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Potage chou blanc et panais


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Ingrédients

6 portion/s

Potage chou blanc et panais

  • 1 Demi chou blanc
  • 1 oignon jaune
  • 40 gramme de beurre
  • 150 gramme de pomme de terre
  • 50 gramme De pannais
  • 1 cube bouillon de légumes
  • Sel poivre
  • Muscade moulue (aléatoire)
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Astuce

Couper le chou en deux puis en 4 .

Mettre dans le Closed lidet donner 4 tours de turbo.

Ajouter le panais et l oignon et donner à nouveau 4 tours de turbo.

Ajouter le 50 gr de beurre et mettre à cuire 7 mn vit 2 à 100°.

À l arrêt de la minuterie ajouter l'eau, les pomme de terre, le sel, le poivre et mettre à cuire température varoma vit 2.

A l arrêt de la minuterie mixer le tout vit 4 en augmentant progressivement jusqu'à 10 pendant 50 secondes. Ne pas tenir le gobelet.

Si on veut on peut saupoudrer de muscade moulue. Dans ce cas , mixer à nouveau 10 secondes vit 5.

Nature ce potage est délicieux.



Bon appétit.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Marina.S écrit:...

    Soumis par Marina.S le 2. mars 2018 - 00:46.

    Marina.S écrit:
    Une bonne soupe mais avec un arrière goût amer peut-être dû au panais. J'ai mis plus de panais mais je n'ai pas retrouvé le gout !


    Cette fois-ci meilleur mais je met plus de panais.

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  • Une bonne soupe mais avec un arrière...

    Soumis par Marina.S le 19. décembre 2016 - 04:01.

    Une bonne soupe mais avec un arrière goût amer peut-être dû au panais. J'ai mis plus de panais mais je n'ai pas retrouvé le gout !

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