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Temps de préparation
5min
Temps total
25min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 05.10.2011
modifié: 07.03.2014

Ingrédients

  • 500 g de coings, (net) non épluchés
  • 500 g de pommes, fondantes (net) non épluchées (reinettes)
  • 120 à 140 g de cassonade, (ou sucre blanc)
  • 30 g d'eau
  • 1/2 cc de mélange pour pain d'épices
  • (cannelle, muscade, clou de girofle, cardamome, gingembre)

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Mettre les coings coupés en morceaux et épépinés dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec. Vit. 5


     


    Ajouter les pommes coupées en morceaux et épépinées, l'eau, le sucre et les épices et mixer 8 sec. Vit. 5 


     


    Faire cuire  20 mn, à 100°, Vit. 2, sans mettre le gobelet  (bol rempli entièrement !)


     


    A la sonnerie, mixer environ 40 sec, progressivement, jusqu'à la Vit. 8.


     


    Régalez-vous Vitesse mijotage

Astuce

 

Après les cinq à dix premières minutes de cuisson, quand le niveau des fruits a baissé, mettre le gobelet en place.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Compote de pommes-coings aux épices, sans épluchage !

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Mes commentaires

  • 10. octobre 2022 - 08:28

    cici38 écrit:
    Très bonne recette , j ai mis 120 g de sucre et la compote est un petit peu acidulée hyper rapide pas besoin d'éplucher les fruits au top merci!

    Merci Cici, la saison des coings est "ouverte"😉, il faut en profiter 😋😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

  • 4. octobre 2022 - 17:23
    5.0

    Très bonne recette , j ai mis 120 g de sucre et la compote est un petit peu acidulée hyper rapide pas besoin d'éplucher les fruits au top merci!

  • 13. décembre 2020 - 22:57

    ninine26 écrit:
    EXCELLENT Wink

    Merci beaucoup Ninine 🤗🥰

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • 11. décembre 2020 - 19:11
    5.0

    EXCELLENT Wink

  • 19. novembre 2020 - 22:49

    alinef.74570 écrit:
    Adoptée par tous!!!

    Super 👍🏼😋... Merci Aline 🤗

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  • 11. novembre 2020 - 10:36
    5.0

    Adoptée par tous!!!

  • 2. novembre 2020 - 22:10

    nathie61 écrit:
    Toujours excellente!
    Avec moins de sucre, question de goût (50 g de sucre de coco). J'adore la texture et le goût est vraiment top.
    Merci Joly!


    Merci Nathie...
    Elle est souvent sur notre table en ce moment 😋
    C'est la pleine saison, il faut en profiter 😎
    Sympa la variante "🥥" 😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • 1. novembre 2020 - 21:56
    5.0



    Recette initiale, pommes-coings, sans sucres ajoutés 😉, testée ce jour !

    Sans surprise : délicieuse 😍😋😋😋......

    💚 pour un énième remerciement, Joly 😍 !

  • 24. octobre 2020 - 22:29
    5.0

    Toujours excellente!
    Avec moins de sucre, question de goût (50 g de sucre de coco). J'adore la texture et le goût est vraiment top.
    Merci Joly!

  • 13. octobre 2020 - 08:11

    chriscrousty écrit:
    Merci Jolynoise, c'est la 2ème fois que je fais cette recette qui est vraiment exellente !

    Merci Chriscrousty 🤗 la saison des coings est de retour 👍
    Elle était sur notre table hier,
    Avec un peu de miel, nous nous sommes régalés 😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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