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Muffin de pommes de terre coeur coulant au fromage


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Ingrédients

6 portion/s

Muffin de pommes de terre coeur coulant au fromage

  • 500 gramme pomme de terre
  • 80 gramme beurre doux
  • 2 jaunes oeufs
  • 70 gramme fromage, Conté ou roblochon ou st nectaire,ect...
  • 1/2 c. à café rase muscade
  • 50 gramme gruyère râpé
  • pincée sel
  • pincée poivre
  • 6
    45min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Muffin de pomme de terre
  1. Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles les placer dans le varoma.

    Faire cuire 25', varoma, vit2

    Vider l'eau, mettre les pommes de terre, les jaunes d'oeufs, beurre, sel, poivre muscade. Mixer 30", vit4



    Mettre 2 c à s de la purée dans des moules à muffin.

    Enfoncer des morceaux de fromage (roblochon, st nectaire, comté, gruyère,ect...)

    Lisser la pâte et mettre le gruyère rapé.

    Cuire 15' à 220°
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Mettre dans des moules en silicone. Plus facile à démouler.

Servir chaud avec une salade


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je mets 1,5l d'eau. Désolée je n'avais pas vu...

    Soumis par jami17 le 7. septembre 2017 - 11:29.

    Je mets 1,5l d'eau. Désolée je n'avais pas vu votre commentaire.

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  • je viens de réaliser cette recette avec un...

    Soumis par greliane le 6. mars 2017 - 20:16.

    je viens de réaliser cette recette avec un reste de purée, recette parfaite pour utiliser des restes (même fromage) j'ai servi avec une salade verte et c'était parfait pour un repas du soir

    Merci pour le partage

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  • Vous ne précisez pas combien d'eau il faut...

    Soumis par tigry le 6. mars 2017 - 08:36.

    Vous ne précisez pas combien d'eau il faut mettre dans le bol pour la cuisson des pommes de terre ? je n'ai que le TM31 mais je pense qu'il est possible de faire cette recette. Merci de votre réponse.

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  • Bonsoir,...

    Soumis par Modérateur Thermomix le 5. mars 2017 - 19:58.

    Bonsoir,

    Pour valider les étoiles il faut cliquer dessus une première fois pour les sélectionner et une seconde pour valider tmrc_emoticons.;)

    Bonne soirée,

    Votre modérateur Thermomix

    Je fais partie de l'équipe Thermomix : Je vous conseille et vous oriente sur cet espace

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  • je n arrive plus à mettre les...

    Soumis par liloujeanne le 5. mars 2017 - 19:53.

    je n arrive plus à mettre les étoiles, si quelqu'un a une astuce, je prends

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j ai mis un fromage à pâte molle,...

    Soumis par liloujeanne le 5. mars 2017 - 19:51.

    j ai mis un fromage à pâte molle, allégé pour plus light et les autres, un petit morceau de camembert : les 2 façons étaient très bonnes

    Je mets 4 étoiles Wink

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