RECETTE THERMOMIX ®
Jolynoise
Ingrédients
8 personne/s
- 130 g de beurre, (ou 110 g d'huile neutre)
- 3 oeufs entiers
- 180 g de sucre
- 230 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de lait
- 1 pincée de sel
- 20 g d'un alcool de votre choix (rhum, kirsch...), (soit 2 CS)
- 250 à 300 g de fraises équeutées
La préparation de la recette
Mettre le beurre fondu dans le
"Couvercle verrouillé" (s'il sort du réfrigérateur, le faire fondre 1mn, 50°, Vit. 2)2. Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, le sel et l'alcool choisi. Mixer 1 mn Vit. 4
3. Verser dans un moule à manqué beurré et disposer les fraises entières sur la pâte.
4. Cuire au four préchauffé, à 180° pendant ~ 40 mn
Surveiller et mettre un papier d'aluminium ou sulfurisé en milieu de cuisson s'il a tendance à trop brunir.
5. Démouler et laisser tiédir sur grille.
Dégustez froid, nature ou saupoudré de sucre glace
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Astuce
L'alcool peut être remplacé par 1 cuillère à soupe de sucre vanillé "Momo" (ou un sachet)
En hiver, vous pouvez utiliser des fruits congelés (sans décongélation s'ils sont petits -framboises ou à peine décongelés au micro-ondes s'ils sont plus gros -prunes-) !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette faite hier avec des poires au sirop et des...
Recette faite hier avec des poires au sirop et des pépites de chocolat, car pas de fraises dans le jardin sniff
Mis que 100g de beurre et 100g de sucre car les poires sont sucrées et à la place de l'alcool j'ai mis 2/3 cs de sirop des poires. Il me restait environ 50g de crème fraîche épaisse et j'ai complété avec du lait.
Toujours très apprécié.
La photo ne veut pas s'insérer
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
lauralou écrit:...
Merci Lauralou 🤗
Réalisé aussi dernièrement , avec des fraises fraîches🍓🍓🍓..
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bonne recette.
Très bonne recette.
73genix38 écrit:...
Merci à toi aussi Jacquotte 😊. une version gourmande pour toi, avec la creme choco-menthe 😋😋😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
mamiebisous écrit:...
Merci pour ta fidélité envers mes recettes mamiebisous🥰
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
refait aujourd hui avec des framboises congelées,...
refait aujourd hui avec des framboises congelées, nous adorons
Bonsoir ...
Bonsoir
Recette refaite avec du mascarpone à la place du beurre pour finir le pot entamé.
130g de sucre et mis poires au sirop à la place des fraises
Pas mis d'alcool.
A déguster demain avec une crème au chocolat menthe
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Momone48 écrit:...
Merci Momone 🤗🤗
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Un peu d'ambiance d'été avec ce super gâteau...
Un peu d'ambiance d'été avec ce super gâteau aux framboises surgelées
Il est excellent, moelleux.....compliments à Jolynoise
merci du partage de cette recette
KELDAN écrit:...
Merci Danielle, 🍏🍎🍏🍎 une bonne variante pour l'hiver 👍🏼😋😋🤗
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
...
Pas la saison des fraises , alors fait avec des pommes .
Il sera toujours aussi bon
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
brigittegoisset@hotmail.fr écrit:...
Une variante bien gourmande 👍😉😋😋
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'ai mis 2 cc d'eau de vie de framboise et 6...
J'ai mis 2 cc d'eau de vie de framboise et 6 morceaux de chocolat brouillé.
domino10 écrit:...
Merci Domino 🤗🥰
Il était sur notre table aujourd'hui 😊
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Gâteau excellent je garde la recette
Gâteau excellent je garde la recette
Bonjour M./Mme...
Bonjour M./Mme
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Mathesi écrit:...
Merci ML37 et Mathesi 🤗 avec du Marsala , miam 😋😋
C'est la pleine saison des fraises🍓🍓🍓🍓🤩 il faut en profiter 😋😋
Merci aussi mathesi pour ton gentil commentaire 🥰 ça fait plaisir😍
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci jolynoise, nous nous sommes régalés en...
Merci jolynoise, nous nous sommes régalés en aromatisant ce gateau avec du Marsala. Bravo pour vos recettes
Très bon. J ai mis un peu moins de beurre
Très bon. J ai mis un peu moins de beurre
fabienne fabienne écrit:...
Merci Fabienne 😊🤗
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Moinat écrit:...
Merci Moinat, une variante bien gourmande 👍🤗😋😋❣️
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci pour la recette ! J'ai remplacé la matière...
Merci pour la recette ! J'ai remplacé la matière grasse par du mascarpone (120g) pour encore plus de moelleux ! Fraises surgelées. Et petite chantilly maison pour la dégustation ! Très apprécié ! Même si le cœur du gâteau n'était pas très cuit... à refaire !
Voilia45 écrit:...
