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gâteau invisible aux courgettes


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Ingrédients

6 portion/s

  • -4 courgettes moyennes (environ 700 à 750G) -2 oeufs -100G de lait -70G de farine -20G de beurre fondu -1 sachet de levure chimique -1 càc de sel -poivre -1 grosse pincée de noix de muscade -30G de parmesan râpé
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La préparation de la recette

  1. -préchauffer le four à 200°

    -mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les courgettes et le parmesan et mixer30SC/V3 ;racler et remixer quelques secondes si besoin;verser dans un saladier

    -peler une peau sur deux et émincer finement les courgettes à la mandoline ;les ajouter au fur et à mesure dans le saladier pour bien les enrober de pâte

    -beurrer et fariner un moule 20X20CM (j'ai fait dans 2 plats plus petits) et verser la préparation en égalisant bien le dessus

    -saupoudrer de parmesan et enfourner 40MN (si le dessus dore trop à votre goût,recouvrir en cours de cuisson d'une feuille d'alu:je n'ai pas eu besoin...)

    -pour avoir de belles parts à présenter qui ne vont pas s'affaisser à la découpe,laisser entièrement refroidir et réfrigérer;si vous voulez manger chaud,tiédir les parts au micro-ondes

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

-Eryn utilise du safran;apprécié modérément ici...alors une tite pointe de muscade à la place;sinon,selon vos goûts:cumin,curry,herbes de provence,herbes fraiches... et pourquoi pas un peu d'oignon ou ail pour relever tout cela!

-idem pour le fromage:comté,gruyère....

-on peut faire de petites bouchées au bout de petits pics en bois

-le tout reste light

 

recette trouvée ici ,comme pour la tarte invisible aux pommes:

//erynfollecuisine.canalblog.com/

mon blog:

//isabelledenimal.over-blog.com/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • TRES BONNE RECETTE...

    Soumis par mamiebisous le 23. juillet 2018 - 21:35.

    TRES BONNE RECETTE

    MISE DANS MES SELECTIONS

    5 ETOILES ET UN COEUR

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  • Faite et refaite un grand Classique chez nous...

    Soumis par Patélolotte le 6. juillet 2018 - 09:23.

    Faite et refaite un grand Classique chez nous l’été
    qqs modifications, 1oignon, 2 gousses d’ail, rissoler 5 minutes
    puis ajout d’1 càc de cumin et 1/2 càc de paprika
    et au lieu de salir un plat je remets tout dans le bol qqs secondes en sens inverse.
    Merci Isa 😘

    Patricia 🏖

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  • excellent

    Soumis par Nanoue581 le 26. mai 2018 - 18:48.

    excellent

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  • Excellente recette ! ...

    Soumis par sydrine le 22. avril 2018 - 15:32.

    Excellente recette !
    Ce plat est aussi bon chaud que froid.

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  • Délicieux !...

    Soumis par Famille Denis Noël le 12. mars 2018 - 10:58.

    Délicieux !
    Version avec demi-oignon et ail rissolés et épices, en suivant les commentaires. C'est devenu un classique chez nous.

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  • rapide facile accompagné d'une salade, idéale...

    Soumis par gigi81 le 1. janvier 2018 - 14:04.

    rapide facile accompagné d'une salade, idéale pour un repas sur le pouce

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  • Tout le monde a aimé. A refaire car simple à...

    Soumis par NathalieR le 1. août 2017 - 14:28.

    Tout le monde a aimé. A refaire car simple à réaliser pour un très bon résultat

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  • Un délice...

    Soumis par Ocriluse le 23. juillet 2017 - 16:35.

    Un délice

    Une autre façon de manger des courgettes excellentLove

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  • testé et totalment approuvé!...

    Soumis par laure.pezzoni le 22. juillet 2017 - 14:27.

    testé et totalment approuvé!
    délicieux !!

    merci

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  • Léo Lhcy écrit:...

    Soumis par Elisa55 le 16. juillet 2017 - 08:55.

    Léo Lhcy écrit:
    Recette délicieuse ! Faite avec seulement deux courgettes (et un demi oignon), et comme je n'avais pas de mandoline, je les ai coupées en rondelles très fines et mélangées à l'appareil dans le Thermomix, fonction sens inverse. En revanche temps de cuisson bien plus long, 30 minutes à 200° et ensuite 30 minutes à 180° (car cela commençait à trop brunir) !

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  • TROP BON ...

    Soumis par aocj le 5. juillet 2017 - 10:03.

    TROP BON
    MERCI

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  • Gateau de courgettes excellent Je double aussi...

    Soumis par Ddominique le 25. juin 2017 - 06:59.

    Gateau de courgettes excellent ! Je double aussi les doses (farine, oeufs, lait, parmesan), je remplace le beurre par de l'huile d'olive, et rajoute des épices (cumin, curry, ....) pour relever.
    Mettre au début ail oignons mixer 5 s vit 5 faire cuire 5 mn 100 vit 1

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  • Jai rajouteacute de la menthe aussi bon froid que...

