Ingrédients
6 portion/s
Panna cotta
- 440 g de coulis de tomates, ( fait maison de préférence )
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 4 feuilles de gélatine
- 10 feuilles de basilic
- sel
- poivre
Salade
- 2 avocats
- 1 kiwi
- 1/2 oignon rouge
- 1 tomate
- 2 c. à soupe rase de jus de citrons
- sel
- poivre
- vinaigrette
-
6
1h 35min
Preparation 1h 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Faire ramolir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes
Mettre dans le bol le coulis de tomates , la crème , 8 feuilles de basilic , le sel et le poivre 10 secondes vitesse 10 avec le gobelet puis racler
Mettre à chauffer 4 minutes 90 ° vitesse 2
Ajoutez la gélatine essorée 1 minutes vitesse 3
Versez dans des verres pour une entrée ou dans des verrines pour l'apéro et mettre au frais au moins 1h30 , le temps que ça se fige .
Préparez la salade , pour cela couper l'avocat en petits dès , les mettre dans un saladier et arrosez de jus de citron
Coupez ensuite le kiwi , la tomate et l'oignon rouge et les rajoutez dans le saladier , mettre un peu de vinaigrette et malangez délicatement
Ajoutez la salade sur la panna cotta et réservez au frais
Au moment de servir ajoutez un peu de sel , de poivre et des feuilles de basilic pour décorer
Panna cotta
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Astuce
recette découverte sur un blog et adaptée à momo
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper résultat en goût et en présentation....
Super résultat en goût et en présentation.
Simple à faire
Merci !
Merci !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Un délice, fait avec un coulis maison, des dés...
Un délice, fait avec un coulis maison, des dés de tomates et d’avocat.
Très bon et original, à refaire sans...
Très bon et original, à refaire sans hésitation. Merci pour le partage.
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Diabolique est mon ange ...
laeti
Apprécié de tous pour sa fraîcheur, sa beauté...
Apprécié de tous pour sa fraîcheur, sa beauté et son goût. Merci"Mode pétrin"
(Pas de sujet)
"Sens de rotation"
Merci à vous deux !
Merci à vous deux !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Un vrai délice, recette simple mais original. Au...
Un vrai délice, recette simple mais original. Au TOP
(Pas de sujet)
Un vrai délice !!! Merci Laeti
Merci Fabrice 😊
Merci Fabrice 😊
Diabolique est mon ange ...
laeti
Très très bon, et surtout très original!
Très très bon, et surtout très original!
merci les copines !
merci les copines !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Super bonne recette, j'ai fait un carton aupres de...
Super bonne recette, j'ai fait un carton aupres de mes invites
Merci pour le partage
Toujours délicieux
Toujours délicieux
Amy78 écrit:...
merci Amy 😃
Diabolique est mon ange ...
laeti
Originale comme entrée. Fait avec crevettes,...
Originale comme entrée. Fait avec crevettes, tomates et avocat dans la salade.
Merci
Merci 😊
Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci pour cette recette tester
Merci pour cette recette à tester
fait hier pour aujourdhui excellent Jai fait avec...
fait hier pour aujourd'hui, excellent. J'ai fait avec de l'agar-agar car je n'aime pas trop utiliser la gélatine. J'ai mis quasiment un sachet pour 950 de liquide (540 de coulis, le reste en crème fluide 12%). Tout le monde a trouvé cela excellent. Je mets dans mes favoris
Laeti je prends enfin le temps de te fliciter pour...
Laeti, je prends enfin le temps de te féliciter, pour ta 1ere place 👏👏
En principe, Je n'utilise pas de gélatine.... j'en ai achetée, pour tester ta recette et la noter pour le concours ...
Une entrée toute en fraîcheur pour le repas de fête des Mères...
Elle a fait l'unanimité 👍
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
(Pas de sujet)
Ca donne leau a la bouche
Ca donne l'eau a la bouche
lamouette39 eacutecrit...
👍🏻👏🏻👏🏻
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
(Pas de sujet)
Patricia
Merci beaucoup cuisinepassion et merci agrave...
Merci beaucoup cuisinepassion et merci à toutes , voici mes cadeaux 😆
Diabolique est mon ange ...
laeti
Feacutelicitations pour ta premiegravere place je...
Félicitations pour ta première place, je me suis régalée à tester ta recette, c'est excellent..Grand bravo
Merci beaucoup agrave vous toutes
Merci beaucoup à vous toutes 😍😱
Diabolique est mon ange ...
laeti
Excellente recette jai adoreacute et mes...
Excellente recette... j'ai adoré et mes invités aussi ... bravo pour cette 1ere place amplement méritée
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Bravo laeti tregraves bonne recette premiegravere...
Bravo laeti ...très bonne recette ...première place bien mérité !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bravo Laeti Moi aussi javais voteacute pour cette...
Bravo Laeti... Moi aussi j'avais voté pour cette bonne recette tout en fraîcheur ...
...
Bravo Laeti pour la première place amplement méritée : recette fraîche, lègère, originale et à refaire !
C'était ma recette coup de coeur pour le concours !
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Frais original et deacutelicieux ...
Frais original et délicieux,
Je mettrai de la crème fraiche entière pour que cela prenne mieux peut être la prochaine fois
Un grand merci agrave tout le monde
Un grand merci à tout le monde !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Excellent...
Excellent.
J'ai mis 2 cc de gélatine en poudre, et 2 cc de pesto (à défaut de basilic frais).
Dans la salade, je mettrai un peu plus de kiwi la prochaine fois, mais sinon c'était parfait.
Merci pour le partage.
Excellent et tregraves rapide agrave faire
Excellent et très rapide à faire
Extra jai fait cette recette pour la fecircte de...
Extra, j'ai fait cette recette pour la fête de Pâques, excellent👍👨🍳
5 eacutetoiles pour cette deacutelicieuse recette ...
5 étoiles pour cette délicieuse recette !!!!!!
Voilagrave jai voteacute jai mis 5 eacutetoiles...
Voilà j'ai voté (j'ai mis 5 étoiles, mais ça m'en marque que 4 ?)
merci marie
merci marie
Diabolique est mon ange ...
laeti
Refait dimanche ...et toujours autant de...
Refait dimanche ...et toujours autant de succès !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
merci beaucoup !
merci beaucoup !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Délicieux...cela a fait l...
Délicieux...cela a fait l unanimité...
(les 5 étoiles ne restent pas.. Mais la rectte les vaut)
mamiekinder écrit:...
Diabolique est mon ange ...
laeti
(Pas de sujet)
A refaire trés souvent ..; merci pour cette bonne recette
5 étoiles bien méritées
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
merci beaucoup ofer !
merci beaucoup ofer !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Délicieux, vraiment délicieux ! Une...
Délicieux, vraiment délicieux ! Une idée super sympa pour une entrée originale. Le mélange friuts et légumes en salade est un délice
Merci pour ce partage
merci à vous d'avoir à testé...
merci à vous d'avoir à testé !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Bonsoir,...
Bonsoir,
j'ai fais pas mal de pana cota sucrée, mais jamais salée. Belle découverte et surtout très bon résultat. Et mes invités comblés...
merci pour le partage....
Entrée légère et...
Entrée légère et fraîche Merci