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Variante Tajine de pomme de terre citron olive


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Ingrédients

0 portion/s

Tajine

  • 1 pomme de terre
  • 5 c. à soupe huile olive
  • 4 c. à soupe coriande ciselée
  • 200 g olives noires
  • 1 citron confit
  • 0.3 l eau
  • 1 dose safran
  • curcuma
  • Paprika
  • sel
  • poivre

Pommes de terre

  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Peler l'oignon. Mettre dans le Closed lid. Mixer 2s / V10. Racler les parois. Mettre l'huile. Cuire 5mns / V1 / 100°C.
  2. Couper les pdt en morceaux. Mettre dans le Closed lid avec le citron coupé en petits dés, le safran, la coriandre, sel, poivre et l'eau. Cuire 30mns / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting.
  3. Ajouter les olives noires rinçées, rectifier l'assaisonnement si besoin. Cuire 15 à 20mns / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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