RECETTE THERMOMIX ®
Jolynoise
Ingrédients
8 personne/s
- 130 g de beurre, (ou 110 g d'huile neutre)
- 3 oeufs entiers
- 180 g de sucre
- 230 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de lait
- 1 pincée de sel
- 20 g d'un alcool de votre choix (rhum, kirsch...), (soit 2 CS)
- 250 à 300 g de fraises équeutées
La préparation de la recette
-
Mettre le beurre fondu dans le
(s'il sort du réfrigérateur, le faire fondre 1mn, 50°, Vit. 2)2. Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, le sel et l'alcool choisi. Mixer 1 mn Vit. 4
3. Verser dans un moule à manqué beurré et disposer les fraises entières sur la pâte.
4. Cuire au four préchauffé, à 180° pendant ~ 40 mn
Surveiller et mettre un papier d'aluminium ou sulfurisé en milieu de cuisson s'il a tendance à trop brunir.
5. Démouler et laisser tiédir sur grille.
Dégustez froid, nature ou saupoudré de sucre glace
Régalez-vous
-
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
L'alcool peut être remplacé par 1 cuillère à soupe de sucre vanillé "Momo" (ou un sachet)
En hiver, vous pouvez utiliser des fruits congelés (sans décongélation s'ils sont petits -framboises ou à peine décongelés au micro-ondes s'ils sont plus gros -prunes-) !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireMARSEILLE écrit:...
Merci Marseille 🤗❣️
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bon gâteau, moelleux et très rapide à...
Très bon gâteau, moelleux et très rapide à faire. Réalisé avec des petites prunes du jardin et seulement 130g de sucres (très bien pour nous). J’ai mis de la vanille à la place de l’alcool, nous nous sommes régalés 🤗. A refaire avec d’autres fruits.
nathie61 écrit:...
Merci Cath, Nathie et Valérie... ❣️
Joli gâteau Nathie 👍👍
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Refait avec de la farine d'épautre. Excellent...
Refait avec de la farine d'épautre. Excellent !!!! Merci pour ce partage !
Super moelleux👍...
Super moelleux👍
Apprécié par mes collègues. Fait avec 300 g de framboises (elles sont cachées dans la pâte), de la cassonade et du rhum vanille😉👍👍👍
Merci pour cette recette super facile Joly😘
Bonjour ,...
Bonjour ,
Très bon mais perso je pense que le servir avec une crème anglaise ou un coulis de fraises encore meilleur
kissme écrit:...
Merci Kissme😍. Bonne idée l'association avec la crème anglaise👍👍😎
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
rachel2010 écrit:...
Merci Rachel ❣️Il est beau ton gâteau 😋
J'aime bien aussi la cassonade 😊
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très facile, super bon et se conserve très bien...
Très facile, super bon et se conserve très bien plusieurs jours 😀👍
Je l'ai fait avec de la cassonnade. Merci Jo 😉
super gateaux facile rapide et en pus tres bon...
super gateaux facile rapide et en pus tres bon avec une creme anglaise
Babette56 écrit:...
Merci Babette ❣️
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Génial, je l'ai fait avec des framboises et j'ai...
Merci Claude, Michelle et Domito🤗...
Merci Claude, Michelle et Domito🤗
Je suis toujours ravie d'enchanter vos papilles 😍
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Avec des fruits congelés, une tuerie ! Merci pour...
Avec des fruits congelés, une tuerie ! Merci pour le partage
...
Fait avec des framboises congelées et une lichette de rhum !!!!!
Ma maman et les résidents de la maison de retraite ont su apprécier la légereté de ce gâteau....
Merci Joly de ce partage
(Pas de sujet)
Gâteau fait et refait avec toutes sortes de fruits, frais ou congelés
Avec 90g d'huile.... Encore plus moelleux 😋 !
Ce jour : poires/kiwis.... Toujours très apprécié !!!
Un xième merci, Joly 😍.....
Fifinette48 écrit:...
Merci Fifinette ❣️
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bonjour. J'ai utilisé du rhum et une brunoise de...
Bonjour. J'ai utilisé du rhum et une brunoise de fruits congelés. 35mn cuisson. Le gâteau est un peu croustillant sur le dessus, léger et moelleux à l'intérieur. Je pense que la prochaine fois je mettrai également des fruits mélangés à la pâte. Très bon, très facile et rapide à préparer. Merci pour ce partage.
mamiebisous écrit:...
Merci Mamiebisous 😍Et Nelly 👍❣️
Ange..j'espère te régaler 😉j'attends tes impressions 😊
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette à essayer rapidement
Recette à essayer rapidement
refait aujpourd hui aux framboises, toujours aussi...
refait aujpourd hui aux framboises, toujours aussi bon
merci
Gateau trs apprci Jai mis des framboises surgeles...
Gateau très apprécié. J'ai mis des framboises surgelées mais j'ai dû mettre presque le double de temps pour la cuisson.
chinouette eacutecrit...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
chinouette eacutecrit...
Yes Chinouette,
Je viens de voir la photo
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci Les Filles ...
Merci Les Filles
Avec des framboises cette fois-ci.... toujours apprécié
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bien entendu les eacutetoiles doivent suivre la...
Bien entendu les étoiles doivent suivre la faute est réparée
Et voilagrave on tente
Et voilà on tente
...