    Soumis par Krikrifrigoli le 13. juin 2017 - 10:04.

    J'ai rajouté de la menthe, aussi bon froid que chaud

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette deacutelicieuse Faite avec seulement deux...

    Soumis par Léo Lhcy le 9. juin 2017 - 21:50.

    Recette délicieuse ! Faite avec seulement deux courgettes (et un demi oignon), et comme je n'avais pas de mandoline, je les ai coupées en rondelles très fines et mélangées à l'appareil dans le Thermomix, fonction sens inverse. En revanche temps de cuisson bien plus long, 30 minutes à 200° et ensuite 30 minutes à 180° (car cela commençait à trop brunir) !

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  • Je ne saurais pas trop dire pourquoi mais je nai...

    Soumis par ausolemio le 31. mai 2017 - 18:07.

    Je ne saurais pas trop dire pourquoi mais je n'ai pas été conquise par cette recette que j'ai suivie à la lettre. Un manque d'assaisonnement peut-être ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Jai testeacute cette recette cette semaine et je...

    Soumis par Malwina le 24. mai 2017 - 23:10.

    J'ai testé cette recette cette semaine et je suis conquise ! J'ai suivi la recette a la lettre sauf que j'ai doublé les doses ! Verdict : après cuisson c'est très joli à regarder et c'est encore mieux à deguster ! Un vrai régal, à refaire très viiite =)

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  • Je lai fait ce matin pour ce midi afin de pouvoir...

    Soumis par christeph02 le 29. avril 2017 - 18:19.

    Je l'ai fait ce matin pour ce midi afin de pouvoir découper des parts. Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste tenu compte des commentaires en rajoutant un oignon et une gousse d'ail. Finalement, comme je faisais du cabillaud en crôute d'herbes au four, j'ai tenté le coup et j'ai remis mon gâteau de courgettes en même temps en le couvrant d'un papier aluminium (15 mn à 220°tmrc_emoticons.;), il s'est réchauffé et j'ai pu faire de belles parts. Merci beaucoup, nous nous sommes régalés.

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  • Tres bonne recette qui a fait l unanimiteacute...

    Soumis par etoilecoco le 28. avril 2017 - 20:26.

    Tres bonne recette qui a fait l unanimité à table !

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  • Tregraves bonne recette jai juste ducirc doubler...

    Soumis par Cattie le 28. avril 2017 - 17:39.

    Très bonne recette, j'ai juste dû doubler les proportions car mes courgettes devaient être trop grosses et donc pas assez d'appareil, il faut des petites courgettes. J'ai aussi rajouté un pu de chèvre frais sur le dessus, excellent ! La prochaine fois je mettrais aussi un peu de basilic !

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  • Excellente recette

    Soumis par chiffonnet le 4. avril 2017 - 08:46.

    Excellente recette

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  • ma fille de 3ans 1/2 à adoré. ...

    Soumis par Chloe2013 le 19. mars 2017 - 20:22.

    ma fille de 3ans 1/2 à adoré.

    Très bonne recette.

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  • respectée a la lettre et vraiment delicieux

    Soumis par mickey26 le 16. février 2017 - 18:25.

    respectée a la lettre et vraiment delicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple mais bon

    Soumis par lisou41 le 18. novembre 2016 - 09:52.

    simple mais bon

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  • Très bon...

    Soumis par charlyse le 7. novembre 2016 - 16:10.

    Très bon

    le rendu n était pas comme un gâteau mais avec l appareil s'était exçellent

    j avais fait une fois et demi la recette donc 2 plats.

    Merci pour le partage

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  • j'ai rajouté du chorizo, une tuerie

    Soumis par chistera015 le 26. septembre 2016 - 15:13.

    j'ai rajouté du chorizo, une tuerie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie !!! J'ai rajouté

    Soumis par sam 17 le 18. septembre 2016 - 10:59.

    Une tuerie !!!

    J'ai rajouté un oignon "invisible" dans Closed lid 5 sec/vit 5 à incorporer à l'apareil avant le mélange, mais cette recette est un délice !!

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  • Gateau invisible aux

    Soumis par gigicoco le 7. septembre 2016 - 21:10.

    Gateau invisible aux courgettes Avec 3 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre huil d olive 10g a la place du beurre   recette delicieuse

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  • Trés simple et rapide à

    Soumis par 07cathy le 31. août 2016 - 10:53.

    Trés simple et rapide à faire. Délicieux  Love

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  • bonne recette, par contre

    Soumis par marlenetnono le 30. août 2016 - 15:30.

    bonne recette, par contre j'ai coupé les courgettes avec une mandoline mais elles étaient trop fines. La recette est intéressante mais manque d'assaisonnement, d'épice.

     

    merci pour cette recette

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  • Réalisé ce midi recette

    Soumis par Voilia45 le 29. août 2016 - 20:37.

    Réalisé ce midi recette suivie à la lettre . Merci un régal  Love on a adoré et adopté  tmrc_emoticons.;) 

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  • ok, merci .

