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Bricks à l’œuf et à la fondue de poireaux


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Ingrédients

4 portion/s

  • 6
    10h 30min
    Preparation 10h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Pour 4 personnes

    8 feuilles de bricks
    500g de blancs de poireaux
    4 œufs
    1 oignon
    170g d’eau
    1 càc de curry
    1 c à s de crème fraîche
    Sel, poivre, huile d’olive, beurre, fromage râpé

    Laver les poireaux. Les placer dans le bol avec l’oignon puor 5s, 5. Ajouter l’huile et programmer 3mn, varoma, vit 2. Ajouter l’eau, le sel, le poivre, le curry pour 20mn, varoma, vit2, sens inverse. Terminer par la crème pour 1mn, sens inverse, 2. Pendant la cuisson, préparer les feuilles de bricks. Préchauffer le four à 200. Faire fondre un peu de beurre et enduire les feuilles pliées en 2. Les disposer dans les moules. Déposer la fondue de poireaux par-dessus, parsemer de fromage râpé puis faire un trou pour déposer l’œuf. Cuire 10mn.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 10. janvier 2021 - 20:58.

    Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d'un livre sur le chocolat) d'un seul clic par ici...



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    Merci à Delph pour sa délicieuse recette de bricks à l’œuf et à la fondue de poireaux . Un repas vite fait, bien fait, sain et délicieux. Que demander de plus ?

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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