Ingrédients
12 tranche/s
Cake aux amandes
- 3 beaux oeufs, environ 180g
- leur même poids de sucre, environ 180g
- leur 1/2 poids de farine, environ 90g
- leur 1/3 de poids de poudre d'amandes, environ 60g
- 1/2 sachet de levure
- 90 g de fromage blanc, ou 60 à 80g de beurre mou
- 1 pincée de sel fin
- 15 à 20g de rhum (soit 2 CS), facultatif
-
6
40min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
- Casser les oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" et les peser.
Ajouter les sucre, farine, poudre d'amandes (brutes pour moi), le fromage blanc (ou le beurre), en pesantchaque ingrédientau fur et à mesure.
Puis verser la levure, le sel (et le rhum éventuellement)
Mixer 1mn, Vit. 5
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Faire cuire au four, préchauffé doux (environ 170°), pendant 30 à 35 mn (vérifier avec la lame d'un couteau).
Démouler tiède.
Régalez-vous"Vitesse mijotage"
Très bon au petit-déjeuner, à l'heure du thé ou en accompagnement d'une crème renversée au caramel !
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Pour un cake encore plus aéré, vous pouvez séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre les blancs en neige, qui seront ajoutés délicatement,en fin de préparation !
Pour encore plus de gourmandise, vous ajouterez des amandes effilées sur le dessus de la pâte, avant d'enfourner"Mode pétrin"
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireDidounette73 écrit:...
Merci Didounette🤗
Je suis ravie d'avoir "participé" au goûter des enfants 😎
Jo
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 

...
Momo un jour
Cette fois-ci réalisé en version ''normale'' (la...
Cette fois-ci réalisé en version ''normale'' (la dernière fois c'était sans gluten), en triplant les doses pour le goûter de l'école. J'ai réduit le sucre, mis une gousse de vanille grattée et ajouté des pépites de chocolat noir. Toujours aussi bon! Tout le monde a adoré !
Merci de partager vos recettes !
angeliquejujube écrit:...
Merci 🤗
Réalisé ces jours ci et vite mangé chez nous aussi 😋
Jo
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Momo un jour
Sandrine 32500 écrit:...
Merci 🤗🤗
Jo
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Momo un jour
Excellent ...
Excellent
,
moelleux et facile à faire
Recette suivie à la lettre
merci merci...
merci merci
Franc succès ! Il est moelleux à souhait et super parfumé !
Je le garde dans mes favoris !
Didounette73 écrit:...
Merci Didounette, une belle variante sans gluten 👍🏼👍🏼👍🏼
Comme toi, je n'utilise que le sucre vanillé Momo 😎🤗🤗
Jo
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Momo un jour
(Pas de sujet)
Cake léger et excellent qui me rappelle celui que me faisait ma grand-mère !
Réalisé avec un mélange de farine sans gluten et du beurre pour une intolérance au gluten et au lactose. Pour le parfumer j'ai utilisé du sucre vanillé maison : dès que je fais une recette utilisant de la vanille, je lave et sèche la gousse après utilisation, la laisse sécher à l'air libre puis l'ajoute dans un grand bocal avec les gousses plus anciennes, que je re-remplis de sucre régulièrement. Ce sucre est extrêmement parfumé, et ce, sans gaspiller de la vanille en la broyant avec le sucre comme dans les recettes de base du Thermomix.
Résultat, un cake très parfumé à la vanille, léger, apprécié de tous.
Merci pour ce partage !
73genix38 écrit:...
Merci Me Patate et Jacquotte🤗..contente qu'il vous plaise 😋
Un beau cake Jacquotte 👍 merci pour les photos 😎
Jo
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Momo un jour
Bonjour...
Bonjour
j'aurais pu mettre un yaourt mais je n'y ai pas pensé. Pile 30 mn de cuisson à 180 degrés.
Très bonne recette. Mis 120g de sucre, la prochaine fois je n'en mettrais que 100g par contre. J'ai mis aussi plus d'amandes en poudre, j'ai voulu finir mon paquet.
A la place du fromage blanc que je n'avais pas j'ai mis de la crème fraîche liquide et aromatisé avec 2 bonnes cuillères de Grand Marnier
Voici une photo
Bon dimanche
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonjour ...
Bonjour
Fait avec crème fraîche et 120g de sucre. Il est en train de cuire. Pas très light
Je l'ai aromatisé au Grand Marnier. Verdict à la dégustation.
Bon samedi
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Excellent, mais il faut absolument réduire le...
Excellent, mais il faut absolument réduire le sucre, j adore la texture, le goût, c'est parfait, merci pour ce partage
mimi38280 écrit:...
Merci Mimi 🤗🥰
Jo
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Momo un jour
fait avec un yaourt supere
fait avec un yaourt supere
lytthana écrit:...
Merci Lytthana 🤗
Jo
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Momo un jour
Juste excellent !...
Juste excellent !
Tout le monde a adoré les petits comme les plus grands ! A faire et refaire, et 5 ⭐ largement méritées !
Merci pour la recette
Pour régaler mes ptits loups hier, au goûter...
Avec une bonne compote de pommes Momo 🤗
Jo
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Momo un jour
quinquis58 écrit:...
Merci Quinqui, JPMI et Anne[/i]-So[/i] 😊
La variante aux noisettes est alléchante 😋
Jo
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Momo un jour
Fait avec du fromage blanc cet 50g de noisette en...
Fait avec du fromage blanc cet 50g de noisette en poudre. Très bon .A refaire
EXQUIS et moelleux à souhait avec du beurre...
