RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
5 personne/s
Tortilla
- 1 oignon, coupé en 2
- 1 gousse d'ail
- 150 g de courgettes, coupées en rondelles fines
- 500 g de pommes de terre, coupées en rondelles fines
- 50 g d'huile d'olive
- 100 g d'eau
- 6 oeufs
- sel
- poivre
Garniture
- chorizo en rondelles, + ou - selon votre goût
- bacon en allumettes, + ou - selon votre goût
- emmental coupé en cubes, + ou - selon votre goût
- ou toute autre garniture de votre choix
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6
30min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9Europe France Portugal Espagne Facile Naturel Rapide Economique Fêtes Buffets Vacances Anniversaires Fêtes d'enfants Pique-niques Barbecues La cuisine des enfants Mise-en-bouche Entrée Plat principal Accompagnement Printemps Eté salades légumes pommes-de-terre Brunch Déjeuner Dîner Souper En-cas Chauffer Cuire
La préparation de la recette
1) Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol et mixer 5 sec /vit 4
2) Ajouter l'huile d'olive et les courgettes et faire rissoler 8 min / varoma / vitesse 1
3) Mettre le fouet dans le bol et ajouter les pommes de terre, l'eau, sel, poivre et chauffer 13 min / varoma / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
4) A la fin de la cuisson, retirer le fouet, égoutter le contenu du bol dans le panier et réserver dans un saladier.
5) Mettre la garniture de votre choix dans le bol et mixer quelques secondes / vit 6
6) Racler les parois et ajouter les oeufs, du sel, du poivre et mixer 20 sec / vit 5
7) Verser le contenu du bol dans le saladier avec les pommes de terre et mélanger délicatement
Cuisson à la poêle
Mettre une feuille de papier sulfurisé dans une poêle et verser la prépartion, faire cuire lentement avec un couvercle et retourner au bout de quelques minutes à l'aide d'une assiette.
C'est prêt !
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Servir avec une salade et bon appétit !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente tortilla. Réalisation rapide. ...
Excellente tortilla. Réalisation rapide.
Avec une salade parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Bonsoir...
Bonsoir++++
super bon plat vite et vide pour 4!!!
cuisson au four avec dessus et dessous papier sulfurisé
dans mes favoris +++++
Tregraves bonne recette Jai mis un meacutelange de...
Très bonne recette. J'ai mis un mélange de légumes qui me restait d'un autre repas à la place des courgettes. Cette Tortilla est légère et c'est un vrai repas complet. Merci pour le partage
Très bonne recette!! Ça fait...
Très bonne recette!! Ça fait plusieurs fois que je la fais et on est jamais déçu! Merci!!
tres bon, avec jambon de pays, chevre, et emmental...
tres bon, avec jambon de pays, chevre, et emmental rapé.
au four 20 min a 210
très bon ,je l'ai faite cuire
très bon ,je l'ai faite cuire au four 15 min à 210° (th 7)
Extra ! Excellente recette
Extra !
Excellente recette faite avec du chorizo et du comté. Toute la famille a adoré ! La quantité d'huile n'est pas exagérée par rapport à d'autres recettes de tortillas.
Ex ellente recette a deguster
Ex ellente recette a deguster le soir avec une salade !,
300 g de courgettes
300 g de courgettes garniture chorizo et lardons ,un délice
Cuisson au four identique à
Cuisson au four identique à la poele.
jai rajouté des lardons
Cette recette est excellente.
Cette recette est excellente. Je la fait ce soir pour la deuxième fois mais cette fois ci avec des champignons à la place des courgettes et sûrement très prochainement avec de la tomate séchée et du poivron...soyons fou...
En tout cas merci pour le partage.
trés bon la prochaine foix je
trés bon la prochaine foix je mettrai du fromage en plus... style fromage à raclette...
Tortilla courgettes pommes de terrre ...
Tortilla courgettes pommes de terrre
Simple et sympa pour un soir.
Mes enfants ne sont pas des adeptes de l'omelette mais là ils ont adoré et m'en redemandent.
Une tuerie. Merci beaucoup
Une tuerie. Merci beaucoup pour cette recette. Ajoutée à mes favoris. A refaire bientôt.
Un régal avec une salade
Un régal avec une salade merci
C'était super bon
C'était super bon
merci toute la familles c'est
merci toute la familles c'est régaler, bravo
Chaude ou froide, cette
Chaude ou froide, cette tortilla est un régal !
Super bon .j'ai mis des
Super bon .j'ai mis des lardons de bacon.
Très bon accompagné d'une
Très bon accompagné d'une salade.moi,en accompagnement j'ai mis un bout de chorizo fort et 100g d' allumettes de lardons.