Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
lait de ferme bouilli

pancakes


clafoutis abricots et peches

jolycrèmes a la vanille

Premier de l'année , il refroidit gentiment 😍😍

Risotto poireau carottes


J'ai ajouté la chair des courgettes rondes dans le risotto
https://www.espace-recettes.fr/pates-riz-recettes/risotto-poireaux-carottes/ph7wukx3-3641b-658201-cfcd2-2ftcutr8
Tarte au citron meringuée (de la clé, et du livre ma cuisine au quotidien)

Hier :
Sauce tomate basilic à l'italienne
Potage au chou-fleur et au Tartare by Fouquelin on www.espace-recettes.fr
Pain cocotte farine blanche

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Pain cocotte farine blanche/farine pain nordik

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Salade de blé aux petits légumes faite avec la plateforme Cookidoo et le Cook key (livre végétales et gourmandes). Super bon 😋
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cake poulet roti tomqtes sechees non plutôt confites
Riz Basmati

Gâteau invisible aux courgettes
https://www.cookomix.com/recettes/gateau-invisible-aux-courgettes-thermomix/

Aujourd'hui :
Blettes à la provençale https://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/bettes-a-la-provencale/2ce46sbg-6a44c-312856-cfcd2-5pp5rifa

Hier : Crème italienne Courgettes/Basilic by Marina.S on www.espace-recettes.fr
mais réalisé avec des aubergines moins bon plus fade mais très bon quand même
vite fait, bien fait et bien Bon....
Hier à midi, cuisson à tous les étages légumes et pattes de volailles, le soir tarte rustique aux pêches et amandes grillées, compote pêche à la menthe.
Belle journée à toutes !
http://www.certiferme.com/blog/article-86-114673-perso-gelee-de-groseilles-version-avec-thermomix.html
Avec des cassis

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https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/compote-de-pommes-coings-aux-epices-sans-epluchage/112s2nsb-384aa-041975-cfcd2-8fvkqung
Pamplemousse, nectarines, prunes, abricots..... Sans sucre ajouté

Aujourd'hui :
Brioche super bonne : recette de la plateforme cookidoo "collection pain et viennoiseries"
Clafoutis petits pois - jambon : recette de la plateforme cookidoo "collection clafoutis "
Lapin à la moutarde : recette de la plateforme cookidoo "collection plats pour deux "

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Plus de desserts dans le frigo et pas envie de sortir faire des courses avec ce temps...
J'ai adapté ma recette de Petits flans légers au chocolat et j'ai fait 6 crèmes à la noix de coco (avec des pépites de chocolat) puis 6 crèmes à la poudre d'amande et enfin 6 crèmes au chocolat. Pour que ce soit plus onctueux, j'ajoute 1 cuillère à soupe de maïzena.
terrine courgettes et surimis, tarte feuilletée aux mirabelles et tarte à la rubarbe samedi
http://cookingjulia.blogspot.fr/2014/08/gateau-moelleux-aux-groseilles.html
Cassis à la place des groseilles
Mascarpone remplacé par de la crème fraîche allégée

Confiture de melon... 650 g de sucre pour 1 kg de fruits, 30 minutes, 100 °C, vitesse 2 ; puis à la fin de la cuisson 15 secondes, vitesse 10.

Bonsoir à toutes,
Clafoutis aux pêches à la menthe dont il ne reste qu'une part et gotchial biscornu parce qu'il s'est échapé du plat, j'ai gardé 100g de pâte pour le prochain qui sera peut-être en boule
https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/salade-de-crevettes-mangue-et-avocats/15f12q5w-46ac6-573819-cfcd2-79lx60xj
Un délice cette petite salade....😻
😆 merci !
Béchamel emmental et béchamel Roquefort pour mes croques monsieur...

