Ingrédients
6 portion/s
- -4 courgettes moyennes (environ 700 à 750G) -2 oeufs -100G de lait -70G de farine -20G de beurre fondu -1 sachet de levure chimique -1 càc de sel -poivre -1 grosse pincée de noix de muscade -30G de parmesan râpé
-
6
55min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
-préchauffer le four à 200°
-mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les courgettes et le parmesan et mixer30SC/V3 ;racler et remixer quelques secondes si besoin;verser dans un saladier
-peler une peau sur deux et émincer finement les courgettes à la mandoline ;les ajouter au fur et à mesure dans le saladier pour bien les enrober de pâte
-beurrer et fariner un moule 20X20CM (j'ai fait dans 2 plats plus petits) et verser la préparation en égalisant bien le dessus
-saupoudrer de parmesan et enfourner 40MN (si le dessus dore trop à votre goût,recouvrir en cours de cuisson d'une feuille d'alu:je n'ai pas eu besoin...)
-pour avoir de belles parts à présenter qui ne vont pas s'affaisser à la découpe,laisser entièrement refroidir et réfrigérer;si vous voulez manger chaud,tiédir les parts au micro-ondes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
-Eryn utilise du safran;apprécié modérément ici...alors une tite pointe de muscade à la place;sinon,selon vos goûts:cumin,curry,herbes de provence,herbes fraiches... et pourquoi pas un peu d'oignon ou ail pour relever tout cela!
-idem pour le fromage:comté,gruyère....
-on peut faire de petites bouchées au bout de petits pics en bois
-le tout reste light
recette trouvée ici ,comme pour la tarte invisible aux pommes:
//erynfollecuisine.canalblog.com/
mon blog:
//isabelledenimal.over-blog.com/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireToujours apprécié 😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
raper le parmesan...
raper le parmesan
fondre le beurre
puis suivre recette
raper courgettes avant tout
Très bonne recette, il est dommage de ne pas...
Très bonne recette, il est dommage de ne pas donner les étapes de la recette dans l'ordre comme par exemple mixer le parmesan en premier puis le reserver. Et faire fondre le beurre dans le thermomix puis mettre le reste des ingrédients....sinon à quoi cela sert d'avoir un thermomix ?
Une perte de temps du coup dans la réalisation....
Mangé chaud. Je rajouterai 5 ou 10mn de cuisson...
Mangé chaud. Je rajouterai 5 ou 10mn de cuisson la prochaine fois. Pas assez ferme. Mis oignons et ail surgelés peut-être est-ce la cause!!! A réessayer car c'est bon.
excellent! mangé une première fois froid et le...
excellent! mangé une première fois froid et le reste réchauffé au micro ondes, les 2 sont délicieux et plutôt light! merci pour cette recette.
Pour deux personnes j'ai divisé les proportions...
Pour deux personnes j'ai divisé les proportions par 2, un régal à refaire sans problème. Merci pour le partage.
Bonne recette ...
Bonne recette
realisee ce midi et à refaire
merci pour le partage
Un classique ! qui fait toujours l'unanimité...
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Désormais un classique. Miam miam
Désormais un classique. Miam miam
J'ai ajouté de l'ail. Délicieux
J'ai ajouté de l'ail. Délicieux
J’ai ajouté un peu d’ail ! C’est Top !...
J’ai ajouté un peu d’ail ! C’est Top ! Merci
Super recette !
Super recette !
Très bon merci !
Très bon merci !
Ma famille n'a pas trop aimé, trop pâteux à...
Ma famille n'a pas trop aimé, trop pâteux à leur goût. J'avais relevé avec du curry, oignon et ail. Moi j'ai bien aimé.
Mise dans mes préférées.... comme beaucoup de...
Mise dans mes préférées.... comme beaucoup de vos recettes
bonjour faite pour ce midi hormis le fait d avoir...
bonjour faite pour ce midi hormis le fait d avoir rajoute d apres les comentaires ails oignon curry je n ai pas double les quantites et cela m allait tres bien comme cela cuisson parfaite merci pour ce partage
Recette testée hier soir en accompagnement de dos...
Recette testée hier soir en accompagnement de dos de cabillaud. C'était parfait, j'ai sauvegardé cette recette! j'ai suivie les commentaires et rajouté oignon, ail, piment d'espelette et paprika.
Très bon, enregistré dans mes recettes...
Très bon, enregistré dans mes recettes favorites, je referais.
Merci pour ce partage
Super recette !!merci.
Super recette !!merci.
une bonne recette pour changer la maniere de...
une bonne recette pour changer la maniere de manger les courgettes. Merci
Sake!!
Bon goût avec les épices et une pointe de piment...
Bon goût avec les épices et une pointe de piment d espelette . Mais résultat très spongieux. La texture n a pas fait l hunanimité.
Recette facile rapide et surtout excellente....
Recette facile rapide et surtout excellente.
je l’ai faite avec des courgettes blanches et jaunes qui sont plus douces au goût.
