Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


17021 réponses | Date de création

dites les filles j'ai 3 ou 4 petites courgettes qui sont entrain de s'abimer, qu'est ce que je peux faire avec ??

Séverine


Jolycrèmes vanille et café

velouté de légumes 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


lamouette39 a écrit:

Momololo35136 a écrit:

Je dois faire une brioche pour le week end quelle recette me conseillez vous ????

brioche de mariebel aussi !! Love

brioche super bonne de Mariebel je confirme : 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Courgettes farcie au fromage blanc | Espace Recettes Thermomix


Momololo35136 a écrit:

Je dois faire une brioche pour le week end quelle recette me conseillez vous ????

brioche de mariebel aussi !! Love

Diabolique est mon ange ...

laeti


jolycrèmes vanille sur fond de caramel au beurre salé ou nature et sauce bolognaise

Séverine


Sauce pour Lotte aux petits pois au four

Dessert léger au citron | Espace Recettes Thermomix

Et ce soir : Soupe improvisée de petits pois estragon.


Momololo35136 a écrit:

Je dois faire une brioche pour le week end quelle recette me conseillez vous ????

la brioche super bonne de mariebel, tu peux y aller les yeux fermés !!

Séverine


Je dois faire une brioche pour le week end quelle recette me conseillez vous ????


Cooking  7

aujourd'hui pour moi , je mets les canneles prepares hier , au four je vous redis dans une heure !!!!!!


Je viens de faire les filets de truite au riz de la page 58 (livre A Table Avec Thermomix).

J'ai quand même rajouté du temps de cuisson car le temps indiqué sur la recette était insuffisant...

Et là je fais cuire une longe de thon, puis vais faire de la rillette de thon Smile


Litina, je confirme la recette des moules sauce chorizo de Mariebel, cest un délice. Tu devrais essayer et comme il reste de la sauce, faire les spaghettis le lendemain. Smile


confitures abricot, cerises et abricot amandes

Diabolique est mon ange ...

laeti


Bon et bien finalement j'ai fait la recette des moules au chorizo

http://www.espace-recettes.fr/recettes/moules-sauce-chorizo/30687

sans les moules mais avec des coquillettes.

Merci Mariebel pour cette recette (un peu détournée quand même).

Avec des pâtes c'est excellent. Et en + ca change des éternelle pâte carbonara, pâte au beurre, pâte bolognaise,....

 


Au chorizo ? Je ne connais pas... Curieuse comme je suis, j'ai trouvé celle-ci : http://www.espace-recettes.fr/recettes/sauce-poivrons-rouges-chorizo-pour-tagliatelles/29597 je n'ai pas encore essayé, elle me tente bien mais il faut sans doute tenir compte des commentaires...

Sinon, au chorizo, je fais souvent : http://www.espace-recettes.fr/recettes/ebly-au-chorizo-maison/29383

Mais ça n'a rien à voir avec des spaghetti, c'est plus espagnol !

Corn Véro Soft


litina a écrit:

coucou

auriez vous une p'tite recette de spagjhetti à la sauce au chorizo?

 merci

http://www.espace-recettes.fr/recettes/potage-dendives-ww-2-pp/188385

ce n'est pas tout à fait ce que tu recherches, mais j'ai fait cette recette qui est très bonne Love

Fabienne


Mmmmh ! Tarte normande, quelle bonne idée... J'adore ça (en Normande que je suis... mais j'évite d'en abuser !)Moi je pense que ce sera des oeufs cocottes, et je vais tenter de faire un dessert dans le bol en même temps...

Bref, improvisation Party

 

Verdict : j'ai réussi à faire 3 ramequins de bananes avec un peu de jus d'orange et qq carrés de chocolat, le tout enfermé dans un papier alu et que j'ai déposé dans le panier cuisson : tout a cuit en même temps, c'était "repas cocottes" Smile

Corn Véro Soft


Tarte Normande aux pommes pour ce soir


Aujourd'hui , papillottes de poisson au mascarpone (à refaire sans hésitation mais peut-être avec de la crème fraîche).

