RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
- Une pâte brisée TM
- 2grosses CS de moutarde forte
- 300 g de Comté
- 5 ou 6 tomates
- 1 filet d'huile d'olive
- Une belle branche d'estragon
- Sel et poivre
-
6
40min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Confectionner la pâte brisée, en mettant 200g de farine type 55, 75g de beurre coupé en morceaux, 60g d'eau et 1 pincée de sel dans le .
Mixer : 1 mn, fonction
Puis mixer : 10 sec., vit. 2, , pour décoller la pâte.
Préchauffer votre four à 180°.
Etaler la pâte dans une tourtière beurrée, (de 30 cm de diamètre) et répartir la moutarde uniformément sur tout le fond et les bords de la tarte.
Recouvrir avec le comté coupé en lamelles assez épaisses, en rosace, sur l'ensemble.
Faire de même avec les tomates, saler et poivrer, verser doucement un filet d'huile sur les tomates et répartir les feuilles d'estragon coupées finement.
Cuire au four, à 180°, pendant environ 30 mn !
Déguster cette tarte, tiède en entrée, ou chaude, accompagnée d'une salade verte.
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Astuce
Vous pouvez remplacer le comté par de l'emmental ou du cantal.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireclaude2 écrit:...
Une belle et bonne variante😋😋
Merci Claude et Mamiebisous 🥰
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
Tarte aux tomates variante frge de chèvre et herbes de Provence ce soir et toujours très appréciée 😋😋....
Merci Joly 😉😍💚 !
tarte faite pour recevoir mes amis, toujours très...
tarte faite pour recevoir mes amis, toujours très bonne
(Pas de sujet)
Une fois de plus sur notre table et toujours TRÈS appréciée 😋😋 !
Et toujours 💚 pour te remercier, Joly 😍.....
Mare28 écrit:...
Merci Mare28, je suis contente que tu te sois régalée🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Isadorab écrit:...
Merci Isadorab pour ta variante, bien "généreuse" avec le jambon 😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Testée hier soir avec des herbes de Provence,...
Testée hier soir avec des herbes de Provence, délicieuse!
Ma Tarte aux tomates : pâte faite avec 150g de...
Ma Tarte aux tomates : pâte faite avec 150g de farine, 50g d'huile de colza, 50g d'eau ; puis ajouter 1 CAS de moutarde sur la pâte, des petits morceaux de jambon cuit, du poivre, disposer 4 tomates coupées en fines tranches verticales, un filet d'huile d'olive, parsemer de Parmesan râpé
catman écrit:...
Merci Catman 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
lamouette39 écrit:...
Merci Laeti ❣️❣️❣️❣️❣️
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bon, à faire avec des tomates qui ne...
Très bon, à faire avec des tomates qui ne rendent pas trop de jus (tomates ovales style torino)
Toujours un régal !
Toujours un régal !
Diabolique est mon ange ...
laeti
claude2 écrit:...
Oups, mieux vaut tard que jamais 😉... Merci Claude 🥰
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
Ce soir : au parfum de................... romarin 😉😍😋 💚
MamieYoYo écrit:...
Merci MamieYoYo ..
Sympa ta pate brisée aux herbes de Provence . Un petit air de Provence 😉😎
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Toujours aussi bonne, recette faite et refaite ! ...
Toujours aussi bonne, recette faite et refaite !
Hier j'ai modifié la pâte brisée :
250 grs de farine, 125 grs de beurre, 1 jaune d'œuf, 1 c.c de sel, 2 c à s d'herbes de provence ou autre, 50 ml d'eau
Merci pour le partage
Et hop enregistrée dans mes favoris
rozableue écrit:...
Merci encore Frédy 😉.. très jolie présentation 👍... bravo 👏
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Toujours autant délicieuse la tarte aux tomates, ...
Toujours autant délicieuse la tarte aux tomates,
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/3/b/3b19ea91f9ab58a96268644751ec459f.jpg .
Avec les tomates du jardin rouges et poires jaunes .
Avant cuisson
Après cuisson
Merci encore Jo pour la succulente recette 😋😋😋😋
😘🐿
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mamiebisous écrit:...
Merci Mamiebisous 😘😘😉😍
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bonne tarte faite avec du gruyère râpé...
Très bonne tarte faite avec du gruyère râpé
Mise dans mes sélections
5 étoiles et un coeur
Lilou-titou écrit:...
Et merci à toi aussi Lilou-titou😊pour ton gentil commentaire..
Je suis contente de ravir tes papilles 😉❣️
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
rozableue écrit:...
Merci Frédy... jolies photos 😋🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Une tarte à la tomate toujours réussie et...
