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1 gateau au chocolat de ma maman

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gateau au chocolat de ma maman

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 morceau/x

gateau au chocolat de ma maman

  • 100 gramme lait, demi écrémé
  • 125 gramme chocolat noir, patissier
  • 75 gramme beurre
  • 3 pas d'information oeufs
  • 250 gramme sucre, roux
  • 125 gramme farine, T45
  • 100 gramme pépites de chocolat, noir
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre ble lait dans le Couvercle verrouillé
    Ajouter le chocolat en morceau
    Chauffer 5 minutes 80 degrés Vitesse mijotageSens de rotation

    Ajouter le beurre
    chauffer deux minutes 37 degrés vitesse 1

    Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre et la farine
    Mélanger 3 minutes vitesse 3.5
    Réserver

    Laver le Couvercle verrouillé et bien le sécher
    Mettre les blancs d'oeufs
    Mettre le fouet
    Monter en neige 3 minutes vitesse 3.5

    Ajouter délicatement à la préparation au chocolat
    Ajouter lesd pépites

    Mettre dans un moule à manqué

    Cuire 25 à 30 minutes à four chaud 180 degrés
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

on peut remplacer le chocolat par de la pralinoise, et les pépites de chocolat pr des pépites de nougatine

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour je l'ai fais hier et mes enfants ont...

    Soumis par aurelie027 le 14. mars 2018 - 11:07.

    Bonjour je l'ai fais hier et mes enfants ont adorer, juste un peu trop sucré a mon gout mais sinon très bien

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