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Risotto poireaux carottes


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Ingrédients

4 personne/s

Risotto poireaux carottes

  • 3 carottes
  • 1 blanc de poireaux en rondelles
  • 250 g riz à risotto
  • 2 échalottes
  • 1/2 oignons
  • 2 c. à soupe huile d'olives
  • 1 cube bouillon de volaille, Dégraissé
  • 30 g Parmesan
  • 550 g eau
  • 2 c. à soupe bombées crème liquide à 12%
  • sel
  • poivre
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les échalotes coupées en 2 et le demi oignon dans Closed lid mixer 5s vitesse 5

    Racler la parodie et ajouter l.huile d.olives et régler varoma vit. 1, 2mm

    eplucher les carottes et couper les en rondelles (1,5 cm d'épaisseur) et couper les poireaux en rondelles (1,5 cm d'épaisseur) racler la paroie 

    A la sonnerie rajouter les legumes mixer 5s vit.5 puis programmer 6mm, 100° Counter-clockwise operation vit Gentle stir setting

    À la sonnerie verser le riz, programmer 5mm, varoma, Counter-clockwise operation, vit 1.

    ajouter l eau, le cube degraissé, le sel et le poivre.

    régler 17mm, 100°, vit Gentle stir setting (ôter le gobelet et mettre le panier sur le couvercle à la place du gobelet)

    A la sonnerie ajouter le parmesan et la créme liquide 30s, Counter-clockwise operation vit. 3 (rajouter du sel si nécessaire et programmer 7/8 sec, Counter-clockwise operation vit 2/3 pour mélanger) 

    servir aussitôt 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Remplacer le gobelet par le panier


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon

    Soumis par Mimiejol le 13. novembre 2018 - 17:21.

    Très bon

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  • Très bon!

    Soumis par emiliea1909 le 9. mars 2018 - 16:46.

    Très bon!

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  • Très bonne recette !

    Soumis par Jaw21 le 1. janvier 2018 - 21:44.

    Très bonne recette !

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  • loveSuper Bonne recette de risotto Je nai rien...

    Soumis par clopi le 5. juin 2017 - 14:26.

    LoveSuper Bonne recette de risotto ! Je n'ai rien modifié !

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  • Tregraves bonne rajouteacute 2 mins mon fils a...

    Soumis par angellkat le 10. mai 2017 - 19:33.

    Très bonne rajouté 2 mins.... mon fils a aimé.

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  • Reccedilette facile et excellentemerci

    Soumis par doubie74 le 3. mai 2017 - 10:56.

    Reçette facile et excellente!merci

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  • Très bonne recette Merci !!

    Soumis par Alena853 le 29. mars 2017 - 21:16.

    Très bonne recette Merci !!

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  • Parfait, je n'ai rien changé à la...

    Soumis par 07cathy le 29. mars 2017 - 15:39.

    Parfait, je n'ai rien changé à la recette Love

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  • bonjour ...

    Soumis par Noa et Laura le 20. mars 2017 - 12:53.

    bonjour

    alors pour faire manger des legumes aux enfants ,superbe idee

    j adore

    je la garde dans mes favories

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  • Très bonne recette, merci!

    Soumis par faniba le 12. mars 2017 - 12:03.

    Très bonne recette, merci!

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  • Vraiment délicieux ! et à refaire !

    Soumis par caro 24 le 4. mars 2017 - 13:28.

    Vraiment délicieux ! et à refaire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon risotto, j'ai rajouté 5...

    Soumis par myriam37 le 28. février 2017 - 19:18.

    Très bon risotto, j'ai rajouté 5 minutes de cuisson et c'était parfait.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon! Pour ma part je...

    Soumis par Sleepylolo le 27. février 2017 - 11:06.

    Très bon! Pour ma part je préfère ajouter le parmesan a ma convenance sur le plat dans l'assiette et non en fin de cuisson.

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  • Excellent ! Rien à changer !

    Soumis par agauth02 le 16. janvier 2017 - 19:03.

