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POIVRONS FARCIS A LA BOSNIAQUE recette à bas indice glycémique


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Ingrédients

6 portion/s

POIVRONS FARCIS A LA BOSNIAQUE recette à bas indice glycémique

  • 12 petits poivrons rouge, bio de préférence
  • 500 gramme viande mixte veau et poulet
  • 3 gousse ail
  • 3 Oignons hachés
  • 1 oeuf moyen (53-63 g)
  • 100 gramme quinoa cuit
  • 2 c. à soupe paprika doux en poudre
  • 300 gramme sauce tomate
  • 200 gramme quinoa
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 200 gramme eau
  • 3 pincée sel
  • 3 pincée poivre de Sichuan
  • 5 brins Persil frais
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Vous préchauffez le four thermostat 180°

    En premier vous préparez les poivrons les ouvir en 2, les évider et retirer les pépins.
    puis vous préparez la farce , dans le bol Couvercle verrouillémettre les viandes coupées en morceaux de 3 cm vous réglez 5 secondes vitesse5, vous réservez dans un plat
    Dans le bolCouvercle verrouillé mettre les oignons coupés en 4 et les gousses d'ail, vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous rajoutez les viandes puis vous ajoutez le quinoa, les épices, l'oeuf, vous réglez 5 secondes vitesse 5,votre farce est prête.
    Vous farcisez les poivrons avec la farce et vous les placez dans un plat à four.
    entre les poivrons vous versez le quinoa non cuit puis la sauce tomate dessus, vous mouillez avec un peu d'eau et du paprika.
    Vus faites cuire au four 30 minute. Vous parsemez le plat de persil haché. Vous dégustez le plat chaud
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

cela fonctionne aussiavec des tomates ou de courgettes


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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