Pizza saumon jeunes pousses d'epinards mozza

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

350 g farine
200 g eau
20 g levure boulangère fraiche
1 c. à café rase sel
200 g tomate concassée en conserve
200 g de mozzarella
200 g saumon fumé
2 tomates
50 feuille Jeunes pousses d'epinards
1 c. à café rase d'origan déshydraté
25 g huile d'olive

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6

1h 0min

Preparation 45min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal Tartes

La préparation de la recette

La pâte à pizza

1. Tapisser une plaque de four de papier cuisson ou huiler une plaque à pizza

2. Mettre la farine, l'eau, la levure boulangère, l'huile d'olive et le sel dans le bol; puis pétrir 2 min/

3. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis la poser sur la plaque préparée. Laisser la pâte pousser 30 minutes à température ambiante.

La garniture

1. Préchauffer le four à 210 degrés

2. Garnir la pâte à pizza de tomates concassées, de sel, d'origan déshydraté.
Ajouter la mozzarella coupée en fines tranches, le saumon fumé émincé, les tomates en rondelles et les jeunes pousses d'épinards.

3. Enfournez 15 minutes à 210 degrés. Servir chaud accompagné de feuilles de roquette

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."