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1 Muffin de pommes de terre coeur coulant au fromage

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Muffin de pommes de terre coeur coulant au fromage

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Ingrédients

6 portion/s

Muffin de pommes de terre coeur coulant au fromage

  • 500 gramme pomme de terre
  • 80 gramme beurre doux
  • 2 jaunes oeufs
  • 70 gramme fromage, Conté ou roblochon ou st nectaire,ect...
  • 1/2 c. à café rase muscade
  • 50 gramme gruyère râpé
  • pincée sel
  • pincée poivre
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  • 6
    45min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Muffin de pomme de terre
  1. Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles les placer dans le varoma.

    Faire cuire 25', varoma, vit2

    Vider l'eau, mettre les pommes de terre, les jaunes d'oeufs, beurre, sel, poivre muscade. Mixer 30", vit4



    Mettre 2 c à s de la purée dans des moules à muffin.

    Enfoncer des morceaux de fromage (roblochon, st nectaire, comté, gruyère,ect...)

    Lisser la pâte et mettre le gruyère rapé.

    Cuire 15' à 220°
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Mettre dans des moules en silicone. Plus facile à démouler.

Servir chaud avec une salade

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je mets 1,5l d'eau. Désolée je n'avais pas vu...

    Soumis par jami17 le 7. septembre 2017 - 11:29.

    Je mets 1,5l d'eau. Désolée je n'avais pas vu votre commentaire.

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  • je viens de réaliser cette recette avec un...

    Soumis par greliane le 6. mars 2017 - 20:16.

    je viens de réaliser cette recette avec un reste de purée, recette parfaite pour utiliser des restes (même fromage) j'ai servi avec une salade verte et c'était parfait pour un repas du soir

    Merci pour le partage

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  • Vous ne précisez pas combien d'eau il faut...

    Soumis par tigry le 6. mars 2017 - 08:36.

    Vous ne précisez pas combien d'eau il faut mettre dans le bol pour la cuisson des pommes de terre ? je n'ai que le TM31 mais je pense qu'il est possible de faire cette recette. Merci de votre réponse.

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  • Bonsoir,...

    Soumis par Modérateur Thermomix le 5. mars 2017 - 19:58.

    Bonsoir,

    Pour valider les étoiles il faut cliquer dessus une première fois pour les sélectionner et une seconde pour valider tmrc_emoticons.;)

    Bonne soirée,

    Votre modérateur Thermomix

    Je fais partie de l'équipe Thermomix : Je vous conseille et vous oriente sur cet espace

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  • je n arrive plus à mettre les...

    Soumis par liloujeanne le 5. mars 2017 - 19:53.

    je n arrive plus à mettre les étoiles, si quelqu'un a une astuce, je prends

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  • j ai mis un fromage à pâte molle,...

    Soumis par liloujeanne le 5. mars 2017 - 19:51.

    j ai mis un fromage à pâte molle, allégé pour plus light et les autres, un petit morceau de camembert : les 2 façons étaient très bonnes

    Je mets 4 étoiles Wink

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