Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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dim 04/03/2018 - 22:43

Soleil aux pommes infusées et thé au beurre salé.

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dim 04/03/2018 - 19:17

Hier : pain cocotte, endives au jambon et brioche aux pralines
aujourd’hui : velouté carottes gingembre et curry et crème dessert chocolat au soja

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dim 04/03/2018 - 15:30

Oh super! Merci Corinne tmrc_emoticons.bigsmile .
Cette fois-ci je la garde précieusement tmrc_emoticons.wink .
Je savais qu'en posant ma question ici, j'aurais la réponse!!!! Mais si vite, c'est formidable tmrc_emoticons.smile

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dim 04/03/2018 - 15:11
zzaZZA wrote:

Bonjour,
A la période de Noel, quelqu'un avait préparé une recette de bûche glacée avec de la meringue et du caramel....Je pensais l'avoir notée mais je ne la retouve pas tmrc_emoticons.puzzled . Donc si quelqu'un pouvait me dépanner, je serai ravie tmrc_emoticons.bigsmile .
Merci d'avance

Bonjour,
C’est Edith alias Ladydith qui nous avait donné cette recette de vacherin caramel pas momo
Je l’ai adaptée a Momo et je l’ai faite 2 fois depuis noël c’est trop bon....j’y ai ajouté une petite touche perso...Edith ne m’en voudra pas je pense , je n’ai pas gardé sa version originale, je n’ai que la version Momo que je te donne ci dessous :

Vacherin au caramel

30 cl creme liquide
2 grosses meringues environ achetées en patisserie ou faites momo
4 oeufs
100 g sucre en poudre
1 sachet sucre vanille
Caramel au beurre salé sans beurre recette ici :
https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/caramel-beurre-sale-sans-beurre/vnifmy2k-f9a54-506491-cfcd2-jhih4l68(Mais dans la recette d’Edith c’est du caramel tout court )

(1 sachet d’eclats de nougatine pour moi mais facultatif)

1 moule a manque ==> à bûche pour moi ou autre selon ce que l’on a

Film alimentaire pour moi

Melanger jaunes oeuf et sucre jusqu'à melange mousseux ==> mettre le fouet et melanger 2mn vit 3
Monter blancs neige ==> mettre le fouet et 2 coups’de turbo puis 4 mn vit 3,5
Monter creme fraiche en chantilly ==> mettre le fouet 1 à 3 mn vit 3
Ajouter delicatement les blancs puis la chantilly au melange mousseux
Ajouter les eclats de nougatine à la crème et mélanger delicatement

Mettre film alimentaire dans le fond et sur les bords du plat
Verser la moitié de la crème
Emietter les meringues sur cette creme
Ajouter la moitié du bocal de caramel beurre salé sans beurre sur les meringues

Recouvrir le tout avec le reste de la creme
Recouvrir de film alimentaire et mettre au congel au moins 12 h

Servir en nappant du reste de caramel au beurre salé sans beurre

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dim 04/03/2018 - 14:44

Bonjour,
A la période de Noel, quelqu'un avait préparé une recette de bûche glacée avec de la meringue et du caramel....Je pensais l'avoir notée mais je ne la retouve pas tmrc_emoticons.puzzled . Donc si quelqu'un pouvait me dépanner, je serai ravie tmrc_emoticons.bigsmile .
Merci d'avance

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sam 10/03/2018 - 08:45
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sam 03/03/2018 - 20:45
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sam 03/03/2018 - 20:01
Quiches : traditionnelle et truite fumée courgettes chèvreQuiches : traditionnelle et truite fumée courgettes chèvre
Compotes pommes mangue ananasCompotes pommes mangue ananas
Baguettes express CookidooBaguettes express Cookidoo
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sam 03/03/2018 - 00:49
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ven 02/03/2018 - 21:33

Et voici la crème anglaise façon Panna Cotta de notre Marie ( mamiekinder )
 Et mon coulis de cerises

.
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

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ven 02/03/2018 - 19:37
lamouette39 wrote:
rozableue wrote:

Aujourd'hui
Mes petits soufflés de St Jacques

.
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-souffles-de-st-jacques-au-safran/hfvjeqtb-eb145-156074-cfcd2-wmsuzeix

Puis la recette de Marie .
Elles reposent au frigo pour demain, avec un coulis de cerises ( mes cerises de l'été du congélateur )

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

Bonne soirée tmrc_emoticons.love

hop à tester tes petits soufflés

.
Merci Laeti,
Mon Cricri l'adore .
Donc ce soir un mari heureux 😉😍

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ven 02/03/2018 - 19:07
rozableue wrote:

Aujourd'hui
Mes petits soufflés de St Jacques

.
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-souffles-de-st-jacques-au-safran/hfvjeqtb-eb145-156074-cfcd2-wmsuzeix

