Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gratin de pâtes à la mexicaine
- 250 gramme pâtes sèches
- 300 gramme viande de bœuf hachée
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousse ail
- 125 gramme haricot rouge en conserve
- 140 gramme maïs
- 400 gramme Sauce tomate basilic
- 10 gramme épices mexicaines
- 1 c. à café bombée origan déshydraté
- 200 gramme Crème 4%
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 100 gramme Râpé 3 fromages
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet -
Plat Ben
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 1 oignon coupé en 4, 2 gousses d'ail et 1 poivron coupé en morceaux dans le bol
Mixer 5 sec/ vit 5 - Racler les bords.
Ajouter 1 càs d'huile d'olive , 300g de viande de bœuf hachée
Cuire 5 min/ 100*/
"Sens de rotation" / vit 1 - Ajouter 400g de sauce tomate basilic, 140g de maïs, 125g de haricots rouges, 10g de mélanges d'épices mexicaines, 1 càc d'origan, du sel et du poivre
Cuire 15 min/ 100*/"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" sans le gobelet doseur - En attendant mettre à cuire 250g de pâtes dans une casserole en suivant les indications du paquet. Bien égoutter puis mélanger les pâtes cuites avec la précédente préparation puis repartir dans un plat à gratin.
- Préchauffer le four à 180*
- Battre les 2 œufs avec 200g de crème 4%, du sel, du poivre puis verser sur le gratin et parsemer de 100g de râpé 3 fromages
- Enfourner 20/25 minutes à 180*
Préparation
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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