TRES BONNE RECETTE...
TRES BONNE RECETTE
MISE DANS MES SELECTIONS
5 ETOILES ET UN COEUR
Faite et refaite un grand Classique chez nous...
Faite et refaite un grand Classique chez nous l’été
qqs modifications, 1oignon, 2 gousses d’ail, rissoler 5 minutes
puis ajout d’1 càc de cumin et 1/2 càc de paprika
et au lieu de salir un plat je remets tout dans le bol qqs secondes en sens inverse.
Merci Isa 😘
Patricia 🏖
excellent
excellent
Excellente recette ! ...
Excellente recette !
Ce plat est aussi bon chaud que froid.
Délicieux !...
Délicieux !
Version avec demi-oignon et ail rissolés et épices, en suivant les commentaires. C'est devenu un classique chez nous.
rapide facile accompagné d'une salade, idéale...
rapide facile accompagné d'une salade, idéale pour un repas sur le pouce
Tout le monde a aimé. A refaire car simple à...
Tout le monde a aimé. A refaire car simple à réaliser pour un très bon résultat
Un délice...
Un délice
Une autre façon de manger des courgettes excellent
testé et totalment approuvé!...
testé et totalment approuvé!
délicieux !!
merci
Léo Lhcy écrit:...
TROP BON ...
TROP BON
MERCI
Gateau de courgettes excellent Je double aussi...
Gateau de courgettes excellent ! Je double aussi les doses (farine, oeufs, lait, parmesan), je remplace le beurre par de l'huile d'olive, et rajoute des épices (cumin, curry, ....) pour relever.
Mettre au début ail oignons mixer 5 s vit 5 faire cuire 5 mn 100 vit 1
Jai rajouteacute de la menthe aussi bon froid que...
J'ai rajouté de la menthe, aussi bon froid que chaud
Recette deacutelicieuse Faite avec seulement deux...
Recette délicieuse ! Faite avec seulement deux courgettes (et un demi oignon), et comme je n'avais pas de mandoline, je les ai coupées en rondelles très fines et mélangées à l'appareil dans le Thermomix, fonction sens inverse. En revanche temps de cuisson bien plus long, 30 minutes à 200° et ensuite 30 minutes à 180° (car cela commençait à trop brunir) !
Je ne saurais pas trop dire pourquoi mais je nai...
Je ne saurais pas trop dire pourquoi mais je n'ai pas été conquise par cette recette que j'ai suivie à la lettre. Un manque d'assaisonnement peut-être ...
Jai testeacute cette recette cette semaine et je...
J'ai testé cette recette cette semaine et je suis conquise ! J'ai suivi la recette a la lettre sauf que j'ai doublé les doses ! Verdict : après cuisson c'est très joli à regarder et c'est encore mieux à deguster ! Un vrai régal, à refaire très viiite =)
Je lai fait ce matin pour ce midi afin de pouvoir...
Je l'ai fait ce matin pour ce midi afin de pouvoir découper des parts. Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste tenu compte des commentaires en rajoutant un oignon et une gousse d'ail. Finalement, comme je faisais du cabillaud en crôute d'herbes au four, j'ai tenté le coup et j'ai remis mon gâteau de courgettes en même temps en le couvrant d'un papier aluminium (15 mn à 220°, il s'est réchauffé et j'ai pu faire de belles parts. Merci beaucoup, nous nous sommes régalés.
Tres bonne recette qui a fait l unanimiteacute...
Tres bonne recette qui a fait l unanimité à table !
Tregraves bonne recette jai juste ducirc doubler...
Très bonne recette, j'ai juste dû doubler les proportions car mes courgettes devaient être trop grosses et donc pas assez d'appareil, il faut des petites courgettes. J'ai aussi rajouté un pu de chèvre frais sur le dessus, excellent ! La prochaine fois je mettrais aussi un peu de basilic !
Excellente recette
Excellente recette
ma fille de 3ans 1/2 à adoré. ...
ma fille de 3ans 1/2 à adoré.
Très bonne recette.
respectée a la lettre et vraiment delicieux
respectée a la lettre et vraiment delicieux
simple mais bon
simple mais bon
Très bon...
Très bon
le rendu n était pas comme un gâteau mais avec l appareil s'était exçellent
j avais fait une fois et demi la recette donc 2 plats.
Merci pour le partage
j'ai rajouté du chorizo, une tuerie
j'ai rajouté du chorizo, une tuerie
Une tuerie !!! J'ai rajouté
Une tuerie !!!
J'ai rajouté un oignon "invisible" dans "Couvercle verrouillé" 5 sec/vit 5 à incorporer à l'apareil avant le mélange, mais cette recette est un délice !!
Gateau invisible aux
Gateau invisible aux courgettes Avec 3 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre huil d olive 10g a la place du beurre recette delicieuse
Trés simple et rapide à
Trés simple et rapide à faire. Délicieux