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tartiflette sauce fribourg ultra rapide


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Ingrédients

0 portion/s

  • 250 ML LAIT
  • 1KG DE POMME DE TERRE
  • poivre
  • sel
  • 70ML VIN BLANC
  • 3 CS MAIZENA
  • 3CS CRÈME
  • 200G LARDONS FUMÉS
  • 60G FRIBOURG (C'EST UN GRUYÈRE SUISSE TRÈS GOUTEUX) OU BEAUFORT
  • 1 REBLOCHON OU FROMAGE A TARTIFLETTE
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mixer 5s/v5 les oignons et l'ail et réservez

    Mettre dans le bol 250 ml lait ,1kg de pomme de terre,sel,poivre

    15mn/100°/sens inverse mijotage

     

    verser le tout dans le plat à gratin,

    récupérer le lait et le remettre dans le Closed lid

    ajouter tous les ingrédients restants ( sans oublier l'ail et l'oignon réservés), sauf le reblochon

    mixer 10 s/v5

    cuire 5mn/100°/1Counter-clockwise operation

     

    Préchauffer le four à 200°

     

     

    verser cette sauce sur les pommes de terre, bien répartir les lardons;

    couper le reblochon en 2 pour obtenir deux disques que vous disposerez sur le gratin croute vers le haut.

     

    cuire 20/25 mn, il faut que la croute soit craquante

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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