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"Lasagnes" de chou


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Ingrédients

2 personne/s

  • chou blanc
  • 1 l eau
  • sel
  • de parmesan ou gruyère rapé

Béchamel légère

  • 250 gramme lait
  • 20 gramme farine
  • 1 pincée noix de muscade
  • 1/2 bouillon de volaille

Bolognaise perso

  • 250 gramme viande (filet mignon, boeuf...)
  • 1 oignon
  • 1 poivron (rouge)
  • 2/3 carottes
  • 1 boîte de tomates pelées (400g)
  • sel
  • herbes de Provence.
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Effeuiller le chou blanc. Placer les feuilles dans le varoma et 1 L d'eau dans le bol. Programmez 25 min/varoma/vit. 1

    A la sonnerie, réservez.

     

  2. Dans le bol, insérez tous les ingrédients de la béchamel dans le bol et programmez 7 min/90°/vit. 4

    (La béchamel peut paraître un peu liquide, rajoutez un peu de farine (10g) si vous la préférez plus épaisse).

    A la sonnerie, réservez.

  3. Sans rincez le bol, mettre dans le bol l'oignon, la viande, le poivron et les carottes, mixez 5s/vit. 5

    Ajoutez les tomates pelées et mixer de nouveau quelques secondes. Salez et ajoutez quelques herbes de provence.

    Programmez 10min/100°/Counter-clockwise operation/vit. Gentle stir setting.

  4. A la sonnerie, répartir dans un plat au four, une couche de chou, une de béchamel, une de bolognaise, puis chou et bolognaise (en fonction des quantités).

    Parsemez de fromage râpé et passez au four pour gratiner!!!

    Dégustez!

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • plutot pas mal !!! merci !  

    Soumis par CECE31830 le 20. février 2013 - 22:50.

    plutot pas mal !!! merci !

     

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