Repas de service pour épater les collègues qui sont baba devant Momix :
foie gras au varoma, chutney pommes, dattes citron vert, mangue et un pain d'épice sans épices
Autrement ces derniers jours : potée saucisse Montbelliard, muffins et financiers avec pâte à tartiner maison, potage endives épicées, cuisse de dinde lardée cuisson varoma avec pommes de terre, ebly chorizo, crème deux saveurs, fondant au chocolat poires et amandes.
Hier soir : un velouté tomates-carottes-lentilles corail !
Ce matin : une maxi Jolycrème à la vanille, un gâteau au chocolat-amandes (cuit au M.O) et mon gâteau léger à la noix de coco toujours apprécié par les Enfants et les Petits:
Cette semaine j ai fais un brownie, une soupe choux de bruxelles/brocolis/carottes, une pate a pizza, du pain perdu sauce carambar et pour ce soir une pate a flammekueche.
ah ok merci valerie j essayerai avec de la truite alors
emily13 a écrit:
hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé
puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien
Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.
hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé
puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien
Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.
Avant hier, des crèmes vanilles et un gâteau marbré et hier soir juste un potage, j'ai mixé du poireau rajouté un peu d'huile d'olive 5min 100° vit 1 puis j'ai rajouté 2 carottes, 1 navet , 1 pomme de terre et 500g d'eau. J'ai fait cuire 18min varoma vit 1, puis mixer 1 min vit 10. C'était délicieux, comme tous les veloutés au TM.
ce midi gratin potiron châtaigne (invention bientôt en ligne)
Il y a une pub , qui passe à la radio en ce moment, ça parle de marier le potiron et les châtaignes! ça m'a donné envie !!! J'veux essayer en velouté !!!
La recette de ce velouté existe déjà sur le forum en multiples versions
alors depuis lundi, velouté de petits pois, des crème dessert caramel, des lentilles de elleisab, des endives au jambon et le filet mignon sauce montarde du livre à table et bien sûr les baguettes comme chez le boulanger
Dans l'apres-midi, la mousse au chocolat du livre à table sans le sucre car les tablettes de chocolat sont assez sucrées et en faisant les blancs en dernier comme ça ils ne rendent pas d'eau. Ce soir, une soupe de légumes (carrottes, poireaux, navets), j'adore la texture de la soupe avec le TM, une purée et de la chapelure pour faire des escalopes de dindes pannées.
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ce matin joly crème vanille, on ne s'en lasse plus, tous les goûts sont permis, super.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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hier : Patates aux oignons
2 Grosses tournée de compote
Soupe de radis asiatique
Ce matin : 2 Pain brioché complet
Filet de poisson aux champignons + riz
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Repas de service pour épater les collègues qui sont baba devant Momix :
foie gras au varoma, chutney pommes, dattes citron vert, mangue et un pain d'épice sans épices
Autrement ces derniers jours :
potée saucisse Montbelliard, muffins et financiers avec pâte à tartiner maison, potage endives épicées, cuisse de dinde lardée cuisson varoma avec pommes de terre, ebly chorizo, crème deux saveurs, fondant au chocolat poires et amandes. 
TASASO
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Entre hier et aujourd'hui :
lemon cur
bechamel
moelleux citron au lemon curd
compote pommes bananes
Mauricettes
velouté de légumes
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Mille feuilles aux pommes, Toni64, super moëlleux, un régal...
Pains au lait, thermomix, avec une barre de chocolat, supportent très bien la congélation...
Soupe chou chinois aux crevettes, ai rajouté des nouilles chinoises en même temps que les crevettes :
Une pâte brisée pour une quiche saumon, poireaux et chèvre, papilles-on-off,
également !!!
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Hier soir : un velouté tomates-carottes-lentilles corail !
