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POIVRONS FARCIS A LA BOSNIAQUE recette à bas indice glycémique


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Ingrédients

6 portion/s

POIVRONS FARCIS A LA BOSNIAQUE recette à bas indice glycémique

  • 12 petits poivrons rouge, bio de préférence
  • 500 gramme viande mixte veau et poulet
  • 3 gousse ail
  • 3 Oignons hachés
  • 1 oeuf moyen (53-63 g)
  • 100 gramme quinoa cuit
  • 2 c. à soupe paprika doux en poudre
  • 300 gramme sauce tomate
  • 200 gramme quinoa
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 200 gramme eau
  • 3 pincée sel
  • 3 pincée poivre de Sichuan
  • 5 brins Persil frais
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Vous préchauffez le four thermostat 180°

    En premier vous préparez les poivrons les ouvir en 2, les évider et retirer les pépins.
    puis vous préparez la farce , dans le bol Closed lidmettre les viandes coupées en morceaux de 3 cm vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous réservez dans un plat
    Dans le bolClosed lid mettre les oignons coupés en 4 et les gousses d'ail, vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous rajoutez les viandes puis vous ajoutez le quinoa, les épices, l'oeuf, vous réglez 5 secondes vitesse 5,votre farce est prête.
    Vous farcisez les poivrons avec la farce et vous les placez dans un plat à four.
    entre les poivrons vous versez le quinoa non cuit puis la sauce tomate dessus, vous mouillez avec un peu d'eau et du paprika.
    Vus faites cuire au four 30 minute. Vous parsemez le plat de persil haché. Vous dégustez le plat chaud
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Astuce

cela fonctionne aussiavec des tomates ou de courgettes


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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