Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gratin de pommes de terre au poulet et haricots verts
- 600 gramme filets de poulet sans peau
- 900 gramme pommes de terre
- 600 gramme haricots verts surgelés
- 2 oignons
- 200 gramme Crème 4%
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 1 c. à soupe ail en poudre
- 1 c. à soupe persil ciselé
- 1 c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 800g d'eau et 1càc de sel dans le bol .
- Mettre 900g de pommes de terre coupées en cubes dans le panier cuisson.
- Insérer le varoma, déposer 600g de haricots verts sur le plateau.
- Cuire 30min/ Varoma/ vit1
- Reserver les pommade terre et les haricots verts séparément.
- Laver et sécher le bol.
- Mettre 2 oignons coupés en 2 dans le bol.
Mixer 5sec/ vit5 - Racler les parois.
Ajouter 1càs d'huile d'olive et rissoler
3min/ 120*/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" - Reserver le mélange dans un récipient.
- Préchauffe le four à 180*
- Battre 2 œufs avec 200g de crème 4%, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre.
- Dans un plat à gratin, répartir le mélange de poulet / oignons, puis les pommes de terre.
Verser l'appareil crème/ œufs au dessus.
Soupoudrer d'1 càs d'ail en poudre et d'1 càs de persil ciselé.
Enfourner 20/25 min à 180* jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servir avec les haricots verts.
Cuisson pommes de terre et haricots verts
Préparation du poulet
L’appareil crème /oeufs
Assemblage
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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