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Tortilla courgettes pomme de terre chorizo bacon


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Ingrédients

5 personne/s

Tortilla

  • 1 oignon, coupé en 2
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de courgettes, coupées en rondelles fines
  • 500 g de pommes de terre, coupées en rondelles fines
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g d'eau
  • 6 oeufs
  • sel
  • poivre

Garniture

  • chorizo en rondelles, + ou - selon votre goût
  • bacon en allumettes, + ou - selon votre goût
  • emmental coupé en cubes, + ou - selon votre goût
  • ou toute autre garniture de votre choix
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. 1) Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol et mixer 5 sec /vit 4

    2) Ajouter l'huile d'olive et les courgettes et faire rissoler 8 min / varoma / vitesse 1

    3) Mettre le fouet dans le bol et ajouter les pommes de terre, l'eau, sel, poivre et chauffer 13 min / varoma / Counter-clockwise operationGentle stir setting

    4) A la fin de la cuisson, retirer le fouet, égoutter le contenu du bol dans le panier et réserver dans un saladier.

    5) Mettre la garniture de votre choix dans le bol et mixer quelques secondes / vit 6

    6) Racler les parois et ajouter les oeufs, du sel, du poivre et mixer 20 sec / vit 5

    7) Verser le contenu du bol dans le saladier avec les pommes de terre et mélanger délicatement

     

    Cuisson à la poêle 

    Mettre une feuille de papier sulfurisé dans une poêle et verser la prépartion, faire cuire lentement avec un couvercle et retourner au bout de quelques minutes à l'aide d'une assiette.

     

    C'est prêt !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir avec une salade et bon appétit !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir...

    Soumis par trezir29 le 16. mai 2017 - 21:51.

    Bonsoir++++
    super bon plat vite et vide pour 4!!!
    cuisson au four avec dessus et dessous papier sulfurisé
    dans mes favoris +++++

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  • Tregraves bonne recette Jai mis un meacutelange de...

    Soumis par aozora le 2. mai 2017 - 21:17.

    Très bonne recette. J'ai mis un mélange de légumes qui me restait d'un autre repas à la place des courgettes. Cette Tortilla est légère et c'est un vrai repas complet. Merci pour le partage

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  • Très bonne recette!! Ça fait...

    Soumis par marianne 31 le 7. avril 2017 - 19:33.

    Très bonne recette!! Ça fait plusieurs fois que je la fais et on est jamais déçu! Merci!!

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  • tres bon, avec jambon de pays, chevre, et emmental...

    Soumis par bambiepeg le 1. octobre 2016 - 16:05.

    tres bon, avec jambon de pays, chevre, et emmental rapé.

    au four 20 min a 210

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  • très bon ,je l'ai faite cuire

    Soumis par frde-dada le 19. août 2016 - 17:30.

    très bon ,je l'ai faite cuire au four 15 min à 210° (th 7)

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  • Extra ! Excellente recette

    Soumis par Shkaiou le 13. août 2016 - 22:58.

    Extra !

    Excellente recette faite avec du chorizo et du comté. Toute la famille a adoré ! La quantité d'huile n'est pas exagérée par rapport à d'autres recettes de tortillas. 

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  • Ex ellente recette a deguster

    Soumis par BALA84 le 18. juillet 2016 - 23:04.

    Ex ellente recette a deguster le soir avec une salade !,

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  •  300 g de courgettes

    Soumis par bolteau le 17. juin 2016 - 10:10.

     300 g de courgettes garniture chorizo et lardons ,un délice tmrc_emoticons.)

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  • Cuisson au four identique à

    Soumis par Tinamour54 le 29. mai 2016 - 17:19.

    Cuisson au four identique à la poele.

    jai rajouté des lardons 

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  • Cette recette est excellente.

    Soumis par MagMat76 le 20. avril 2016 - 19:40.

    Cette recette est excellente. Je la fait ce soir pour la deuxième fois mais cette fois ci avec des champignons à la place des courgettes et sûrement très prochainement avec de la tomate séchée et du poivron...soyons fou...

    En tout cas merci pour le partage.

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  • trés bon la prochaine foix je

    Soumis par lolodoc le 9. décembre 2015 - 17:31.

    trés bon la prochaine foix je mettrai du fromage en plus... style fromage à raclette...

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  • Simple et sympa pour un

    Soumis par Romartin le 25. octobre 2015 - 18:55.

    Simple et sympa pour un soir.

    Mes enfants ne sont pas des adeptes de l'omelette mais là ils ont adoré et m'en redemandent.

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  • Une tuerie. Merci beaucoup

    Soumis par nounet le 19. octobre 2015 - 23:36.

    Une tuerie. Merci beaucoup pour cette recette. Ajoutée à mes favoris. A refaire bientôt. 

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  • Un régal avec une salade

    Soumis par biboun le 9. septembre 2015 - 23:57.

    Un régal avec une salade merci

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  • C'était super bon 

    Soumis par Rose.D le 19. août 2015 - 20:59.

    C'était super bon  tmrc_emoticons.D

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  • merci toute la familles c'est

    Soumis par mirage42 le 6. août 2015 - 21:02.

    merci toute la familles c'est régaler, bravo

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  • Chaude ou froide, cette

    Soumis par vir45 le 1. août 2015 - 14:28.

    Chaude ou froide, cette tortilla est un régal !

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  • Super bon .j'ai mis des

    Soumis par caroboiteamail le 14. juillet 2015 - 13:18.

    Super bon .j'ai mis des lardons de bacon.

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  • Très bon accompagné d'une

    Soumis par carla02 le 6. juillet 2015 - 00:15.

    Très bon accompagné d'une salade.moi,en accompagnement j'ai mis un bout de chorizo  fort et 100g d' allumettes de lardons.

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