Une tarte à la tomate toujours réussie et toujours grandement appréciée !
Toujours aussi bonne Jo...
Toujours aussi bonne Jo
Avec du basilic pour aujourd'hui
Avant cuisson et après cuisson
.
.
OFER écrit:...
Merci OFER ❣️
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bonne tarte à la tomate réalisée dans la...
Très bonne tarte à la tomate réalisée dans la tradition
Merci à Toutes ❣️...
Merci à Toutes ❣️
Toujours ravie de vous régaler 😎
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Excellent! La pâte est parfaite. Et le mélange...
Excellent! La pâte est parfaite. Et le mélange moutarde-tomates et fromage coulant est délicieux ! Mmmh !!
Merci
Merci Joly ....
Merci Joly
.Pour cette délicieuse recette
.
Avec de l'Estragon dans la pâte + dessus .
Pour la déco avec le reste de la pâte
J'ai mis du comté 18 mois et des tomates Bio
Pour la prochaine fois avec du Basilic .
Merci pour le partage Joly
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Perso je mets du gruyère râpé par dessus la...
Perso je mets du gruyère râpé par dessus la moutarde et des herbes de Provence sur les tomates. Très bon aussi avec une pâte feuilletée. Découpée en petits carrés idéal pour un apéro mais il faut la faire et la déguster le jour même ou se déguste avec une salade verte. Merci pour le partage.
Je viens de me rendre compte que j'avais oublié les étoiles.
Bonne journée
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
(Pas de sujet)
😍😍😍
Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci pour cette super recette ! ...
Merci pour cette super recette !
Je n'avais que des herbes de Provence alors j'en ai ajouté dans la pâte et sur la tarte.
Tout le monde s'est régalé ! Merci!!!
Merci à Toutes... 😍...
Merci à Toutes... 😍
Ravie d'enchanter vos papilles 😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
un délice
un délice
...
Hihi encore une !😍😍😍
cette fois ci j'ai remplacé la moutarde par du condiment 😉😊
Vraiment très bon ça fait 2 fois que je la fait...
Vraiment très bon ça fait 2 fois que je la fait avec une salade
extra merci
Sympa avec une petite salade
Sympa avec une petite salade
Voilia45 écrit:...
Merci à tou(te)s ❣️
Et Merci Encore Mélanie Pour ta fidélité et pour la photo 😍😍
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
👏🏻👍🏻❤️❤️
Un mot : succulente !...
Un mot : succulente !
J'ai juste mis du gruyère pour combler les manques de comté.
Je la referai sans problème ... peut-être même demain .
Merci donc pour cette recette toute en simplicité ... et pleins d'étoiles !
Super bonne et rapide. J'ai mis du fromage à...
Super bonne et rapide. J'ai mis du fromage à raclette et des câpres. A refaire
Nanouha
Très bonne tarte, je n'avais pas d'estragon alors...
Très bonne tarte, je n'avais pas d'estragon alors un peu d'origan... Un délice !
Merci d'avoir partagé l'idée. Je fais briller les petites étoiles.
Bonjour, j'ai fait la tarte hier un régal mon...
Bonjour, j'ai fait la tarte hier un régal mon mari à adore, je vais donner la recette à ma fille. Merci
tigry crit...
Merci Laeti Et Tigry
Tigry, les tomates commencent à être bonnes maintenant 👍
Comment fais-tu ta pâte avec de la poudre de pain rassis ?
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonjour jai fait cette tarte agrave la tomate hier...
Bonjour, j'ai fait cette tarte à la tomate hier soir, quel régal, çà ressemble un peu à une recette tupperware, que ja faisais autrefois, mais le seul bémol c'est qu'en ce moment les tomates du commerce ne sont pas très bonnes, mais c'est réussi quand même faite avec une pâte à la poudre de pain rassis, hummmm !!! mon homme a adoré, à refaire, j'ai beaucoup aimé aussi, merci pour la simplicité et je mets les étoiles méritées. Bonne journée.
...
😘
Diabolique est mon ange ...
laeti
Voilia45 écrit:...
Merci "doublement" Mélanie
Je suis ravie de me retrouver si souvent à votre table
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
de nouveau à notre table. Quand on aime on...
de nouveau à notre table. Quand on aime on ne compte pas !
Hein Joly.
Toujours un délice
Merci
(Pas de sujet)
On ne s'en lasse jamais. C'est notre petite préférée. Merci sincèrement Joly, pour cette très belle et bonne recette.
On ADORE.
Jolies photos Merci Cathy,
Jolies photos
Merci Cathy, Mélanie et Amélie....Trois fidèles
Toujours ravie de vous régaler "Vitesse mijotage"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...