raper le parmesan
    fondre le beurre
    puis suivre recette


    raper courgettes avant tout

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  • Très bonne recette, il est dommage de ne pas...

    Soumis par Faffy49 le 19. octobre 2021 - 18:14.

    Très bonne recette, il est dommage de ne pas donner les étapes de la recette dans l'ordre comme par exemple mixer le parmesan en premier puis le reserver. Et faire fondre le beurre dans le thermomix puis mettre le reste des ingrédients....sinon à quoi cela sert d'avoir un thermomix ?
    Une perte de temps du coup dans la réalisation....

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  • Mangé chaud. Je rajouterai 5 ou 10mn de cuisson...

    Soumis par vanvansuzu le 4. août 2021 - 17:00.

    Mangé chaud. Je rajouterai 5 ou 10mn de cuisson la prochaine fois. Pas assez ferme. Mis oignons et ail surgelés peut-être est-ce la cause!!! A réessayer car c'est bon.

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  • excellent! mangé une première fois froid et le...

    Soumis par berlarde le 2. août 2021 - 17:31.

    excellent! mangé une première fois froid et le reste réchauffé au micro ondes, les 2 sont délicieux et plutôt light! merci pour cette recette.

    Mixingbowl closed

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  • Pour deux personnes j'ai divisé les proportions...

    Soumis par Paduc le 31. janvier 2021 - 17:33.

    Pour deux personnes j'ai divisé les proportions par 2, un régal à refaire sans problème. Merci pour le partage.

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  • Bonne recette ...

    Soumis par trezir29 le 2. septembre 2020 - 19:11.

    Bonne recette
    realisee ce midi et à refaire
    merci pour le partage

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  • Un classique ! qui fait toujours l'unanimité...

    Soumis par Jolynoise le 21. juillet 2020 - 22:09.

    Un classique ! qui fait toujours l'unanimité 👍😋🤗

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

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  • Désormais un classique. Miam miam

    Soumis par Marion1209 le 29. juin 2020 - 17:56.

    Désormais un classique. Miam miam

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  • J'ai ajouté de l'ail. Délicieux

    Soumis par Piment13 le 1. juin 2020 - 09:43.

    J'ai ajouté de l'ail. Délicieux

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  • J’ai ajouté un peu d’ail ! C’est Top !...

    Soumis par bidibulle le 23. mai 2020 - 19:19.

    J’ai ajouté un peu d’ail ! C’est Top ! Merci Smile

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  • Super recette !

    Soumis par Sandrine7376 le 10. décembre 2019 - 19:46.

    Super recette !

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  • Très bon merci !

    Soumis par yanine le 9. décembre 2019 - 16:52.

    Très bon merci !

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  • Ma famille n'a pas trop aimé, trop pâteux à...

    Soumis par Edenemi le 8. décembre 2019 - 19:36.

    Ma famille n'a pas trop aimé, trop pâteux à leur goût. J'avais relevé avec du curry, oignon et ail. Moi j'ai bien aimé.

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  • Mise dans mes préférées.... comme beaucoup de...

    Soumis par Michelle49 le 30. novembre 2019 - 08:25.

    Mise dans mes préférées.... comme beaucoup de vos recettesSmile

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  • bonjour faite pour ce midi hormis le fait d avoir...

    Soumis par isabelle3166 le 23. octobre 2019 - 13:36.

    bonjour faite pour ce midi hormis le fait d avoir rajoute d apres les comentaires ails oignon curry je n ai pas double les quantites et cela m allait tres bien comme cela cuisson parfaite merci pour ce partage

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  • Recette testée hier soir en accompagnement de dos...

    Soumis par ZazaTribi le 29. septembre 2019 - 09:05.

    Recette testée hier soir en accompagnement de dos de cabillaud. C'était parfait, j'ai sauvegardé cette recette! j'ai suivie les commentaires et rajouté oignon, ail, piment d'espelette et paprika.

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  • Très bon, enregistré dans mes recettes...

    Soumis par cel41 le 19. août 2019 - 20:56.

    Très bon, enregistré dans mes recettes favorites, je referais.
    Merci pour ce partage

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  • Super recette !!merci.

    Soumis par Dancoh le 17. août 2019 - 08:02.

