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Lasagnes


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Ingrédients

4 portion/s

  • 10-15 feuilles de lasagnes précuites
  • Pour la béchamel :
  • 120 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 1 litre de lait
  • sel, poivre
  • 2 pincées de muscade, en poudre
  • Pour la garniture :
  • 500 g de viande de boeuf, hâchée
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de Parmesan
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 400 g de tomates concassées
  • thym
  • sel, poivre
  • 250 g de champignons de Paris, (facultatif) nettoyés et coupées en fines lamelles
  • 1 pincée de sucre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le Couvercle verrouillé : 12 minutes / 100° / vit 4 (avec gobelet)

    Réserver et nettoyer le bol

    Mixer l'oignon et l'ail : 5sec vit 5

    Ajouter l'huile : 3 min 100° vit 1

    Ajouter la viande, sel, poivre, thym : 5 min 100° Sens de rotationVitesse mijotage

    Ajouter les tomates, le concentré, le sucre : 10mn 100° Sens de rotationVitesse mijotage avec gobelet (pour éviter les projections)

    Dans un plat rectangulaire :

    - un fond de béchamel

    - des feuilles de lasagnes côte à côte

    - la moitié de la préparation de la viande

    - la moitié des champignons

    - béchamel

    - parmasan râpé

    - lasagnes

    -viandes

    - champignons

    - béchamel

    - parmesan

    Mettre au four 30-40 minutes à 160°

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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  • Bol complet
    Bol complet
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  • Plat Betty
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  • Couvercle haute température
    Couvercle haute température
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Les ingrédients en photo. Manque le sucre et le...

    Soumis par ylevoy le 31. octobre 2021 - 14:14.

    Les ingrédients en photo. Manque le sucre et le parmesan que j'avais oublié et j'ai rajouté des carottes. Personnellement, je mets un peu plus de fromage que dans la recette.

    Les ingrédientsLes ingrédients

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  • Très bonne recette

    Soumis par mamiebisous le 8. septembre 2021 - 17:52.

    Très bonne recette

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  • Recette toujours très appréciée.

    Soumis par Fifinette48 le 31. juillet 2021 - 21:36.

    Recette toujours très appréciée.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux. Par contre les portions sont...

    Soumis par Aschtuce le 24. février 2021 - 11:18.

    Délicieux. Par contre les portions sont généreuses !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, merci ! J'ai mis une carotte...

    Soumis par ViviZoé le 7. février 2021 - 08:00.

    Très bonne recette, merci ! J'ai mis une carotte avec l'oignon et l'ail et j'ai mélangé 250g de steak haché avec 250 de tofu, c'était très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente facile à réaliser avec des...

    Soumis par dedette21 le 21. novembre 2020 - 09:26.

    Recette excellente facile à réaliser avec des tomates en bocaux du jardin sans ajout de concentré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Elles sont parfaite! j'ai ajouté comme dans un...

    Soumis par oceana06 le 19. novembre 2020 - 13:56.

    Elles sont parfaite! j'ai ajouté comme dans un commentaire 2 carottes mixé avec l' oignon et l'ail et j'ai mis des tomates fraiches à la place des tomates concassées.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tigry: je vous remercie!

    Soumis par manoudu37 le 28. octobre 2020 - 08:24.

    tigry: je vous remercie!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • manoudu37:Inutile de les précuire elles cuisent...

    Soumis par tigry le 28. octobre 2020 - 07:02.

    manoudu37:Inutile de les précuire elles cuisent avec le reste

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir, ...

    Soumis par manoudu37 le 27. octobre 2020 - 22:22.

    Bonsoir,
    Je suis tentée d'essayer cette recette jeudi soir mais faut il faire précuire un peu les feuilles de lasagnes avant de les incorporer dans le plat? J'ai peur qu'elles ne soient pas assez cuites sinon...Merci pour les conseils que vous me donnerez.

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  • Recette faites ce midi avec des tomates et pâte...

    Soumis par lyna88 le 8. octobre 2020 - 13:17.

    Recette faites ce midi avec des tomates et pâte fraîche, merci pour cette excellente recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette !

    Soumis par MGN le 31. mai 2020 - 21:39.

    Excellente recette !Big Smile

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  • Extra enfin une recette de lasagnes qui n'est pas...

    Soumis par cindyg44 le 20. avril 2020 - 12:48.

    Extra enfin une recette de lasagnes qui n'est pas sèche
    je la mets dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée hier soir et j'ai fait un...

    Soumis par Valthe le 24. mars 2020 - 11:06.

    Recette réalisée hier soir et j'ai fait un carton plein!
    Mes lasagnes étaient vraiment excellentes.
    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons effectué quelques modifications : ...

