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Gratin de crozets au chèvre frais, courgettes et saumon fumé


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Ingrédients

4 portion/s

  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Pour 4 personnes
    250 g de crozets
    1 oignon
    2 courgettes
    20cl de crème fraîche
    70g de saumon fumé
    100g de chèvre frais
    Sel, poivre, ciboulette, fromage râpé

    Au thermomix
    Préchauffer le four à 180. Cuire les crozets et les égoutter. En parallèle, dans le bol, placer l'oignon pour 10s, 10. Racler les parois. Ajouter l'huile d'olive et les courgettes émincées : programmer 10mn, sens inverse, 120, mijotage. Ajouter la crème, le saumon en cubes, le chèvre, la ciboulette, le sel et le poivre ; mélanger 20s, sens inverse, 2. Tout verser, avec les crozets, dans un plat à gratin. Saupoudrer de râpé et cuire 15 à 20mn.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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