Ce matin : une maxi Jolycrème à la vanille, un gâteau au chocolat-amandes (cuit au M.O) et mon gâteau léger à la noix de coco toujours apprécié par les Enfants et les Petits:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-l%C3%A9ger-%C3%A0-la-noix-de-coco/193056
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Beaucoup d'activité en cuisine aujourd'hui :
3 recettes extras, que je fais souvent, pour faire plaisir à ma fille
:
http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-am%C3%A9ricains-pour-hamburger/298909#comment-188032
http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-aux-champignons/27471
2 recettes en test, car je cherche des idées pour amener au repas de Noël
:
celle-ci est super, pour l'apéro http://www.espace-recettes.fr/recettes/id%C3%A9e-ap%C3%A9ro-aux-carottes/31462#comment-188026
celle-là est à améliorer (trop d'épices, pas assez de miel) http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices/27833#comment-188043
pfffff ... Momo et moi, avons beaucoup travaillé pour un dimanche, lui se repose sur le bord de l'évier, et moi, devant mon ordi
S@ndrine
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joly crème au praliné
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Hier soir, très rapide et bien bon :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/repas-complet-pour-2-en-30min-poulet-bl%C3%A9-chou-fleur-et-sauce/298043
Encore une recette qui fait manger des légumes sans en avoir l'air
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des jolycremes et ce soir une tarte poireaux saumon mets pas le lien ça vient pas du site tres bon
bonne nuit
Membre du Club des![]( "Closed lid")
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- quiche aux poireaux sans pâtes dans des moules individuels
- cuisson vapeur des choux de Bruxelles et du céleri branche
- puis béchamel pour faire un gratin avec le céleri
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cet après :
Cake pomme pavot
Dégueu selon mes soeurs, très bon selon mon père
Crème danette choco liquide
Salade de cochon aux légumes
Mon pain brioché complet
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crêpes farcies : béchamel jambon, champignons, gruyère
gâteau chocolat macaroné
moelleux aux pommes caramélisé
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Désolée Kir, je ne peux pas te renseigner pour le soufflé du livre "grandes tablées", je ne l'ai pas fait[ soft]
Ces jours-ci, des jolycremes vanille, une purée de carottes du livre "A table..." Très bonne
et une compote pommes-coings pour Bébé 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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Cette semaine j ai fais un brownie, une soupe choux de bruxelles/brocolis/carottes, une pate a pizza, du pain perdu sauce carambar et pour ce soir une pate a flammekueche.
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Pour moi,
ce midi : choucroute de la mer ( choucroute et saumon en promo chez Édouard)
ce soir : velouté de courgettes
souffle au fromage
j´ai envie d'essayer la recette du livre " petits plats pour grande tablée"
quelqu'un l'a t-il déjà faite? Elle est sans gluten donc sans farine!!!
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Ce matin deux pains : Pain complet brioché | Espace Recettes Thermomix
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Pour emporter ce soir à un pot, après un concert pour le téléthon ; des muffins salés
http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-tomate-lardons-comtéet-basilic/293983
Super bons et goûtus, on en a grignoté quelques uns avec une salade en guise de dîner
Et des muffins sucrés, très bons aussi :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-banane-avoine-et-chocolat/232284
Et un petit velouté léger en guise d'entrée...
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Yaourts maison aux fruits de la passion
Ma pâte à pizza épicée | Espace Recettes Thermomix
pour ma Maxi pizza verte aux courgettes
puis Velouté de topinambours | Espace Recettes Thermomix
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Hier, délice de foie au riesling (moi aussi !!) et une béchamel avec du comté pour des croissants au jambon.
Aujourd'hui, des craquelés au chocolat (http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382) et des cookies. J'ai doublé les quantités des 2 recettes pour un goûter au sport demain.
Pour les cookies, depuis que j'ai découvert la recette cet été, je ne fais plus que cela (http://tetellita.blogspot.fr/2005/12/la-vraie-recette-des-chocolate-chip.html) en diminuant tout de même la quantité de sucre.
Peggy
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Hier , Délice de foies au Riesling et Petit Salé aux Lentilles du livre "A table "
Un régal !!
Ce soir, Bouchées à la reine .
Maly
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Emily, je pense que ça dépend de la qualité du saumon, j'ai essayé avec de la truite et c'était parfait alors que je n'aime pas ce qui est trop salé. A l'apéro, ils ont beaucoup de succès.
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hier soir velouté : potiron courgette poireau poivron : un regal
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pour ce midi : papillote de lotte au chou + riz + Christophine à la tomate
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Avant hier, des crèmes vanilles et un gâteau marbré et hier soir juste un potage, j'ai mixé du poireau rajouté un peu d'huile d'olive 5min 100° vit 1 puis j'ai rajouté 2 carottes, 1 navet , 1 pomme de terre et 500g d'eau. J'ai fait cuire 18min varoma vit 1, puis mixer 1 min vit 10. C'était délicieux, comme tous les veloutés au TM.
