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Gâteau aux Fraises (facile, vite fait et... délicieux !)


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Ingrédients

8 personne/s

  • 130 g de beurre, (ou 110 g d'huile neutre)
  • 3 oeufs entiers
  • 180 g de sucre
  • 230 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • 20 g d'un alcool de votre choix (rhum, kirsch...), (soit 2 CS)
  • 250 à 300 g de fraises équeutées
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le beurre fondu dans le Closed lid (s'il sort du réfrigérateur, le faire fondre 1mn, 50°, Vit. 2)

     

    2. Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, le sel et l'alcool choisi. Mixer 1 mn Vit. 4

     

    3. Verser dans un moule à manqué beurré et disposer les fraises entières sur la pâte.

     

    4. Cuire au four préchauffé, à 180° pendant ~ 40 mn

     

    Surveiller et mettre un papier d'aluminium ou sulfurisé en milieu de cuisson s'il a tendance à trop brunir.

     

    5. Démouler et laisser tiédir sur grille.

     

    Dégustez froid, nature ou saupoudré de sucre glace Dough mode

     

     

    Régalez-vous Gentle stir setting

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

L'alcool peut être remplacé par 1 cuillère à soupe de sucre vanillé "Momo" (ou un sachet)

En hiver, vous pouvez utiliser des fruits congelés (sans décongélation s'ils sont petits -framboises ou à peine décongelés au micro-ondes s'ils sont plus gros -prunes-) !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • MARSEILLE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 31. août 2018 - 16:26.

    MARSEILLE écrit:
    Très bon gâteau, moelleux et très rapide à faire. Réalisé avec des petites prunes du jardin et seulement 130g de sucres (très bien pour nous). J’ai mis de la vanille à la place de l’alcool, nous nous sommes régalés 🤗. A refaire avec d’autres fruits.


    Merci Marseille 🤗❣️

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  • Très bon gâteau, moelleux et très rapide à...

    Soumis par MARSEILLE le 16. août 2018 - 13:48.

    Très bon gâteau, moelleux et très rapide à faire. Réalisé avec des petites prunes du jardin et seulement 130g de sucres (très bien pour nous). J’ai mis de la vanille à la place de l’alcool, nous nous sommes régalés 🤗. A refaire avec d’autres fruits.

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 11. juin 2018 - 22:19.

    nathie61 écrit:
    Super moelleux👍
    Apprécié par mes collègues. Fait avec 300 g de framboises (elles sont cachées dans la pâte), de la cassonade et du rhum vanille😉👍👍👍
    Merci pour cette recette super facile Joly😘


    Merci Cath, Nathie et Valérie... ❣️
    Joli gâteau Nathie 👍👍

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  • Refait avec de la farine d'épautre. Excellent...

    Soumis par valeriedu17 le 11. juin 2018 - 20:53.

    Refait avec de la farine d'épautre. Excellent !!!! Merci pour ce partage !

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  • Super moelleux👍...

    Soumis par nathie61 le 11. juin 2018 - 20:37.

    Super moelleux👍
    Apprécié par mes collègues. Fait avec 300 g de framboises (elles sont cachées dans la pâte), de la cassonade et du rhum vanille😉👍👍👍
    Merci pour cette recette super facile Joly😘

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  • Bonjour ,...

    Soumis par mamcath le 3. juin 2018 - 08:05.

    Bonjour ,

    Très bon mais perso je pense que le servir avec une crème anglaise ou un coulis de fraises encore meilleur

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  • kissme écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 2. juin 2018 - 16:36.

    kissme écrit:
    super gateaux facile rapide et en pus tres bon avec une creme anglaise

    Merci Kissme😍. Bonne idée l'association avec la crème anglaise👍👍😎

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  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 2. juin 2018 - 16:35.

    rachel2010 écrit:
    Très facile, super bon et se conserve très bien plusieurs jours 😀👍
    Je l'ai fait avec de la cassonnade. Merci Jo 😉


    Merci Rachel ❣️Il est beau ton gâteau 😋
    J'aime bien aussi la cassonade 😊

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  • Très facile, super bon et se conserve très bien...

    Soumis par rachel2010 le 29. mai 2018 - 22:46.

    Très facile, super bon et se conserve très bien plusieurs jours 😀👍
    Je l'ai fait avec de la cassonnade. Merci Jo 😉

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  • super gateaux facile rapide et en pus tres bon...