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/salade-de-crevettes-mangue-et-avocats/15f12q5w-46ac6-573819-cfcd2-79lx60xj
Un délice cette petite salade....😻
Gratin courgettes et tomates


compote pommes/banane/abricots

Cabillaud sauce passion et petits flans de poireaux sur la plateforme Cookidoo avec le Cook key (magazine Thermomix et moi N5). Tout en fraîcheur et légèreté, un délice.
Bounty maison de isa2226

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/06/carres-gourmands-aux-abricots.html

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http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/10/petits-cakes-chocolat-au-coeur-de-noix-de-coco.html
Version muffins....

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https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/canneles-a-la-clementine/zyekd49x-64504-164207-cfcd2-gvdfdxfe
Variante nectarines jaunes

aujourd'hui :

invisible aux courgettes

taboulé ww sans matière grasse
ces derniers jours :
lait de vache bouilli

compote pommes /groseilles du jardin et quelques cassis

gateau invisible aux pommes


Pour vous rafraichir pendant l'été, faites une excellente soupe de fruits parfumée au thermomix sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/soupe-fraise-et-menthe.html
Vous en pensez quoi?

Hier :
Confiture melon abricots
Liqueur de cassis, avec des cassis maquereaux, Plateforme Cookidoo : livret "les fruits rouges"
Mode "macération" pendant 1 mois.....

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http://www.certiferme.com/blog/article-86-114673-perso-gelee-de-groseilles-version-avec-thermomix.html
Avec des cassis

hier compote 2pêches-1pomme-1càs de miel, pas trop mixée pour garder des morceaux, répartie au fond de verrines (2-3 càs par pot) et recouverte d'un riz au lait classique => frigo une fois les couvercles mis et j'ai un super dessert !
Belle journée à toutes !Hummm, ce doit être bien bon cette affaire....
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je confirme c'est très bien et anti-gaspi parce que les pêches avec les traces des doigts des tâteurs de fruits compulsifs et acharnés ne se sont pas abîmées longtemps
Cette année je n'ai pas eu de rhubarbe, elle a gelé
Là je viens d'acheter un plateau de pêches entier chez l'épicier (qui rentrait de chez son grossiste) parce qu'au détail c'est une calamité...
Saumon au fenouil et crumble parmesan, recette du catalogue Tupperware printemps été 2017, adaptée au Thermomix

Riz au lait
hier compote 2pêches-1pomme-1càs de miel, pas trop mixée pour garder des morceaux, répartie au fond de verrines (2-3 càs par pot) et recouverte d'un riz au lait classique => frigo une fois les couvercles mis et j'ai un super dessert !
Belle journée à toutes !
Hummm, ce doit être bien bon cette affaire....
hier compote 2pêches-1pomme-1càs de miel, pas trop mixée pour garder des morceaux, répartie au fond de verrines (2-3 càs par pot) et recouverte d'un riz au lait classique => frigo une fois les couvercles mis et j'ai un super dessert !
Belle journée à toutes !
Hier :
Soufflé quenelles courgettes
Crème italienne Courgettes/Basilic by Marina.S on www.espace-recettes.fr
j'adore cette soupe !
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/compote-de-pommes-coings-aux-epices-sans-epluchage/112s2nsb-384aa-041975-cfcd2-8fvkqung
Avec juste des fruits, divers, et sans sucre, depuis 2 jours....
Ce jour : nectarines blanches et jaunes....

Blé à l'indienne sur la plateforme Cookidoo avec le Cook key (livre cuisine rapide). Très bon et rapide, à refaire.
Aujourd'hui :
Pain cocotte https://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-a-la-cocotte/3pb6i4yg-86b83-734298-cfcd2-s9f0hfx3
Gratin de courgettes et pâtes https://www.espace-recettes.fr/plats-vegetariens-recettes/gratin-de-courgettes-et-pates/e8bn9asp-64504-712896-cfcd2-reb3buwx
Mousse d'abricots : recette sur la plateforme cookidoo "collection fruits d'été, pêche et abricots"

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