    Soumis par myriam24 le 28. août 2016 - 16:56.

    ok, merci .

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  • pour Myriam 24 : Moi je les

    Soumis par hotchner le 28. août 2016 - 14:49.

    pour Myriam 24 : Moi je les décongèle au micro ondes pour ne pas qu elles rendent trop d eau

    Hotchner

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  • Recette excellente. J'ai

    Soumis par nounoune13 le 27. août 2016 - 16:43.

    Recette excellente. J'ai juste ajouté 1 oignon et 1 gousse d'ail que j'ai haché 5 sec, V5 et que j'ai ensuite fait revenir 5min, 100°, V1. Après j'ai ajouté tous les ingrédients de la recette en les doublant (sauf les courgettes, la levure et le parmesan). Ma petite famille a adoré !

    Merci pour ce partage !

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  • si j'utilise des courgettes

    Soumis par myriam24 le 22. août 2016 - 18:48.

    si j'utilise des courgettes congelées , dois-je les faire décongeler avant  ?

    Merci d'avance pour vos réponses.

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  • Tres bonne recette. A refaire

    Soumis par Pachanaglouglou le 16. août 2016 - 23:55.

    Tres bonne recette. A refaire

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  • Super recette beau rendu les

    Soumis par labelette42 le 12. août 2016 - 23:03.

    Super recette beau rendu les courgettes n ont pas fait l eau très bon à refaire merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon !Merci.

    Soumis par mari63 le 30. juillet 2016 - 23:56.

    Très bon !Merci.

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  • Excellent gateau aux

    Soumis par Ftyma le 27. juillet 2016 - 23:40.

    Excellent gateau aux courgettes! Nous nous sommes régalés. En revanche, suite aux différents commentaires, j ai fais quelques modifications: ajouter 1 oignon, avec ails, persil et curry. Mixer 5sec V5 ensuite faire revenir 5min, 100°, V1. Puis suivre la recette comme indiqué (sans noix de muscade), mais en doublant tous les ingredients (sauf courgette et levure). Mon fils de 2 ans et demi a devorė son assiette. 

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  • très bon. j"ai fait comme

    Soumis par tatanana momix le 27. juillet 2016 - 23:24.

    très bon. j"ai fait comme "Ftyma" la préconnisé. J'ai mis oignon,ail, persil et curry. je n' ai pas doublé la dose de la préparation. je n'ai pas épkuché les courgettes. Juste enlevé les pépins.Et j'ai cuit dans 2plats pdt 30mn.Enregistré dans mes favoris. Merci

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  • Idem ça n'a pas cuit....

    Soumis par kitts le 18. juillet 2016 - 22:42.

    Idem ça n'a pas cuit....

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  • Ça change de mon éternel flan

    Soumis par Odie1976 le 16. juillet 2016 - 13:30.

    Ça change de mon éternel flan de courgettes. Bon mais un peu fade pour moi. Je n'ai mis que des herbes de Provence. La prochaine fois j'essaie autre chose.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Gateau de courgettes excellent ! Je double aussi...

    Soumis par Christy84 le 14. juillet 2016 - 10:37.

    Gateau de courgettes excellent ! Je double aussi les doses (farine, oeufs, lait, parmesan), je remplace le beurre par de l'huile d'olive, et rajoute des épices (cumin, curry, ....) pour relever.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummmm.... J'ai vraiment

    Soumis par aimata59 le 19. juin 2016 - 23:15.

    Hummmm.... J'ai vraiment aimé. Je l'ai accompagné d'une côté de boeuf au barbecue!

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  • Très bon, mais j'ai eu

    Soumis par chistera015 le 5. juin 2016 - 12:05.

    Très bon, mais j'ai eu beaucoup de rendu d'eau au fond du plat....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette  . Merci

    Soumis par blondinette55 le 3. juin 2016 - 21:50.

    Excellente recette  . Merci

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  • Vite preparé, nous l'avons

    Soumis par Alillidy le 30. mai 2016 - 20:17.

    Vite preparé, nous l'avons mangé tiede avec une mayonnaise, tout le monde a apprécié.  Merci. 

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  • J'ai rajouté de la coriandre

    Soumis par chipie75 le 15. mai 2016 - 12:56.

    J'ai rajouté de la coriandre et du poivre ! Original et tres bon. 

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  • Super bon. Cela change. aucun

    Soumis par Picarrou31 le 26. avril 2016 - 15:28.

    Super bon. Cela change.

    aucun rendu d'eau. J'ai juste mis de l'ail et pas mal de cumin.

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  • tres bonne recette.  J'ai

    Soumis par mayalora77 le 15. avril 2016 - 23:31.

    tres bonne recette.

     J'ai ajouté de l'aile et doublé la préparation liquide: (beurre lait farine œuf etc) pour 800gr de courgettes.

    n'ayant pas de parmesan, j'ai ajouté du comté rapé.

    Closed lid

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  • Merci du partage

    Soumis par Thermomix 33 le 8. mars 2016 - 20:24.

    Merci du partage

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