Cannellonis au poulet, champignons, chèvre et pignons

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

30min

Temps total

1h 10min

Portion

5 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31

par Papilles-on-off

published: 24.01.2023

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La préparation de la recette

Cannellonis au poulet, champignons, chèvre et pignons

Pour 6 personnes

200g de comté râpé
50cl de crème liquide
12 feuilles de lasagnes fraîches
40cl de bouillon de légumes
2 càs de moutarde à l’ancienne
Sel, poivre

Garniture
400g de blancs de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
300g de champignons de paris
200g de chèvre frais
50g de pignons
Sel, poivre, huile d’olive, ciboulette

Au thermomix
Commencer par préparer la garniture. Dans le bol, placer champignons, ail et oignon pour 5s, 5. Racler les parois. Ajouter un peu d’huile pour 10mn, 100, sens inverse, 2. Ajouter le poulet émincé pour 10mn, 100, sens inverse, 2. En parallèle, griller à sec les pignons et les ajouter délicatement au contenu du bol. Terminer par le chèvre et réserver.
Préparer les feuilles de lasagnes fraîches en les coupant en deux dans le sens de la longueur. Préchauffer le four à 200. Garnir les demi-feuilles de lasagnes et les disposer roulées dans un plat à gratin. Préparer enfin le bouillon. Le mélanger à la crème et à la moutarde. Tout verser dans le plat à gratin. Parsemer de comté, de ciboulette et cuire 40mn.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."