    Soumis par kissme le 26. mai 2018 - 20:32.

    super gateaux facile rapide et en pus tres bon avec une creme anglaise

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  • Babette56 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 21. mai 2018 - 08:09.

    Babette56 écrit:
    Love Génial, je l'ai fait avec des framboises et j'ai mis un sachet de sucre vanillé.... tout le monde a adoré ! A refaire avec plaisir !

    Merci Babette ❣️

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  • Génial, je l'ai fait avec des framboises et j'ai...

    Soumis par Babette56 le 13. mai 2018 - 12:47.

    Love Génial, je l'ai fait avec des framboises et j'ai mis un sachet de sucre vanillé.... tout le monde a adoré ! A refaire avec plaisir !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Claude, Michelle et Domito🤗...

    Soumis par Jolynoise le 30. avril 2018 - 22:47.

    Merci Claude, Michelle et Domito🤗
    Je suis toujours ravie d'enchanter vos papilles 😍

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  • Avec des fruits congelés, une tuerie ! Merci pour...

    Soumis par domito le 17. avril 2018 - 18:20.

    Avec des fruits congelés, une tuerie ! Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ...

    Soumis par loujade le 12. mars 2018 - 20:21.



    Fait avec des framboises congelées et une lichette de rhum !!!!!
    Ma maman et les résidents de la maison de retraite ont su apprécier la légereté de ce gâteau....
    Merci Joly de ce partageLove

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 18. février 2018 - 23:07.



    Gâteau fait et refait avec toutes sortes de fruits, frais ou congelés Wink.....
    Avec 90g d'huile.... Encore plus moelleux 😋 !
    Ce jour : poires/kiwis.... Toujours très apprécié !!!
    Un xième merci, Joly 😍.....

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  • Fifinette48 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 9. octobre 2017 - 22:47.

    Fifinette48 écrit:
    Bonjour. J'ai utilisé du rhum et une brunoise de fruits congelés. 35mn cuisson. Le gâteau est un peu croustillant sur le dessus, léger et moelleux à l'intérieur. Je pense que la prochaine fois je mettrai également des fruits mélangés à la pâte. Très bon, très facile et rapide à préparer. Merci pour ce partage.

    Merci Fifinette ❣️

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  • Bonjour. J'ai utilisé du rhum et une brunoise de...

    Soumis par Fifinette48 le 1. octobre 2017 - 08:50.

    Bonjour. J'ai utilisé du rhum et une brunoise de fruits congelés. 35mn cuisson. Le gâteau est un peu croustillant sur le dessus, léger et moelleux à l'intérieur. Je pense que la prochaine fois je mettrai également des fruits mélangés à la pâte. Très bon, très facile et rapide à préparer. Merci pour ce partage.

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  • mamiebisous écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 12. juillet 2017 - 21:45.

    mamiebisous écrit:
    refait aujpourd hui aux framboises, toujours aussi bon

    merci

    Merci Mamiebisous 😍Et Nelly 👍❣️
    Ange..j'espère te régaler 😉j'attends tes impressions 😊

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  • Recette à essayer rapidement

    Soumis par Ange1417 le 11. juillet 2017 - 21:54.

    Recette à essayer rapidementWink

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  • refait aujpourd hui aux framboises, toujours aussi...

    Soumis par mamiebisous le 1. juillet 2017 - 20:53.

    refait aujpourd hui aux framboises, toujours aussi bon

    merci

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  • Gateau trs apprci Jai mis des framboises surgeles...

    Soumis par nelly79 le 21. juin 2017 - 16:43.

    Gateau très apprécié. J'ai mis des framboises surgelées mais j'ai dû mettre presque le double de temps pour la cuisson.

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  • chinouette eacutecrit...

    Soumis par Jolynoise le 26. mai 2017 - 12:40.

    chinouette écrit:
    Bien entendu les étoiles doivent suivre la faute est réparée

    Wink Love

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  • chinouette eacutecrit...

    Soumis par Jolynoise le 26. mai 2017 - 12:40.

    chinouette écrit:
    Et voilà on tente


    Yes Chinouette,
    Je viens de voir la photoParty

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  • Merci Les Filles ...

    Soumis par Jolynoise le 26. mai 2017 - 11:51.

    Merci Les Filles Love


    Avec des framboises cette fois-ci.... toujours apprécié Cool

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  • Bien entendu les eacutetoiles doivent suivre la...