    Soumis par MarjOlivier le 27. janvier 2020 - 20:37.

    Nous avons effectué quelques modifications :
    3 oignons
    2 boites de tomates concassées
    Pas de champignon
    Pas de gruyère ou de parmesan

    Excellentes, la prochaine fois je ferai un tout petit peu moins de béchamel.
    A REFAIRE !!!!

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  • La meilleure recette de lasagnes au monde. Je la...

    Soumis par Melissa050986 le 22. janvier 2020 - 17:38.

    La meilleure recette de lasagnes au monde. Je la fais souvent et comme je ne mange pas de viande je mets simplement la même proportion de haché végétal à la place. C'est juste divin et tout le monde est toujours surpris quand je finis par annoncer que ce n'est pas de la vraie viande ! Je bluffe tout le monde à chaque fois alors merci pour cette recette absolument parfaite ! 👌

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  • Un régal, à refaire au plus vite ...

    Soumis par tiago.68 le 6. janvier 2020 - 13:51.

    Un régal, à refaire au plus vite Love
    Merci pour la recette Wink

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  • CHAJOL:...

    Soumis par CathY loup le 4. décembre 2019 - 13:41.

    CHAJOL:
    desolee mais je ne peux m empêcher de répondre car citer la marque Charal comme qualité pour de la bonne viande , ça me fait bondir ....il n y a pas plus degueu......et pour le prix , il vaut mieux aller chez le boucher !

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  • Recette mise dans mes favoris et faite...

    Soumis par Fifinette48 le 8. septembre 2019 - 09:12.

    Recette mise dans mes favoris et faite régulièrement avec succes . Merci pour ce partage.

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  • Bonjour , recette validée ,merci !

    Soumis par ardeche07 le 7. juin 2019 - 11:30.

    Smile Bonjour , recette validée ,merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra ! Merci beaucoup

    Soumis par delphineetsonthermomix le 24. avril 2019 - 14:00.

    Extra ! Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée et approuvée

    Soumis par fred.dabon le 23. avril 2019 - 21:05.

    Testée et approuvée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette, les lasagnes sont très bonnes....

    Soumis par Michelealexia le 23. avril 2019 - 15:37.

    Super recette, les lasagnes sont très bonnes.
    Je mets parfois directement des tomates entières et un peu de concentré

    Michelealexia

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  • Un régal

    Soumis par Ninou86 le 20. avril 2019 - 15:09.

    Un régal

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  • Recette très facile. Mes invités ont été...

    Soumis par Silmarillion le 16. avril 2019 - 23:27.

    Recette très facile. Mes invités ont été conquis.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, rien à changer.

    Soumis par Mag13013 le 17. mars 2019 - 18:15.

    Excellente recette, rien à changer. Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette....

    Soumis par SandraWR le 3. mars 2019 - 11:29.

    Très bonne recette.
    J’ai ajouté un peu de gruyère directement dans la béchamel et j’ai mis des herbes de Provence dans la garniture. En revanche je n’ai pas mis de sucre.
    Très facile à réaliser.

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  • on adore

    Soumis par Ange1417 le 21. février 2019 - 14:21.

    on adoreCooking 1

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  • Super recette ! Cela faisait longtemps que je...

    Soumis par Nadege60 le 20. février 2019 - 19:56.

    Super recette ! Cela faisait longtemps que je voulais essayer et ne me suis lancée pour un repas entre amis. Tout le monde s'est régalé. J'ai doublé les quantités et j'ai remplacé les champignons par 400 g de carottes que j'ai mixé avec les oignons et l'ail. La béchamel : une tuerie ! Juste comme il faut pas liquide du tout et un petit goût de muscade vraiment top ! BRAVO pour la recette et MERCI pour et excellent partage.

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  • Avec les compliments de toute ma famille et de mes...

    Soumis par Nadege60 le 17. février 2019 - 20:36.

    Avec les compliments de toute ma famille et de mes invités. Excellente recette. J'ai doublé les quantités et j'ai ajouté des carottes. Merci pour ce partage gourmand.

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  • Je me sers du thermomix pour la béchamel qui se...

    Soumis par Leeloo261 le 6. février 2019 - 19:21.

    Je me sers du thermomix pour la béchamel qui se prépare pendant que je fais la garniture à côté.
    Recette béchamel suivie à la lettre et elle n'est pas du tout liquide.
    Elle repose dans le bol du thermomix le temps que je finisse ma garniture et elle s'epaissit j'imagine pendant ce temps de repos.
    J'ajoute à ma garniture du vin blanc et des feuilles de basilic ainsi que du miel.

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  • Très bonnes, appréciées de tous! A refaire sans...

    Soumis par sarah_la_gourmande le 5. janvier 2019 - 15:15.

