Salade de quinoa aux haricots rouges et sa sauce crémeuse au tahiné - Ig bas par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Salade de quinoa aux haricots rouges et sa sauce crémeuse au tahiné - Ig bas

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Ingrédients

4 portion/s

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Pour 4/6 personnes
150g de quinoa
200g de haricots rouges cuits
1 petite patate douce
60g de pignons de pin
2 côtes de céleri
100g de tahiné
1 càs de jus de citron
1/2 gousse d'ail
Sel, poivre

Préparer les différents éléments. Placer 1 litre d’eau dans le bol. Dans le panier cuisson, mettre le quinoa. Dans le varoma, déposer la patate douce en cubes. Tout mettre en place et cuire 20mn, varoma, 1. Pendant ce temps, émincer le céleri. Faire dorer les pignons de pin quelques minutes à la poêle. Dans les assiettes, placer le quinoa, les haricots rouges, la patate douce et le cèleri. Préparer la sauce en mélangeant le tahiné avec le jus de citron, l’ail pressé, un peu d’eau, du sel et du poivre. Verser la sauce dans les assiettes. Parsemer de pignons.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."