    Excellent ! Rien à changer !

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  • Risotto carotte poireau très bon. Manque un...

    Soumis par CHAJOL le 12. janvier 2017 - 09:45.

    Risotto carotte poireau très bon. Manque un peu de parmesan selon mon mari mais très bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette de risotto...

    Soumis par ally06 le 7. janvier 2017 - 23:08.

    Très bonne recette de risotto réalisée aujourd'hui.. J'ai ajouté du riz (300 g au total) et je n'ai mis qu'une cuillère de crème ..parfait!

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  • Un grand merci pour cette super bonne recette. Un...

    Soumis par Isa1897 le 29. décembre 2016 - 19:30.

    Un grand merci pour cette super bonne recette. Un régal pour toute la famille.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci, recette réussie, vraiment...

    Soumis par perli le 3. décembre 2016 - 13:23.

    Merci, recette réussie, vraiment très bon!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! On a...

    Soumis par clopi le 26. novembre 2016 - 08:11.

    Très bonne recette ! On a apprécié ! Recette suivie à la lettre Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour ce partage, tout le monde à...

    Soumis par Dooweedoo le 15. octobre 2016 - 17:20.

    Merci pour ce partage, tout le monde à adoré même les enfants tmrc_emoticons.;-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bravo pour cette délicieuse

    Soumis par minion3 le 16. juin 2016 - 21:32.

    Bravo pour cette délicieuse recette.

    Un pur régal...toute ma petite famille a adorer, un moyen de faire manger facilement les légumes surtout au petit dernier tmrc_emoticons.;).

    Recette que je vais garder précieusement....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recett e ! Testée

    Soumis par dream02 le 16. mai 2016 - 16:31.

    Excellente recett e ! Testée ce midi et approuvée par toute la famille ! J'ai suivi les instructions à la lettre et n'ai ajouté que 2mn supplémentaires pour la cuison du risotto. Par contre, j'ai eu un petit souci car les grains de riz collés aux parois dans le fond du bol sont restés durs.

     

     

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  • Très bonne recette .je l'ai

    Soumis par La-Galinette-Cendree le 9. mai 2016 - 22:53.

    Très bonne recette .je l'ai mis dans mes favoris

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette merci

    Soumis par chocolat22 le 11. avril 2016 - 19:33.

    Super recette merci

    Osé ta vie, toi seul la vivra. J. Salome

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement délicieux !

    Soumis par Perrine42 le 31. mars 2016 - 15:56.

    Tout simplement délicieux ! merci...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette merci pour le

    Soumis par titimimilulu le 5. mars 2016 - 11:54.

    Bonne recette merci pour le partage

     

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  • les enfants ont beaucoup

    Soumis par everest07 le 1. mars 2016 - 23:33.

    les enfants ont beaucoup apprécié!  j'avais omis de préciser qu'il y avait du poireau.... je vais essayer de mettre du fenouil la prochaine.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les risottos au thermomix

    Soumis par ZazaTribi le 15. février 2016 - 19:20.

    Les risottos au thermomix c'est extra

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette cependant

    Soumis par chat38 le 9. février 2016 - 02:30.

    Très bonne recette cependant j'ai dû rajouter quasi 15min de cuisson à mon riz..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette ! Merci 

    Soumis par sosso95 le 9. janvier 2016 - 16:05.

    Excellente recette ! Merci 

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  • Recette qui a fait

    Soumis par cocomelli le 13. décembre 2015 - 20:03.

    tmrc_emoticons.) Recette qui a fait l'unanimité lors du repas de ce soir. Et en plus les enfants ont mangé du poireaux sans râler !!!!!

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  • Super bon! merci pour le

    Soumis par Chouante le 12. décembre 2015 - 08:07.

    Super bon! merci pour le partage!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice ! Merci pour cette

    Soumis par elodielouloute le 11. décembre 2015 - 09:56.