Coucou matit' Mel.... merci de "me" rester fidèle 😍 ... avec
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Cette fois ci aux poires 😉
Très bon aussi à la poire😋😍....
Très bon aussi à la poire😋😍.
Réalisé avec des poires du Comice et des morceaux de chocolat caramel, et un chouïa d'alcool de poires. Cette pâte à gâteau est super moelleuse avec n'importe quel fruit.
claude2 écrit:...
Merci Claude 🥰. A la rhubarbe pour toi,
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
(Pas de sujet)
Quel que soit le fruit utilisé, rhubarbe cette fois ci, ce gâteau est toujours très apprécié 😉😍💚 !
Voilia45 écrit:...
Oh..ma tit' Mèl..🥰
Je ne reconnais pas le gateau aux pêches 😉😁 mais trop contente de te lire ici 😍😘
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
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Momo un jour
iris22 écrit:...
Merci Dany.... il est beau ton gâteau👍. Et avec des abricots 😋 miam 🥰
Jo
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... Momo toujours 
...
Momo un jour
(Pas de sujet)
Il y avait longtemps , fait ce jour avec des pêches
trop trop bon 😋 😍💕
Gâteau excellent fait avec des abricots merci Jo ...
Gâteau excellent fait avec des abricots merci Jo
Bonjour...
Bonjour
Aujourd'hui refait pour apporter ce soir chez des amis avec de belles grosses prunes bien jaunes.
Merci Joly pour cette recette.
Bonne journée
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
nathie61 écrit:...
Merci à toutes 🤗
Et en ce moment c'est la saison des Reine-Claude, des prunes rouges aussi ...il faut en profiter 😋
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Une réussite à tous les coups, avec n'importe...
Une réussite à tous les coups, avec n'importe quel fruit👍
Fait cette semaine avec des mirabelles du congélateur et de la vieille prune😋. Il n'a pas survécu à la pause café de mes collègues😃.
Merci encore Joly!
Excellent ce gâteau fait avec poires au sirop et...
Excellent ce gâteau fait avec poires au sirop et pépites de chocolat.
1 seule c à s de rhum et 130g de sucre, sinon idem.
A refaire
Bonne soirée
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Bonjour...
Bonjour
Gâteau fait ce matin avec poires au sirop et pépites de chocolat.
Pour ma sœur qu'on va voir cet après-midi et qui est souffrante.
Verdict à la dégustation.
Bon après-midi à tous
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Très bon gâteau! Réalisé avec des abricots,...
Très bon gâteau! Réalisé avec des abricots, j’ai mis 130 g de sucre, j’ai remplacé le lait par du yaourt natur.Une tuerie!
rozableue écrit:...
Super beau ton gâteau avec des cerises et des groseillesil doit être très bon miam
(Pas de sujet)
Avec des Cerises et groseilles .Les fruits du jardin.
Toujours un délice ma cop
.
Toujours excellent avec des fraises
Toujours excellent avec des fraises
Bonjour...
Bonjour
Et voilà il est en train de cuire, j'ai encore mis des fraises car achetées chez Lid... et vraiment pas terribles à manger comme ça. Bon dimanche à tous.
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Krikrifrigoli écrit:...
Merci Christine.. je suis flattée d'être "sur la table" de tes convives..🤗
J'ai visité ton site... trés joli 👍👏 et l'on doit s'y sentir bien 😎🤗😍
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Fait et refait de maintes fois avec les fruits du...
Fait et refait de maintes fois avec les fruits du moment toujours autant de succés notamment auprès de mes hôtes (www.les-magnans.fr).
73genix38 écrit:...
Merci Jacquotte ... ravie de te faire plaisir..❣️.
Mais si, les ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ sont toutes là 😉🤩🤗😘
Jo
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és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
73genix38:...
73genix38:
Un délice ton gâteau. A refaire
Merci pour la recette.
Mais je ne peux pas mettre d'étoiles??????
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
Coucou Joly...
Coucou Joly
Ton gâteau est en train de cuire...j'ai mis 400g de fraises. Comme alcool j'ai mis du rhum. Vraiment très facile à faire effectivement. J'ai mis 140g de sucre. Il me restait de la crème liquide et j'ai complété avec du lait.
Des amis viennent boire le café vers 16h
Verdict à la dégustation.
La vie est courte, commençons par le dessert 😀
chrissand écrit:...
Merci Rouquette et Martine 🤗. Le partage est un plaisir ❣️
Sosoloulou, oui bien sûr, tu choisis les fruits à ta convenance 😋
Alors, tu as testé 😉🤗?!
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe. 
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...
Momo un jour
Pas encore essayé, mais qu est ce que j attend !...
Pas encore essayé, mais qu est ce que j attend !
Au vu des commentaires, il doit etre bien bon.
Je suppose que l'on peut mettre ce que l'on veut comme fruits, en suivant les saisons.
Faut que je m'y mette absoluement !
Extra, à refaire sans problème, merci pour le...
Extra, à refaire sans problème, merci pour le partage.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013