    Très bonnes, appréciées de tous! A refaire sans hésitation. J’ai ajouté des carottes, champignons, aubergines et courgettes dans la viande pour les enfants

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  • Excellentes !!...

    Soumis par féminité absolue le 25. novembre 2018 - 14:53.

    Excellentes !!

    Nous referons car trop bonnes !! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ren à changer sauf peut-être de faire la...

    Soumis par délicedunord le 30. octobre 2018 - 15:03.

    Ren à changer sauf peut-être de faire la béchamel en dernier
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette. Accompagné d’une salade...

    Soumis par Tigwen le 25. octobre 2018 - 15:22.

    Excellente recette. Accompagné d’une salade verte, ce plat de lasagnes n’a pas fait long feu !
    Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée week-end dernier pour mes amis,...

    Soumis par Tchouket le 20. octobre 2018 - 16:52.

    Recette réalisée week-end dernier pour mes amis, mon plat étant un peu trop grand, résultat pas satisfaisant mais la dégustation elle était très bien !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Dégustés avec des amis et tout le monde les à...

    Soumis par Brouzoune le 19. octobre 2018 - 14:29.

    Dégustés avec des amis et tout le monde les à adorées !!!!! j'ai même eu des félicitations !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon, une béchamel onctueuse en quantité...

    Soumis par eba44 le 14. octobre 2018 - 20:25.

    Trop bon, une béchamel onctueuse en quantité suffisante, recette un peu longue mais tout de même plus rapide que sans thermomix ! Si non rien changer

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Elles ont fait l'unanimité à la maison!...

    Soumis par laetijuss le 12. octobre 2018 - 19:53.

    Elles ont fait l'unanimité à la maison! Excellentes!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette faire déjà 4 fois. En...

    Soumis par Sahlu le 3. octobre 2018 - 00:14.

    Super bonne recette faire déjà 4 fois. En revanche, je ne mets que 650g de lait car sinon, la béchamel est beaucoup trop liquide. Je rajoute aussi carottes et champignons frais. Cette recette est ma préférée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette , simple et rapide . J'ai...

    Soumis par laura-49 le 8. juin 2018 - 21:52.

    Très bonne recette , simple et rapide . J'ai rajouté une courgette dans la sauce très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top excellent !!!!!

    Soumis par sabambou le 3. juin 2018 - 00:53.

    Top excellent !!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie à la lettre pour un résultat...

    Soumis par Soph C Moi le 23. mai 2018 - 10:23.

    Recette suivie à la lettre pour un résultat gourmand. Délicieux!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette est succulente j'ai utilisé du...

    Soumis par stef64122 le 19. mai 2018 - 19:39.

    Cette recette est succulente j'ai utilisé du gruyère et du poivron rouge je recommencerai

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toujours aussi délicieux. Merci pour cette...

    Soumis par Fifinette48 le 4. mai 2018 - 11:24.

    Toujours aussi délicieux. Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, je la réalise...

    Soumis par navnav le 8. avril 2018 - 19:12.

    Excellente recette, je la réalise régulièrement. Faite ce midi et comme d'habitude gros succès à table familiale. Elle est bien évidemment classée dans mes préférés. Merci pour votre partage.

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  • Très facile et très bon. Un vrai succès pour...

    Soumis par Topchef TM5 le 8. avril 2018 - 17:27.

    Très facile et très bon. Un vrai succès pour mes premières lasagnes.
    Un seul sachet de 6 feuilles de lasagnes fraîches suffit pour 3 niveau
    C'est super avec du parmesan !!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette!!! ...

    Soumis par dolly68720 le 25. mars 2018 - 18:08.

    Excellente recette!!!
    Un plat que tout le monde apprécie.
    La recette fait partie de mes favorite.
    Merci pour le partage.

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  • Un régal. Très bonne recette. J'ai suivi les...

    Soumis par CRISTAL69 le 10. mars 2018 - 17:31.

    Un régal. Très bonne recette. J'ai suivi les autres commentaires pour la béchamel. Effectivement la faire en dernier permet de mieux l'étaler et j'ai divisé par 2 les ingrédients pour la béchamel.

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  • Superbe recette,...

    Soumis par MARSEILLE le 7. mars 2018 - 17:44.

    Superbe recette,
    J'ai fait seulement la moitié pour la béchamel suite aux commentaires et j'ai utilisé du lait de chèvre. Très bien pour nous.
    J'ai remplacé aussi les champignons par deux carottes que j'ai mis en même temps que l'oignon et l'ail, j'ai mis deux gousses d'ail d'ailleurs. Et j'ai rajouté un cube bouillon de légumes avec les tomates concassées.
    Tout le monde a adoré MERCI pour cette recette que je garde sous le coude.

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