    Soumis par chinouette le 26. mai 2017 - 08:54.

    Bien entendu les étoiles doivent suivre la faute est réparée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Et voilagrave on tente

    Soumis par chinouette le 26. mai 2017 - 08:52.

    Et voilà on tente

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  • ...

    Soumis par Patélolotte le 22. mai 2017 - 15:33.


    Delicieux, recette suivie à la lettre. À décliner avec d'autres fruits . Merci joly.

    Patricia 🏖

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  • Agrave deacutecliner agrave linfini Recette extra...

    Soumis par benefamily le 15. mai 2017 - 15:04.

    À décliner à l'infini.... Recette extra.
    J'ai tout de même rajouté 5 minutes de cuisson.

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  • Merci Joly pour ta recette ...

    Soumis par rozableue le 5. mai 2017 - 18:24.

    Merci Joly pour ta recette ,
    Le premier aux fraises une catastrophe , pour le démoulage .Crazy
    Comme je reste pas sur un échec , vite un deuxième
    Mais le N°2 aux myrtilles super .

    .
    Merci pour le partage Love

    🐌🐌

    .

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  • Bonjour...

    Soumis par teefteef le 1. mai 2017 - 09:52.

    Bonjour,

    Je n ai mi que 80g d huile et sans beurrer le moule , résultat parfait
    Merci pour cette recette

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  • stef64122 eacutecrit...

    Soumis par Jolynoise le 23. avril 2017 - 22:27.

    stef64122 écrit:
    Désolé de casser la bonne ambiance festive mais le mien a collé au fond du moule bien qu'il ait été beurré , à mon avis mon moule est à changer !!!! Dommage c'était pour le dessert de midi !!! Il me reste des fraises au congelateur je vais faire un sorbet....je recommencerai je ne vais pas rester sur un échec

    Déçue pour toi Stef...En effet, je ne comprends pas pourquoi ton gateau a attaché au fond du moule..Puzzled.
    A refaire vite, avec un joli moule tout neuf WinkSmile

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  • Deacutesoleacute de casser la bonne ambiance...

    Soumis par stef64122 le 23. avril 2017 - 11:36.

    Désolé de casser la bonne ambiance festive mais le mien a collé au fond du moule bien qu'il ait été beurré , à mon avis mon moule est à changer !!!! Dommage c'était pour le dessert de midi !!! Il me reste des fraises au congelateur je vais faire un sorbet....je recommencerai je ne vais pas rester sur un échec

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  • Gateau très bon ...

    Soumis par luciez46 le 13. avril 2017 - 18:01.

    Gateau très bon
    J'ai un peu changé les ingrédients pour le rendre "+light"
    Moitié beurre moitié crème sémi épaisse 4%
    Moitié farine moitié maïzena
    Le tout en sukrin au lieu du sucre : meme pouvoir sucrant mais pas de calorie et 0 en index glycémie donc parfait pour les personnes ayant du cholestérol et/ou du diabète
    La prochaine fois je mettrais 1 yaourt vanille la place du beurre je pense

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  • Et merci à Toutes ...

    Soumis par Jolynoise le 6. avril 2017 - 21:44.

    Et merci à Toutes Love
    Ce gâteau était encore à notre table aujourd'huiCool

    Version "framboises" congelées Smile

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  • Framboise91 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 6. avril 2017 - 21:42.

    Framboise91 écrit:
    J ai fai un nombre incalculable de variante sur les fruits et les alcools choisis et c est toujours un délice.

    Ma dernière variante, poires caramélisées au beurre salé revenues à la poêle et avec une eau de vie de poire pour la pâte.

    Peut s accompagner d une verrine de chocolat noir fondu pour ceux qui aime.

    Merci Framboise, ta dernière variante me tente bien Wink Love

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  • Super super bon !!!!! ...

    Soumis par Mary42170 le 31. mars 2017 - 08:53.

    Super super bon !!!!!
    Moeulleux et rapide à faire !!!!
    Je le garde bien précieusement ... merci pour le partage !!!!!
    recette suivie à la lettre

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  • Facile à faire et vraiment bon, il est...

    Soumis par Darkoyote88 le 27. mars 2017 - 10:09.

    Facile à faire et vraiment bon, il est parti plus vite que je ne pensais! A refaire avec d'autres fruits!

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  • Bon gâteau rapide à faire et...

