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1 variante poulet crème de coco curry et son riz

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variante poulet crème de coco curry et son riz

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 portion/s

  • 350 g riz
  • 5 morceaux blancs de poulet
  • 1 oignons
  • 20 g Huile d olives
  • 650 g eau
  • 350 g vin blanc
  • 25 g farine
  • 100 g crème fraîche
  • 2 cubes bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe curry
  • 300 g crème de coco
  • 2 gousse ail
  • sel
  • poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. mettre l ail et l oignons coupés en deux dans leCouvercle verrouillé et mixer 5 sec vitesse 5 avec le goblet.

    racler les bords a l aide de votre spatule,ajouter l huile puis régler 3 min à 90° vitesse 2 avec le goblet.

     

    2.ajouter les deux cubes de bouillons,l eau ,le vin blanc et le poivre.

    mettre le riz rincé et le sel dans dans le panier cuisson et mettre celui-ci dans Couvercle verrouillé, mettre les blanc dans le varoma et le déposer sur le couvercle ,programmer 25 min a température varoma vitesse 1.

     

    verifier la cuisson du riz et du poulet ,ajouter 5 minutes si besoin.

     

    3. a la fin de la cuisson retirer le riz et les blancs et reserver au chaud, mixer le bouillon 30 seconde vitesse 8 avec le goblet.

     

    4.ajouter la crème de coco,le curry ,la crème fraiche et la farine mixer 5 sec vitesse 5 .Puis programmer 3 minutes à 100° vitesse 1 avec le goblet .

     

    5.server , déguster !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
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    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

il est aussi possibe de remplacer les cubes de bouillon de legume par du bouillon de poule 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette. Viande bien cuite, sauce...

    Soumis par clorou le 6. novembre 2020 - 13:46.

    Excellente recette. Viande bien cuite, sauce onctueuse. Nous avons bcp aimé 👍😉

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  • Exquis ! J'ai juste remplacer le vin blanc par de...

    Soumis par magnolia le 27. janvier 2020 - 18:05.

    Exquis ! J'ai juste remplacer le vin blanc par de la bière

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Délicieux ! Merci!

    Soumis par Milamilo le 5. décembre 2016 - 12:29.

    Délicieux ! Merci!

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  • vraiment très très bon... et rapide!...

    Soumis par shyc le 3. octobre 2016 - 14:38.

    vraiment très très bon... et rapide! merci pour cette recette

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  • merci pour cette recette

    Soumis par emmanorthgirl le 15. août 2016 - 21:23.

    merci pour cette recette c'etait fabuleux tmrc_emoticons.;)

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  • Trop trop bon......mes filles

    Soumis par lydia357 le 4. juillet 2016 - 21:58.

    Trop trop bon......mes filles ont adorées heuseusement j'ai pu y  goûter 

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  • merci bcp pour cette

    Soumis par Virginieninetteninou le 16. juin 2016 - 21:02.

    merci bcp pour cette fabuleuse recette, un régal et tellement facile à faire. 

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  • Testée et validée, délicieux

    Soumis par Coulidemagic le 29. mai 2016 - 19:55.

    Testée et validée, délicieux !

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  • Excellent!!! merci!

    Soumis par Do29 le 21. avril 2016 - 22:23.

    Excellent!!! merci!

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  • Recette testée et vraiment

    Soumis par valfred57 le 31. mars 2016 - 14:25.

    Recette testée et vraiment super! Pour ma part, j'ai fait marine des cubes de poulet avec de l'huile d'olive et du curry la vieille. J'ai ajouté la maïzena à la sauce car je n'avais que du lait de coco... un délice ! .merci pour la recette à refaire.

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  • Très bonne recette....A

    Soumis par CELCYR le 10. mars 2016 - 09:42.

    Très bonne recette....A refaire....merci tmrc_emoticons.;)

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  • Merci

    Soumis par sophieetjudi le 7. mars 2016 - 18:55.

    Merci tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette  A refaire

    Soumis par Totogwen le 16. janvier 2016 - 19:53.

    Excellente recette 

    A refaire sans moderation

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  • Très bon.merci pour la

    Soumis par caroboiteamail le 23. juin 2015 - 04:58.

    Très bon.merci pour la recette

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  • Testée et savourée !!!!

    Soumis par tatounette2 le 31. mai 2015 - 14:19.

    Testée et savourée !!!! excellent. L'ajout de vin blanc donne vraiment un plus. Merci pour cette recette 

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