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Velouté potiron/carottes, ellisab, on ne s'en lasse pas... , en simultané : brocolis vapeur
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Pain complet brioché | Espace Recettes Thermomix
compote pomme/poire nature
Velouté onctueux courgettes/chèvre | Espace Recettes Thermomix
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hier j ai teste les palmier saumon , bon mais j ai trouvé ca trop salé
puis du gibassier , tres bon , mais la prochaine fois je mettreais plus de fleur d oranger , mais bon j en ai fais 2 et y a plus rien
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Ce matin :
Cake aux fraises Tagada
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merci je ne me souvenais pas qu'elle était dans ce livre , j'en ferai du coup !!
hier soir papillotte de saumon au légumes au varoma et boulettes de viande à l'italienne d'elleisab
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Je n'ai pas encore ce livre ... il va falloir que j'y remedie ...
Maly
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Ce velouté, c' est une tuerie !!! j'adore !!
Maly
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Et petits pains au chocolat briochés que je mets au four ce soir et que je programme pour le réveil de demain
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Pour les baguettes viennoises, je prends la recette du livre "Mille et une pâtes à pain" et pour les gaufres http://www.espace-recettes.fr/recettes/gaufres-li%C3%A9geoises/32022.
Peggy
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Aujourd'hui :
Hachi potimarron
Brioche au sucre
Banana Bread (Cake Bananes et pépites de chocolat)
pour ce soir : Velouté de choux de Bruxelles | Espace Recettes Thermomix
(Hors thermomix : une grosse salade de pâtisson et queue de porc bouillis que je vais sans doute passer au four ! )
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:)je débute!!!premier pas thermomix donc hier soir lasagnes ce soir filets de poulet PDT et courgettes merci de donner des recettes
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Hummm avec quelle recette ? merci
Maly
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alors depuis lundi, velouté de petits pois, des crème dessert caramel, des lentilles de elleisab, des endives au jambon et le filet mignon sauce montarde du livre à table et bien sûr les baguettes comme chez le boulanger
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Dans l'apres-midi, la mousse au chocolat du livre à table sans le sucre car les tablettes de chocolat sont assez sucrées et en faisant les blancs en dernier comme ça ils ne rendent pas d'eau. Ce soir, une soupe de légumes (carrottes, poireaux, navets), j'adore la texture de la soupe avec le TM, une purée et de la chapelure pour faire des escalopes de dindes pannées.
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peg tu fais quelle recette de viennois ?
aujourd'hui j'ai fais
http://espace-recettes.fr/recettes/confiture-aux-agrumes/259725
ça à l'air super bon !
http://espace-recettes.fr/recettes/gratins-de-dinde-aux-tomates-s%C3%A9ch%C3%A9es-et-mozzarella/289318
ça c'est un grand classique chez nous , on adore !
http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-d%C3%A9pinard-au-ch%C3%A8vre/230087
issu du livre les soupes en 4 saisons , moi j'ai aimé mais mon mari à trouvé cela écoeurant donc résultat mitigé !
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Hier, des baguettes viennoises aux pépites de chocolat et aujourd'hui des gaufres liégeoises.
Peggy
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cet aprem juste :
Tarte aux pommes et raisins
car j'ai dormis tout le temps
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Béchamelle pour un gratin de feuilles de bettes
pain de mie pour faire des croques monsieur
Gigi
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joly crèmes au chocolat noir
les crevettes sauce Marco
le délice de foies de canard
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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ce midi : purée de chou aux oignons (bretonne) pour manger avec
Cuisses de poulet épicées
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Hier soir : tagliatelles de carottes/choux de bruxelles et escalopes de poulet a la vapeur. Et ce soir : lasagnes au potiron
Messages:
Des cookies du livre envie de dessert, toujours aussi bon. Et une béchamel pour accompagner un chou romanesco
Messages:
Jolycremes ............au rhum
Patricia
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Un velouté de potiron/carottes aux épices douces, ellisab, de tous les veloutés au potiron testés, c'est notre préféré...