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Virgin Morito&Burger maison by Tacko (IDF nord)


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Ingrédients

Virgin Morito&Burger maison by Tacko (IDF nord)

  • 400 gramme glaçons
  • 4 boule citron vert, Non traité de préférence coupé en 4
  • 150 gramme sucre roux
  • 3/4 brin menthe fraîche, Effeuillés
  • 240 gramme d'eau gazeuse

Pâte à pain burger

  • 500 gramme farine
  • 25 gramme sucre
  • 25 gramme poudre de lait
  • 1 c. à café rase sel
  • 20 gramme levure boulangère fraiche
  • 80 gramme d’eau
  • 30 pointes de couteaux
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La préparation de la recette

    Virgin Morito
  1. Mettre les glaçons dans le bol et piler 4sec/vitesse 6.
    Répartir la glace pilée entre 4 verres .

    Mettre les citrons verts dans le sucre roux dans le bol,puis mélanger 5sec/vitesse 5

    Ajouter la menthe fraîche et mélanger 10sec/vitesse 3.Répartir dans les verres sur la glace pilée, additionner d'eau gazeuse et mélanger à l'aide d'une cuillère.Servir sans tarder.
    # recettes Cookidoo
  2. Pour une dizaine de pains
    Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf l'eau et le beurre.Activer mode pétrin/4minutes.

    Pendant ce temps,verser les 30cl d'eau peu à peu par l'orifice du couvercle
    À la fin des 4 minutes,ajouter le beurre Activer mode pétrin/4minutes

    Façonner une boule,la mettre dans un saladier , couvrir et laisser poser pendant 1 heure.
    Dégazer la pâte et façonner des boules , de 80 grammes
    Disposer dans un moule ou sur une plaque de cuisson et laisser poser,couverts d'un torchon environ 1heure
    Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner d'un jaune d'œuf et d'une cuillère à café de lait. Parsemer de graines si vous le souhaitez. Enfourner 20minutes à 180 en mode chaleur tournante.
    #recettes de Karima El Makhloufi
    #MRAONOS
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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