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gateau au chocolat de ma maman


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Ingrédients

6 morceau/x

gateau au chocolat de ma maman

  • 100 gramme lait, demi écrémé
  • 125 gramme chocolat noir, patissier
  • 75 gramme beurre
  • 3 pas d'information oeufs
  • 250 gramme sucre, roux
  • 125 gramme farine, T45
  • 100 gramme pépites de chocolat, noir
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre ble lait dans le Closed lid
    Ajouter le chocolat en morceau
    Chauffer 5 minutes 80 degrés Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    Ajouter le beurre
    chauffer deux minutes 37 degrés vitesse 1

    Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre et la farine
    Mélanger 3 minutes vitesse 3.5
    Réserver

    Laver le Closed lid et bien le sécher
    Mettre les blancs d'oeufs
    Mettre le fouet
    Monter en neige 3 minutes vitesse 3.5

    Ajouter délicatement à la préparation au chocolat
    Ajouter lesd pépites

    Mettre dans un moule à manqué

    Cuire 25 à 30 minutes à four chaud 180 degrés
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

on peut remplacer le chocolat par de la pralinoise, et les pépites de chocolat pr des pépites de nougatine


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour je l'ai fais hier et mes enfants ont...

    Soumis par aurelie027 le 14. mars 2018 - 11:07.

    Bonjour je l'ai fais hier et mes enfants ont adorer, juste un peu trop sucré a mon gout mais sinon très bien

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