Puis la recette de Marie .
Elles reposent au frigo pour demain, avec un coulis de cerises ( mes cerises de l'été du congélateur )

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

Bonne soirée tmrc_emoticons.love

hop à tester tes petits soufflés

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ven 02/03/2018 - 19:06
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ven 02/03/2018 - 16:48

Aujourd'hui
Mes petits soufflés de St Jacques

.
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/petits-souffles-de-st-jacques-au-safran/hfvjeqtb-eb145-156074-cfcd2-wmsuzeix

Puis la recette de Marie .
Elles reposent au frigo pour demain, avec un coulis de cerises ( mes cerises de l'été du congélateur )

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/creme-anglaise-en-panacotta/wglc7sce-64504-403728-cfcd2-lid65gl2

Bonne soirée tmrc_emoticons.love

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jeu 01/03/2018 - 20:02
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jeu 01/03/2018 - 18:33
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jeu 01/03/2018 - 13:30
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jeu 01/03/2018 - 07:31
Marina.S wrote:

Aubergines confites by lamouette39 on www.espace-recettes.fr

j'ai oublié de mettre du sel tmrc_emoticons.aw

C'est mauvais pour la santé le sel 😂😂

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sam 03/03/2018 - 00:08

Aubergines confites by lamouette39 on www.espace-recettes.fr

j'ai oublié de mettre du sel tmrc_emoticons.aw

Potage d’hiver


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mer 28/02/2018 - 20:17

Pain à la spiruline, plateforme Cookidoo... tmrc_emoticons.love


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https://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/compotee-de-fenouil-au-citron/ce67yu9d-72953-194207-cfcd2-cn56v0w1
tmrc_emoticons.love


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Quiche sans pâte, plateforme Cookidoo

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mer 28/02/2018 - 19:35
joyce wrote:
solmar wrote:
joyce wrote:

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Tu fais quelle recette Hélène ?

J’ai fait au pif. Environ 400 g oignons, 600 g eau , 1cas farine , une marmite de bouillon de volaille , poivre. Elle était très bonne , je pense que la marmite y était pour quelque chose . D’habitude je mets un cube.

Merci Hélène ....

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mer 28/02/2018 - 18:21
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mar 27/02/2018 - 20:59
solmar wrote:
joyce wrote:

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Tu fais quelle recette Hélène ?

J’ai fait au pif. Environ 400 g oignons, 600 g eau , 1cas farine , une marmite de bouillon de volaille , poivre. Elle était très bonne , je pense que la marmite y était pour quelque chose . D’habitude je mets un cube.

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mar 27/02/2018 - 20:53
joyce wrote:

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

Tu fais quelle recette Hélène ?

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mar 27/02/2018 - 20:48
trezir29 wrote:

Ce soir
raie en direct du bateau au beurre noir et câpres un pur delice
https://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/aile-de-raie-au-beurre-noir-et-ses-pommes-de-terre/rct2r8f4-7050d-012564-cfcd2-zy4i5ygq
Desolee pour l'absence de photo mais pas eu le temps plat deja vide....

c' est que ça devait être bon 😂👍

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mar 27/02/2018 - 20:44

Soupe a l’oignon . Juste ce qu’il faut après les exces du dejeuner.

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mar 27/02/2018 - 20:39

Ce soir
raie en direct du bateau au beurre noir et câpres un pur delice
https://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/aile-de-raie-au-beurre-noir-et-ses-pommes-de-terre/rct2r8f4-7050d-012564-cfcd2-zy4i5ygq
Desolee pour l'absence de photo mais pas eu le temps plat deja vide....

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mar 27/02/2018 - 20:12
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mar 27/02/2018 - 18:52
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mar 27/02/2018 - 16:02
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sam 03/03/2018 - 00:19

hier : compote de pommes

ce midi : Épinards et oeufs durs béchamel - Veronique C.

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mar 27/02/2018 - 11:27

Ce midi pâtes au ble complet aux olives et mozzarella
recette adaptée de l'espace cookidoo autour de 5 ingrédients

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lun 26/02/2018 - 19:06

Pâtes au poulet, sauce crémeuse aux tomates séchées

https://baeck-thermomix.blogspot.fr/2018/02/pates-au-poulet-sauce-cremeuse-aux.html

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lun 26/02/2018 - 17:04
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lun 26/02/2018 - 07:46

Cheescake

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sam 03/03/2018 - 00:22
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dim 25/02/2018 - 21:43
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dim 25/02/2018 - 19:28

POUR Midi .
Feuilletèes pour l'apéro

Du livre à Table avec Thermomix

.
Pommes Duchesse avec rôti de porc et cèpes.
Reette des pommes Duchesse Thermomix.
Bonne soirée tmrc_emoticons.love

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dim 25/02/2018 - 19:21
mamiekinder wrote:

pour l'anniversaire de ma petite fille ...bavarois mousse façon fraisier

👏👏

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