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Hélènnettes coco/choco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

15 portion/s

Hélènnettes coco/choco

  • 2 morceau oeufs, les jaunes
  • 100 gramme sucre, rapaduras
  • 80 gramme beurre
  • 100 gramme farine, t45
  • 125 gramme noix de coco, rapée
  • 200 gramme chocolat noir, patissier
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    16min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation
  1. Préhauffer le four à 200 degrés
    ettre le beurre dans le Couvercle verrouillé 3 min, 90 degrés, vitesse Vitesse mijotage
    Réserver
    Mettre dans le Couvercle verrouillé les jaunes d'oeuf et le sucre 3 min, vit 3.5
    Ajouter le beurre fondu.
    Mélanger 2 min, vit 3.5
    Ajouter la farine et la noix de coco 3 min, vit 3.5 puis 1 min vit Mode pétrin
    2. Façonnage et cuisson
  2. Faire 16 boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
    Cuire 8à 10 minutes
    3. Finition
  3. Laver le Couvercle verrouillé
    Mettre le chocolat en morceau
    Mier 8 sec vit 8
    Fondre 3 min, 80 degrés, Vitesse mijotageSens de rotation

    Etaler sur les biscuits et laisser sécher
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

on peut remplacer e chocolat noir par du chocoalt au lait et soupoudrer les biscuits de coco rapé avant séchage

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • erreur réparée. Encore désolée

    Soumis par chistera015 le 19. mars 2018 - 12:17.

    erreur réparée. Encore désolée

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  • Bonjour, il manque la liste des ingrédients et...

    Soumis par pat.13310 le 9. mars 2018 - 10:41.

    Bonjour, il manque la liste des ingrédients et les proportions.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Il n'y a pas les ingrédients.

    Soumis par chrisalvnel le 9. mars 2018 - 09:21.

    Il n'y a pas les ingrédients.

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