EXQUIS et moelleux à souhait avec du beurre breton biensur ,des noisettes concassées, des pommes et moins de sucre.
simple mais efficace, merci
simple mais efficace, merci
nathie61 écrit:...
Merci Nathie (toujours fidèle 😍) et délice du Nord ❣️
Nous nous sommes régalés nous aussi aujourd'hui 😊
Jo
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Momo un jour
Mes collègues ne s'en lassent pas!👍...
Mes collègues ne s'en lassent pas!👍
Merci Joly, toujours un succès 😍
Fait avec du beurre...
Fait avec du beurre
Moelleux à souhait
Merci pour le partage
Toujours aussi bon👍...
Toujours aussi bon👍
Très apprécié avec le café ce matin au travail.
Merci à toutes 😍😍
Merci à toutes 😍😍
Jo
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Momo un jour
Léger et savoureux. J'ai réalisé ce cake avec...
Excellent ...
Excellent
J ai rajouté des noix et des noisettes concassées, trop bon
Je viens de le sortir du four. Il embaume la...
Je viens de le sortir du four. Il embaume la cuisine.
Je me suis rendue compte trop tard que je n'avais plus de poudre d'amandes.
J'ai donc mis plus de farine et d'amandes amères. Pour le goût, verdict demain : mon mari l'emmène à ses collègues mais il me paraît super appétissant. C'est même très dur de résister.
Merci pour cette recette goûteuse et très rapide à réaliser.
nathie61 écrit:...
Merci Nathie et Cathou .. 😎
Avec un peu plus de rhum Nathie 😉 !! Vraiment involontairement 😁😆
il est beau ton cake..merci pour la photo ❣️
Jo
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Momo un jour
Je confirme....
Je confirme.
Celui que j'ai refait pour mes collègues a été englouti en 10 min hier matin à la pause café.
Fait avec du beurre et un peu plus de rhum (involontairement😉😃).
Délicieux merci pour ce partage. Quelques...
Délicieux merci pour ce partage. Quelques modifications : 100g de sucre et 200g d'œuf et donc 100g de farine et 100g d'amandes.
Voilia45 écrit:...
Merci Mèl et Claude❣️❣️
Miam..ils sont beaux vos gâteaux 👍😍
Jo
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Momo un jour
(Pas de sujet)
Super moelleux, délicieux
Avec 60g de beurre, 120g de sucre et ajout de 2 pommes émincées....
5mn de cuisson en plus....
Un petit coeur
...
5 🌟et un ❤ pour te remercier ma tite Joly.
remonde écrit:...
Oh Zut Remonde....😕 Je suis déçue pour toi...
Prolonger un peu la cuisson peut etre.. Tu as "piqué" le cake avec un couteau, pour t'assurer qu'il était bien cuit "à coeur" ?
Jo
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Momo un jour
Très bon goût d’amandes et super moelleux....
Très décue parce qu'il est retombé!
Très décue parce qu'il est retombé!
Fait aujourd'hui pour mes cops avec fleur d'...
5 étoiles méritées !😉
iMarie
du 30 Membre du club des
MoMo flingueurs
et flngueuses
Associés contre la mal bouffe 

rien à dire juste à manger j'ai eu des...
rien à dire juste à manger j'ai eu des difficulter à en manger car il est parti super vite il m'est reste juste 1/4 de tranche mes felicitation
nathie61 écrit:...
Merci Caramel Et Nathie ❣️
Ravie d'avoir enchanter vos papilles... et celles de Collègues 😉
Jo
Membre du Club des
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Momo un jour
Merci Joly...
Merci Joly!
Encore une super recette, gâteau très moelleux qui a été apprécié par mes collègues
Je l'ai fait au beurre, avec un peu de rhum, de vanille et deux gouttes d'amandes amères pour relever la saveur.
Super moelleux fait sans rhum mais avec fleur...
Super moelleux fait sans rhum mais avec fleur d'oranger
franzy40 écrit:...
Bonjour Franzie,
C'est bien 90g de fromage blanc OU 60 à 80g de beurre
Bonne dégustation
Jo
Membre du Club des
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Momo un jour
Bonjour Jolynoise...
Bonjour Jolynoise
Je voudrais faire votre cake,mais j'aimerais avoir une confirmation :
90 g de fromage blanc OU 60 à 80 gr de beurre.......
car en lisant vite la recette je pensais qu'il fallait mettre fromage blanc et beurre.
Merci pour votre réponse.
joellep57 écrit:...
Merci Jess, Caro et Joelle
Et é ncore Merci à toi Joelle, pour ton gentil message...
Jo
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Momo un jour
Très bon ce petit cake rapide à...
Très bon ce petit cake rapide à faire
4 CAKES REALISES POUR MES COLLEGUES .IL N 4 EN...
4 CAKES REALISES POUR MES COLLEGUES .IL N 4 EN RESTE PLUS UNE MIETTE .ACCOMPAGNES DE PATE A TARTINER CHOCO NOISETTE DE YUMMIX .UN REGAL .... CONTINUES ENCORE A NOUS REGALER DE TES EXCELLENTES RECETTES . JE NE SUIS JAMAIS DECUE.....MERCI
La cake favori de mes enfants pour le petit...
La cake favori de mes enfants pour le petit dejeuner ..... bien meilleur et moins gras que tous ces gâteaux industriels
vivi7207 écrit:...
Merci Vivi
Je l'ai refait hier...
On le déguste toujours avec plaisir
Jo
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