    Super recette !!merci.

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  • une bonne recette pour changer la maniere de...

    Soumis par sake le 4. juin 2019 - 10:02.

    une bonne recette pour changer la maniere de manger les courgettes. Merci

    Sake!! Smile

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  • Bon goût avec les épices et une pointe de piment...

    Soumis par Lau76 le 23. février 2019 - 15:10.

    Bon goût avec les épices et une pointe de piment d espelette . Mais résultat très spongieux. La texture n a pas fait l hunanimité.

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  • Recette facile rapide et surtout excellente....

    Soumis par Stef 86 le 20. octobre 2018 - 11:01.

    Recette facile rapide et surtout excellente.
    je l’ai faite avec des courgettes blanches et jaunes qui sont plus douces au goût.

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  • TRES BONNE RECETTE...

    Soumis par mamiebisous le 23. juillet 2018 - 21:35.

    TRES BONNE RECETTE

    MISE DANS MES SELECTIONS

    5 ETOILES ET UN COEUR

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  • Faite et refaite un grand Classique chez nous...

    Soumis par Patélolotte le 6. juillet 2018 - 09:23.

    Faite et refaite un grand Classique chez nous l’été
    qqs modifications, 1oignon, 2 gousses d’ail, rissoler 5 minutes
    puis ajout d’1 càc de cumin et 1/2 càc de paprika
    et au lieu de salir un plat je remets tout dans le bol qqs secondes en sens inverse.
    Merci Isa 😘

    Patricia 🏖

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  • excellent

    Soumis par Nanoue581 le 26. mai 2018 - 18:48.

    excellent

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  • Excellente recette ! ...

    Soumis par sydrine le 22. avril 2018 - 15:32.

    Excellente recette !
    Ce plat est aussi bon chaud que froid.

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  • Délicieux !...

    Soumis par Famille Denis Noël le 12. mars 2018 - 10:58.

    Délicieux !
    Version avec demi-oignon et ail rissolés et épices, en suivant les commentaires. C'est devenu un classique chez nous.

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  • rapide facile accompagné d'une salade, idéale...

    Soumis par gigi81 le 1. janvier 2018 - 14:04.

    rapide facile accompagné d'une salade, idéale pour un repas sur le pouce

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  • Tout le monde a aimé. A refaire car simple à...

    Soumis par NathalieR le 1. août 2017 - 14:28.

    Tout le monde a aimé. A refaire car simple à réaliser pour un très bon résultat

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  • Un délice...

    Soumis par Ocriluse le 23. juillet 2017 - 16:35.

    Un délice

    Une autre façon de manger des courgettes excellentLove

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  • testé et totalment approuvé!...

    Soumis par laure.pezzoni le 22. juillet 2017 - 14:27.

    testé et totalment approuvé!
    délicieux !!

    merci

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  • Léo Lhcy écrit:...

    Soumis par Elisa55 le 16. juillet 2017 - 08:55.

    Léo Lhcy écrit:
    Recette délicieuse ! Faite avec seulement deux courgettes (et un demi oignon), et comme je n'avais pas de mandoline, je les ai coupées en rondelles très fines et mélangées à l'appareil dans le Thermomix, fonction sens inverse. En revanche temps de cuisson bien plus long, 30 minutes à 200° et ensuite 30 minutes à 180° (car cela commençait à trop brunir) !

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  • TROP BON ...

    Soumis par aocj le 5. juillet 2017 - 10:03.

    TROP BON
    MERCI

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  • Gateau de courgettes excellent Je double aussi...

    Soumis par Ddominique le 25. juin 2017 - 06:59.

    Gateau de courgettes excellent ! Je double aussi les doses (farine, oeufs, lait, parmesan), je remplace le beurre par de l'huile d'olive, et rajoute des épices (cumin, curry, ....) pour relever.
    Mettre au début ail oignons mixer 5 s vit 5 faire cuire 5 mn 100 vit 1

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  • Jai rajouteacute de la menthe aussi bon froid que...

    Soumis par Krikrifrigoli le 13. juin 2017 - 10:04.

    J'ai rajouté de la menthe, aussi bon froid que chaud

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette deacutelicieuse Faite avec seulement deux...

