Variante Saucisses - Lentilles par ni491656. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante Saucisses - Lentilles

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Ingrédients

4 portion/s

4 saucisses ( 400 g )

1 oignon
1 carotte
3 morceau lard fumé, en tranche, a decouper alumettes
10 g d'huile d'olives, ( facultatif )
250 g lentilles vertes
600 g d'eau
1 ou 2 tomates
1 cube bouquet garni, ( Knorr )
1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
5 feuille feuille de laurier fraîche
poivre
sel

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6

1h 0min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
viandes

La préparation de la recette

Saucisses - Lentilles

1. Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.

2. Ajouter la carotte épluchée et coupée en rondelles, les tranches de lards que vous aurez découpé en alumettes et l'huile d'olives dans le "Couvercle verrouillé" . Laisser étuver 5 min/100°/vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .

3. Verser les lentilles, l'eau, la (ou les) tomate et mettre le cube bouquet garni, la moutarde à l'ancienne et les feuilles de laurier dans le "Couvercle verrouillé" .

4. Piquer les saucisses et les déposer sur le dessus de la préparation dans le "Couvercle verrouillé" et poivrer. Laisser cuire 45 min/100°/vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .

5. 5 min avant la fin, ajouter le sel par l'orifice du couvercle.

Bon apétit !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."