    Un délice ! Merci pour cette recette  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai suivi la recette mais

    Soumis par valno le 18. novembre 2015 - 11:48.

    j'ai suivi la recette mais mon riz n'était pas assez cuit tmrc_emoticons.( Du coup cela n.a pas fait l'unanimité.

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  • très bon j ai rajouté en plus

    Soumis par alex5022 le 5. novembre 2015 - 17:59.

    très bon j ai rajouté en plus des courgettes

    commandé le1/12 Closed lid

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  • Très bon, j'ai mis moitié

    Soumis par camomyl le 2. novembre 2015 - 13:34.

    Très bon, j'ai mis moitié eau, moitié bouillon de légumes qui me restait de la veille et donc pas de cube...

    J'avais des poireaux surgelés qui ont fait l'affaire. tmrc_emoticons.)

    Vite fait et bien apprécié !!

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  • bonjour! quel vin

    Soumis par clairette225 le 25. octobre 2015 - 20:29.

    bonjour! quel vin conseillez-vous avec? merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Rapide et

    Soumis par anneclaire31 le 10. octobre 2015 - 14:00.

    Très bonne recette. Rapide et facile à faire! (j'ai remplacé la moitié de l'eau par du vin blanc).

     

    Merci beaucoup !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux... J'ai utilise des

    Soumis par Audrey16 le 8. octobre 2015 - 23:29.

    Délicieux... J'ai utilise des carottes et poireaux congelés déjà coupés que je rince a l eau froide avant (pour enlever qu'ils sport moins congelés avant insertion). Et ça marche ! après ajout de la crème et du parmesan j ai melange 30 sec. Le goût du parmesan étant trop prononcé j ai ensuite remis a cuire 2 min varoma mode cuillère. Rien a dire tout le monde s est régale 

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  • Et le résultat ?

    Soumis par sylvie13009 le 7. octobre 2015 - 15:23.

    Et le résultat ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait au tm5. Mis bouillon de

    Soumis par tessy27 le 7. octobre 2015 - 14:52.

    Fait au tm5. Mis bouillon de légumes  pour plus de goût 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette faite hier soir le

    Soumis par bentitilou le 22. septembre 2015 - 10:52.

    recette faite hier soir le résultat était très bon on s'est tous régalés meme les enfants tmrc_emoticons.) merci pour cette recette. le seul changement a été de mettre un oignon entier rouge car je n'avais plus rien d'autres tmrc_emoticons.) 

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  • Très bonne recette testée et

    Soumis par ptit8 le 3. septembre 2015 - 22:17.

    Très bonne recette testée et approuvée ce soir merci pour le partage 

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  • Super bon, mais je mettrai

    Soumis par chouquette82 le 30. août 2015 - 00:10.

    Super bon, mais je mettrai moins de crème fraîche la prochaine fois....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette

    Soumis par LorN le 21. août 2015 - 18:46.

    Merci pour cette recette rapide et délicieuse !!

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  • Trop bon! J'ai rajouté

    Soumis par stephpopote le 13. août 2015 - 21:24.

    Trop bon! J'ai rajouté quelques tranches de chorizo et c'était juste parfait! Merci!

    Stéphanie..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • succes ma petite famille a

    Soumis par TENTATION le 2. juin 2015 - 22:03.

    succes ma petite famille a adorée   tmrc_emoticons.) 

    merci 

     

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est très bon et facile à

    Soumis par titioreo le 2. juin 2015 - 14:50.

    c'est très bon et facile à faire ! la prochaine fois, je mettrai queqlues petits dés de chorizo et je pense qu'il sera encore meilleur !!

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  • Excellent... Tout le monde a

    Soumis par Reignierkarine le 24. mai 2015 - 12:05.

    Excellent... Tout le monde a aimé. J ai juste remplacé 150 gr d eau par du vin blanc....

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  • Juste sublime !!!! A refaire

    Soumis par eba44 le 12. mai 2015 - 22:37.

    Juste sublime !!!! A refaire sans modération. Les enfants ont adoré.

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