    Soumis par Léo Lhcy le 9. juin 2017 - 21:50.

    Recette délicieuse ! Faite avec seulement deux courgettes (et un demi oignon), et comme je n'avais pas de mandoline, je les ai coupées en rondelles très fines et mélangées à l'appareil dans le Thermomix, fonction sens inverse. En revanche temps de cuisson bien plus long, 30 minutes à 200° et ensuite 30 minutes à 180° (car cela commençait à trop brunir) !

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  • Je ne saurais pas trop dire pourquoi mais je nai...

    Soumis par ausolemio le 31. mai 2017 - 18:07.

    Je ne saurais pas trop dire pourquoi mais je n'ai pas été conquise par cette recette que j'ai suivie à la lettre. Un manque d'assaisonnement peut-être ...

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  • Jai testeacute cette recette cette semaine et je...

    Soumis par Malwina le 24. mai 2017 - 23:10.

    J'ai testé cette recette cette semaine et je suis conquise ! J'ai suivi la recette a la lettre sauf que j'ai doublé les doses ! Verdict : après cuisson c'est très joli à regarder et c'est encore mieux à deguster ! Un vrai régal, à refaire très viiite =)

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  • Je lai fait ce matin pour ce midi afin de pouvoir...

    Soumis par christeph02 le 29. avril 2017 - 18:19.

    Je l'ai fait ce matin pour ce midi afin de pouvoir découper des parts. Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste tenu compte des commentaires en rajoutant un oignon et une gousse d'ail. Finalement, comme je faisais du cabillaud en crôute d'herbes au four, j'ai tenté le coup et j'ai remis mon gâteau de courgettes en même temps en le couvrant d'un papier aluminium (15 mn à 220°tmrc_emoticons.;), il s'est réchauffé et j'ai pu faire de belles parts. Merci beaucoup, nous nous sommes régalés.

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  • Tres bonne recette qui a fait l unanimiteacute...

    Soumis par etoilecoco le 28. avril 2017 - 20:26.

    Tres bonne recette qui a fait l unanimité à table !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tregraves bonne recette jai juste ducirc doubler...

    Soumis par Cattie le 28. avril 2017 - 17:39.

    Très bonne recette, j'ai juste dû doubler les proportions car mes courgettes devaient être trop grosses et donc pas assez d'appareil, il faut des petites courgettes. J'ai aussi rajouté un pu de chèvre frais sur le dessus, excellent ! La prochaine fois je mettrais aussi un peu de basilic !

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  • Excellente recette

    Soumis par chiffonnet le 4. avril 2017 - 08:46.

    Excellente recette

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  • ma fille de 3ans 1/2 à adoré. ...

    Soumis par Chloe2013 le 19. mars 2017 - 20:22.

    ma fille de 3ans 1/2 à adoré.

    Très bonne recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • respectée a la lettre et vraiment delicieux

    Soumis par mickey26 le 16. février 2017 - 18:25.

    respectée a la lettre et vraiment delicieux

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  • simple mais bon

    Soumis par lisou41 le 18. novembre 2016 - 09:52.

    simple mais bon

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  • Très bon...

    Soumis par charlyse le 7. novembre 2016 - 16:10.

    Très bon

    le rendu n était pas comme un gâteau mais avec l appareil s'était exçellent

    j avais fait une fois et demi la recette donc 2 plats.

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai rajouté du chorizo, une tuerie

    Soumis par chistera015 le 26. septembre 2016 - 15:13.

    j'ai rajouté du chorizo, une tuerie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie !!! J'ai rajouté

    Soumis par sam 17 le 18. septembre 2016 - 10:59.

    Une tuerie !!!

    J'ai rajouté un oignon "invisible" dans Couvercle verrouillé 5 sec/vit 5 à incorporer à l'apareil avant le mélange, mais cette recette est un délice !!

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  • Gateau invisible aux

    Soumis par gigicoco le 7. septembre 2016 - 21:10.

    Gateau invisible aux courgettes Avec 3 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre huil d olive 10g a la place du beurre   recette delicieuse

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  • Trés simple et rapide à

    Soumis par 07cathy le 31. août 2016 - 10:53.

    Trés simple et rapide à faire. Délicieux  Love

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