Tomates gelées en verrine (top chrono)

Clafoutis.

Peggy


Hier : Gâteau zébrés marbrés

Salades

VELOUTE DE COURGETTES - FANES DE RADIS - PATATE DOUCE (thermomix) - THERMOMINOUX

Aujourd'hui :

Gratin de légumes à la béchamel de légumes


Duo pommes saumon en salade de Marjeanat 

Mayonnaise du livre à table 

hier : jolycrème chocolat et café , velouté de légumes , compote pommes pêches 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


TASASO a écrit:

Confiture chocolat banane : très bon

Petit moelleux lemon curd : excellent

Tasao ....d'accord avec toi pour ces 2 recettes.... Tongue

Patricia



coucou

 

auriez vous une p'tite recette de spagjhetti à la sauce au chorizo?

 

merci


Confiture chocolat banane : très bon

Petit moelleux lemon curd : excellent

TASASO


VIENNOISERIES AUX RAISINS ET AUX PEPITES DE CHOCOL...par elleisab

Love

 

Patricia


3 pains ciabbatta (recette annalada) et un taboulé.


Aujourd'hui, pâte bolognaise, riz au lait pizza et pain brioché.

Cooking  1

Soft


Merci Fabienne pour la recette.

Je la garde et la testerai quand j'aurai des blancs d'oeufs... Cooking  7

Je ne manquerai pas de te dire ce que j'en pense...

Peggy


Peg, je fais cette recette de financiers, ils sont très bons, et ne collent pas au moule... Je fais également la pâte pistache maison et je la congèle Wink

Pour les financiers130 gr de sucre glace,50 gr de farine,50 gr de poudre d'amande,60 gr de pâte de pistache,4 blancs d'oeufs (environ 120 g)70 gr de beurre. 

 

Les financiersPréchauffer le four à 180°Mixer les amandes, vit 5, 30 sec, réserverMixer le sucre et le verser sur la poudre d'amandesFaire fondre le beurre avec la pâte pistache si elle est congelée 4 min / 60° / vit 1.Battre les blancs en neige au fouet classique ou avec MomoA la sonnerie, ajouter la farine, le sucre glace et la poudre d'amande, mélanger 30s vit 4Incorporer le mélange du bol délicatement avec les blancs.Répartir la préparation dans des moules.Enfourner les financiers 20 minutes.

Fabienne


Aujourd'hui, verrines pistache-cerises (à partir de cette recette : http://www.mercotte.fr/2013/06/19/vacherins-glaces-verrines-pistache-griottes-et-toujours-le-backstage-du-meilleur-patissier-m6/). C'est bon, mais je ne mettrai plus de gélifiant dans les cerises, pas top en texture (ou j'ai mis trop d'agar agar !).

Financiers à la pistache, j'ai testé une recette avec moins de beurre que la recette thermomix mais ils sont restés collés au moule. Dommage.

Un cake poulet estragon pour utiliser un reste de poulet rôti.

Peggy


HIER MELANGE DE LEGUMES VAPEUR(haricot vert carotte et pomme de terre) SAUMON VAPEUR 

A MIDI COQUILLE DE ROUGET ET GATEAU DE SAVOIE


Taboulé

Jolycrèmes vanille

pain vapeur 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Aujourd'hui : chapelure avec du pain rassis pour paner des aiguillettes, flan de légumes avec une poélee de légumes provençaux surgelés (très bon), gaufres, charlotte aux framboises, béchamel et bolognaise pour les lasagnes de ce soir.

Peggy


Pour ce soir : velouté de pleurottes | Espace Recettes Thermomix


Merci Isabelle, je m'en vais lire la recette attentivement.

A bientôt,

Corinne. (13, Bouches du Rhône)


Ce matin : desserts.

Pour commencer, une fournée de yaourths natures... Tiens, après le pain cocotte, je viens d'inventer les yaourths cocotte: dans 1 grande cocotte, j'ai préparé 11 yaourths, j'ai mis de l'eau chaude dans la cocotte et le tout au four préchauffé et éteint (bon, je ne suis peut-être pas la 1ère à faire ainsi, je n'ai pas cherché). Je laisse tranquillement prendre jusqu'au goûter, verdict ce soir ou demain...