Delicieux, recette suivie à la lettre. À décliner avec d'autres fruits . Merci joly.
Patricia 🏖
Agrave deacutecliner agrave linfini Recette extra...
À décliner à l'infini.... Recette extra.
J'ai tout de même rajouté 5 minutes de cuisson.
Merci Joly pour ta recette ...
Merci Joly pour ta recette ,
Le premier aux fraises une catastrophe , pour le démoulage .
Comme je reste pas sur un échec , vite un deuxième
Mais le N°2 aux myrtilles super .
Merci pour le partage
.
Bonjour...
Bonjour,
Je n ai mi que 80g d huile et sans beurrer le moule , résultat parfait
Merci pour cette recette
stef64122 eacutecrit...
Déçue pour toi Stef...En effet, je ne comprends pas pourquoi ton gateau a attaché au fond du moule..
A refaire vite, avec un joli moule tout neuf
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Deacutesoleacute de casser la bonne ambiance...
Désolé de casser la bonne ambiance festive mais le mien a collé au fond du moule bien qu'il ait été beurré , à mon avis mon moule est à changer !!!! Dommage c'était pour le dessert de midi !!! Il me reste des fraises au congelateur je vais faire un sorbet....je recommencerai je ne vais pas rester sur un échec
Gateau très bon ...
Gateau très bon
J'ai un peu changé les ingrédients pour le rendre "+light"
Moitié beurre moitié crème sémi épaisse 4%
Moitié farine moitié maïzena
Le tout en sukrin au lieu du sucre : meme pouvoir sucrant mais pas de calorie et 0 en index glycémie donc parfait pour les personnes ayant du cholestérol et/ou du diabète
La prochaine fois je mettrais 1 yaourt vanille la place du beurre je pense
Et merci à Toutes ...
Et merci à Toutes
Ce gâteau était encore à notre table aujourd'hui
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Framboise91 écrit:...
Merci Framboise, ta dernière variante me tente bien
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Super super bon !!!!! ...
Super super bon !!!!!
Moeulleux et rapide à faire !!!!
Je le garde bien précieusement ... merci pour le partage !!!!!
recette suivie à la lettre
Facile à faire et vraiment bon, il est...
Facile à faire et vraiment bon, il est parti plus vite que je ne pensais! A refaire avec d'autres fruits!
Bon gâteau rapide à faire et...
J ai fai un nombre incalculable de variante sur...
J ai fai un nombre incalculable de variante sur les fruits et les alcools choisis et c est toujours un délice.
Ma dernière variante, poires caramélisées au beurre salé revenues à la poêle et avec une eau de vie de poire pour la pâte.
Peut s accompagner d une verrine de chocolat noir fondu pour ceux qui aime.
(Pas de sujet)
Avec des fraises cette fois ci, toujours aussi délicieux
Et bien ...mes collègues se sont...
Et bien ...mes collègues se sont régalés .il n 'en est plus rester une miette .ils l 'ont trouvé léger et moelleux .
Merci
Testé aujourd'hui avec des fraises en...
Testé aujourd'hui avec des fraises en conserve !!!
Du coup j 'ai mis 3 cuillères à soupe de leurs jus en guise de parfum ..goûté une fois refroidi .juste délicieux .juste pense que mes collègues vont se régaler demain .merci pour la recette
Testé cette semaine....
Testé cette semaine.
La recette est facile et rapide . C'est bon mais comme j'ai utilisé des fraises surgelées, c'était un peu mou..
Je retesterai sans doute avec d'autres fruits !
Merci pour votre réponse rapide .Je vous...
Merci pour votre réponse rapide .Je vous donnerais le verdict ...mais je ne suis pas trop inquiete toutes vos recettes ont l 'air délicieuses ..
En tout cas merci pour vos partages
joellep57 écrit:...
bonsoir Joelle
Merci de l''intérêt que tu portes à ma recette
Tu peux faire ce gâteau pour le lendemain, sans problème
Il faut le laisser bien refroidir sur une grille, avant de l'emballer dans du film alimentaire
Il sera moelleux quand tu le serviras à tes Collègues
J'espère que vous vous régalerez
A bientôt pour le verdict
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Je voudrais essayer ce gâteau pour les...
Je voudrais essayer ce gâteau pour les collègues il M 'à l 'air très bon .or avec mes postes de travail à l 'hôpital je réalise mes gâteaux la veille pour le lendemain .est il aussi moelleux le lendemain ? Et comment le conserver au mieux .
Merci pour votre réponse .
Des que je l 'aurais essayé je vous dirais .....
Fait avec des fraises congelées (que je...
Fait avec des fraises congelées (que je n'ai pas décongelées avant). J'ai prolongé la cuisson de 10-15 mintes. Très bonne présentation du gateau que j'avais soupoudré de sucre glace. Très bon, mais je l'ai trouvé un peu sec. La prochaine fois, je le servirais avec un coulis de fruits rouges ou fraises pour qu'il soit parfait. merci pour la recette
christele38 écrit:...
Merci Christelle
J en ai refait un aujourd'hui, avez des framboises
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
TRES BON GATEAU MOELLEU ET DELICIEUX
TRES BON GATEAU MOELLEU ET DELICIEUX