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dhal de lentilles corail


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Ingrédients

4 portion/s

dhal de lentilles corail

  • 250 gramme de lentilles corail, sèches
  • 1 morceau oignons, jaune
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à café rase gingembre séché, moulu
  • 1 gousses Cardamone
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café rases cumin
  • 1 c. à soupe concentré de tomates
  • 0.02 litres crème de coco, 200 ml
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 0.05 litre eau, 50 ml
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    cuisson des lentilles
  1. mettre les lentilles dans le Closed lid. Ajouter 500ml d'eau.
    Fermer le couvercle et le egobelet doseur
    cuire 9 minutes Gentle stir settingCounter-clockwise operation varoma
    égoutter
  2. preéparation de la sauce
  3. Rincer le bol.
    Mettre l'oignon et l'ail.
    5 sec vit 5
    Racler les parois
    Ajouter l'huile.
    Rissoler 5 minutes vitesse 1,5 à 100 degrés.
    Pendant ce temps ajouter les épices par le trou du couvercle.
    Ajouter le concentré de tomates et 50 ml d'eau.
    Cuire 10 min, avec gobelet sens inverse mode cuillère.

    Ajouter le crème de coco et continuer la cuisson 5 min
  4. assemblage
  5. Mélanger dans un plat les lentilles et la sauce et servir.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

on peut remplacer le concentré de tomates par 2 grosses tomates fraiches


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pas mal du tout ! ...

    Soumis par jadouche27 le 24. mai 2018 - 21:35.

    Pas mal du tout !
    J'ai un TM31, lors de la cuisson des lentilles, l'eau débordait un peu par le trou du couvercle. Je conseille donc de mettre le panier au lieu du gobelet.
    J'ai utilisé du curry, du piment et de la coriandre.

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  • Bonjour, je fais maintenant régulièrement cette...

    Soumis par SALAMANDER le 11. février 2018 - 19:02.

    Bonjour, je fais maintenant régulièrement cette recette.. Le dhal est très bon et je recommande cette recette. Je mets un commentaire avec 5 étoiles car elle le mérite.

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