Et puis des crèmes dessert stévia/ agar-agar/ noix de coco pour le fiston...

Corn Véro Soft


Hier : purée de pomme de terre, brioche, pain cocotte, sauce tomate, clafoutis de tomate cerise du livre Top Chrono (très bon, j'aime bien le mélange menthe-basilic).

Peggy


Thacora a écrit:

Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.

Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !

Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !

A bientôt,

Corinne,je viens de voir ton com!

j'ai trouvé ça:

 

http://enviedesucre.blogspot.fr/2012/09/cup-cake-la-peche-ou-derniers-souvenirs.html

on utilise de la vrai pêche plutôt que de l'arôme et je pense que le beurre peut être remplcé par de la philadelphia à condition de faire le mélange à la main et ,si ça n'est pas assez ferme par rapport au beurre qui lui redurcira au froid,mettre un peu de gélatine...

Mon blog de recettes thermomix

isabelledenimal.over-blog.com


Thacora a écrit:

Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.

Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !

Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !

A bientôt,

Corinne,je viens de voir ton com!

j'ai trouvé ça:

 

http://enviedesucre.blogspot.fr/2012/09/cup-cake-la-peche-ou-derniers-souvenirs.html

on utilise de la vrai pêche plutôt que de l'arôme et je pense que le beurre peut être remplcé par de la philadelphia à condition de faire le mélange à la main et ,si ça n'est pas assez ferme par rapport au beurre qui lui redurcira au froid,mettre un peu de gélatine...

Mon blog de recettes thermomix

isabelledenimal.over-blog.com


hier : Mon brownie au Thermomix

puis une chantilly vanille rhum Love et une autre vanille pour les fraises

pour ce midi ce sera Purée champignons et pommes de terre pour bébé | Espace Recettes Thermomix pour manger avec Recette - Brochette de poulet à l'indienne - par Lynda T.


Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.

Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !

Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !

A bientôt,

Corinne. (13, Bouches du Rhône)


Samedi, c'était http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-au-fromage-blanc-en-bocaux/237181#comment-145398 à la stévia pour mon fils... C'est une belle surprise, les gâteaux sont bien moelleux... Merci Marina !

Et puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/endives-au-saumon-et-mascarpone/31943 pour le soir, on a bien aimé, ça change.

Hier, c'est pas souvent : pause Thermomix !

Ce matin, 3 pains différents, puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520 que j'ai redécouvert... Vraiment très bon (sans les pommes, j'ai oublié !)

Corn Véro Soft


Je confirme il faut bien du Philadelphia pour le glaçage des cupcakes car le st moret  se liquéfie 

 


aujourd hui confiture de groseilles


Merci Pirouette et Equinorev pour vos astuces confiture de lait. J'ai fait la crème patissière profiessionnelle : super compacte au bout de quelques heures. Pas compris pourquoi . Une idée ? Un rizotto de coquillettes tomates séchées courgettes de l'espace recettes : délicieux

TASASO


hello , ce week end momix a bien bossé :

samedi midi : rillette saumon  et une 1ere : tarte tropezienne trop fiere s etait trop bon

samedi soir : sauce thon : moelleux chocolate et glace fraise

dimanche midi : cookies emmental lardons et la paella !!!!

j adooooore mon momix


Pour ce midi :Steaks champignons | Espace Recettes Thermomix

pour manger avec Recette - Courgettes à l'orientale - par Sarah M. ,beignets de crevettes et les restes de salades.


Pour mes cupcakes j utilise du Philadelphia avec un peu de sucre glace et un parfum style citron.

Il y en a qui lleréalise avec du beurre mais je ne valide pas;-)e

Kako, fan de momo


Samedi, Paris Brest pour hier, bien apprécié ! Hier mini tartelettes miammiam mi fraise, mi lemon curd, bien appréciées également !