asperges à la crème

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

ingrédients

1000 g asperges vertes
300 g crème liquide, entière
1 c. à soupe bombée huile d'olive
1/2 doses citron, jus de laoitié du fruit
1 c. à soupe bombée moutarde
1 c. à café bombées Paprika
1 à discrétion sel
1 à discrétion poivre

Ajouter à la liste de courses

6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
légumes

La préparation de la recette

préparation

Décrire les étapes de préparation de votre recette

cuisson

mettrre dans le"Couvercle verrouillé" , le fouet, l'huile et les asperges.

Cuire"Sens de rotation" , 10 minutes, 100]"Vitesse mijotage"

Réserver.

Mettre la crème dans le "Couvercle verrouillé" , le jus de citron, la moutarde et le paprika.

Mijoter 5 minutes avec les asperges, "No Sens de rotation" , vitesse"Vitesse mijotage" "Vitesse mijotage" , 100]

ajouter sel, poivre et les têtes d'asperge.

Mijoter de nouveau 5 minutes, vitesse"Vitesse mijotage" , "Sens de rotation"

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Varier les moutardes pour égayer vos papiles.

Pour une recette plus légère, préférez la crème légère.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."