lolaquoi
Ingrédients
0 portion/s
- 2 gousses D ail
- 200 g d'oignons
- 30 g d huile d olive
- 1200 g poulet ( pilons et arriere cuisses)
- 150 g d olives vertes
- 400 g de semoule moyenne
- 40 g jus de citrons
- 550 g d'eau
- 1cc cumin
- 1/2cc Paprika
- 1/2cc curcuma
- 1cc sel
- 4 brins persil
- 1/2 citron confit en lamelle
- poivre à discrétion
-
6
35min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
1/hacher l'ail et l'oignons 5s/vit 5, ajouter 15gr l'huile d olives et faire revenir 5mn/varoma/vit1
2/ajouter les morceaux de poulets , tous les epices, le jus de citron, l'eau le persil et cuire 15mn/100°/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" pendant ce temps verser la semoule dans un saladier,mettre l huile d olive restante dessus et la faire penetrer dans le grain. verser par dessus 400gr d 'eau et laisser gonfler
3/ apres les 15mn de cuisson rajouter les olives et le citrons confit dans le bol et verser la semoule gonflée dans le varoma
lancer 15mn/varoma/
"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" et voila , plus qu'à deguster ajuster vos epices selon vos gouts
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
varier les saveurs avec d autres epices et/ou d autre elements type pruneaux à la place des olives par exemple ...
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireje n ai pas trouvé cela top ! le semaine s 'est...
je n ai pas trouvé cela top ! le semaine s 'est retrouvée en purée ! je ne referai pas cette recette.
Après lecture des commentaires j'ai fait...
Après lecture des commentaires j'ai fait revenir le poulet dans un poele et ensuite mis au varoma. J'ai également rajouté 10 minutes car le poulet n'etait pas assez cuit. Bonne recette à faire sans hésiter
J'ai rajouté du gingembre,
J'ai rajouté du gingembre, des tomates fraîches épépinées et coupées en 4. J'ai mis le poulet dans le varoma avec des herbes de provence et des rondelles de citron. Un régal.
Bonne Recette avec beaucoup
Bonne Recette avec beaucoup de goût.
Par contre, remarque générale sur toutes les recettes où le poulet cuit dans le bol, la viande se défait(malgré les couteaux en sens inverse) donc la présentation est la géniale.
Très apprécié par mon mari.
Très apprécié par mon mari. Je n'ai pas mis les olives n'aimant pas ça!!!
J'ai servi ce plat avec des tagliatelles de carottes et courgettes
un vrai delice a refaire sans
un vrai delice a refaire sans hesitation
Bonsoir. .très bonne recette
Bonsoir. .très bonne recette et facile à réaliser.
Les enfants n'aimant pas les
Les enfants n'aimant pas les olives, j'ai rajouté des pruneaux et abricots secs et un demi citron en rondelles. Un vrai délice...
Un peu trop d'olives à notre
Un peu trop d'olives à notre goût, la prochaine fois j'en mettrais un peu moins.
Le goût des épices n'est pas présent.
Mais on a tout de même très bien mangé ^^
A refaire !
C'était bon mais sans plus,
C'était bon mais sans plus, je n'ai pas retrouvé le gout des épices... Ca sentais très peu le citron mais nous avons bien aime le poulet qui avait bon gout.
Très bonne recette ! Merci
Très bonne recette ! Merci
Délicieux ! Recette réalisée
Délicieux !
Recette réalisée sans le citron confit et avec moins de poulet mais c'était un délice.
tres bon .
tres bon .
Testée sans les citrons
Testée sans les citrons confits... mais delicieux quand meme...
Je referai !
J'ai mis moins de poulet car
J'ai mis moins de poulet car je trouve que 1200 g c'est trop pour le bol.
En tout les cas, nous nous sommes régalés.
Sandrine
Bonjour, cette recette me
Bonjour, cette recette me plait mais à la lecture je pense qu'il y a une erreur...comment 1200g de poulet peut cuire en seulement si peu de temps ?
N'ayant pas de citron confit,
N'ayant pas de citron confit, j'ai mis un baton de citronnelle...pas mal non plus. On peut aussi y ajouter des légumes (courgettes, aubergines) pour un plat plus complet.