    Soumis par charly64 le 19. mars 2017 - 21:03.

    Bon gâteau rapide à faire et moelleux, temps de cuisson augmenté. A testeravec d'autres fruits

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  • J ai fai un nombre incalculable de variante sur...

    Soumis par Framboise91 le 2. mars 2017 - 19:43.

    J ai fai un nombre incalculable de variante sur les fruits et les alcools choisis et c est toujours un délice.

    Ma dernière variante, poires caramélisées au beurre salé revenues à la poêle et avec une eau de vie de poire pour la pâte.

    Peut s accompagner d une verrine de chocolat noir fondu pour ceux qui aime.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Voilia45 le 20. février 2017 - 13:29.



    Avec des fraises cette fois ci, toujours aussi délicieux Love

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  • Et bien ...mes collègues se sont...

    Soumis par joellep57 le 23. janvier 2017 - 21:38.

    Et bien ...mes collègues se sont régalés .il n 'en est plus rester une miette .ils l 'ont trouvé léger et moelleux .

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé aujourd'hui avec des fraises en...

    Soumis par joellep57 le 22. janvier 2017 - 16:36.

    Testé aujourd'hui avec des fraises en conserve !!!

    Du coup j 'ai mis 3 cuillères à soupe de leurs jus en guise de parfum ..goûté une fois refroidi .juste délicieux .juste pense que mes collègues vont se régaler demain .merci pour la recette

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  • Testé cette semaine....

    Soumis par migalia le 22. janvier 2017 - 14:59.

    Testé cette semaine.

    La recette est facile et rapide . C'est bon mais comme j'ai utilisé des fraises surgelées, c'était un peu mou..

    Je retesterai sans doute avec d'autres fruits !

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  • Merci pour votre réponse rapide .Je vous...

    Soumis par joellep57 le 26. novembre 2016 - 11:07.

    Merci pour votre réponse rapide .Je vous donnerais le verdict ...mais je ne suis pas trop inquiete toutes vos recettes ont l 'air délicieuses ..

    En tout cas merci pour vos partages

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  • joellep57 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 25. novembre 2016 - 13:18.

    joellep57 écrit:
    Je voudrais essayer ce gâteau pour les collègues il M 'à l 'air très bon .or avec mes postes de travail à l 'hôpital je réalise mes gâteaux la veille pour le lendemain .est il aussi moelleux le lendemain ? Et comment le conserver au mieux .

    Merci pour votre réponse .

    Des que je l 'aurais essayé je vous dirais .....


    bonsoir JoelleSmile

    Merci de l''intérêt que tu portes à ma recetteLove

    Tu peux faire ce gâteau pour le lendemain, sans problème Dough mode

    Il faut le laisser bien refroidir sur une grille, avant de l'emballer dans du film alimentaire Gentle stir setting

    Il sera moelleux quand tu le serviras à tes Collègues Party

    J'espère que vous vous régalerez Love

    A bientôt pour le verdictWink

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  • Je voudrais essayer ce gâteau pour les...

    Soumis par joellep57 le 25. novembre 2016 - 06:24.

    Je voudrais essayer ce gâteau pour les collègues il M 'à l 'air très bon .or avec mes postes de travail à l 'hôpital je réalise mes gâteaux la veille pour le lendemain .est il aussi moelleux le lendemain ? Et comment le conserver au mieux .

    Merci pour votre réponse .

    Des que je l 'aurais essayé je vous dirais .....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des fraises congelées (que je...

    Soumis par enola44 le 29. octobre 2016 - 05:37.

    Fait avec des fraises congelées (que je n'ai pas décongelées avant). J'ai prolongé la cuisson de 10-15 mintes. Très bonne présentation du gateau que j'avais soupoudré de sucre glace. Très bon, mais je l'ai trouvé un peu sec. La prochaine fois, je le servirais avec un coulis de fruits rouges ou fraises pour qu'il soit parfait. merci pour la recette

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  • christele38 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 20. octobre 2016 - 19:06.

    christele38 écrit:
    TRES BON GATEAU MOELLEU ET DELICIEUX


    Merci ChristelleLove

    J en ai refait un aujourd'hui, avez des framboisesParty

    Gentle stir setting

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  • TRES BON GATEAU MOELLEU ET DELICIEUX

    Soumis par christele38 le 16. octobre 2016 - 07:36.

    TRES BON GATEAU MOELLEU ET DELICIEUX

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