Ingrédients
4 personne/s
- 1 oignon
- 2 gousse ail
- 30 g Huile d.olive
- 4 tomates, pelée
- 3 carottes, epluchées et coupées en rondelles
- 3 courgettes, épluchées etcoupées en grosses rondelles
- 3 pomme de terre, épluchées et coupées en gros carré
- 1000 g d'agneau
- 1 c. à café bombée gros sel
- 3 c. à café bombées maizeina
- 1 c. à café bombée épices à couscous
- 300 gramme eau
- 100 gramme vin blanc
-
6
1h 12min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
-
La recette est créée pour
TM 31
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9
La préparation de la recette
peler l'oignon le couper en 2 ainsi que l ail mettre dans "Couvercle verrouillé" mixer 5sec/vit 5
rajouter l'huile d'olive cuire 3min/vit2/100° a la sonnerie mettre l'epice a couscous, l'eau, le vin blanc, et 2 tomates coupées en 4. Mettre la une partie de viande dans le panier cuission +des légumes et les 23 tomates restantes coupées en 4. Mettre le restant de la viande et des légumes dans le varoma cuire 60min/vit2/varoma.
A la sonnerie réserver au chaud la viande et les légumes, mettre la mazeina dans le restant du jus de cuisson du"Couvercle verrouillé" etcuire 100° pdt 2min/vit4
Mettre la sauce sur les legumes et la viande.
Bon appétit.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireje l'ai faite ce midi - excellente recette
je l'ai faite ce midi - excellente recette
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette excellente ! Le l'ai realise avec une epaule coupee en morceaux, 6 merguez placées au-dessus des legumes dans le varoma et une boite de tomates concassées repartie dans les différents niveaux car pas de tomates fraiches. avec de la graine à couscous à cote, nous avons mangé à 7.
sanescelo
Faites ce midi nous nous
Faites ce midi nous nous sommes régalés!!! Merci
Très bonne recette ! À
Très bonne recette ! À refaire ! Merci .
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Très bonne recette pleine de
Très bonne recette pleine de saveur
C'était excellent ! Fait avec
C'était excellent ! Fait avec une épaule d'agneau desossée ! un régal ! Merci.
Recette facile à réaliser et
Recette facile à réaliser et assez sympa. Pour nous, cela faisait plus ragoût que tajine, on s'attendait à un goût plus prononcé. C'était tout de même bon.
Excellent, j'ai ajouté des
Excellent, j'ai ajouté des merguez en morceaux ...... Délicieux !!!!!
Tout simplement excellente !
Tout simplement excellente !
Très bonne recette, je ne
Très bonne recette, je ne mets que 4 étoiles car la viande était bonne mais pas fondante (souris d'agneau, j'étais un peu déçue)... par contre, très bon assaisonnement. Il n'y avait pas d'indication de quand mettre le gros sel alors j'en ai mis en partie sur la viande dans le panier de cuisson et le reste au-dessus des légumes du Varoma. Merci pour le partage !
Vraiment très bon !
Vraiment très bon !
Super recette faite avec du
Super recette faite avec du ragout d'agneau. Plat très apprécié par tous! Merci du partage
Excellente recette !!!
Excellente recette !!!
Excellente recette très
Excellente recette très facile
la viande reste fondante
merci crissi
merci crissi
merci
merci
Recette improvisée car pas de
Recette improvisée car pas de vin blanc et de tomate...j'ai remplacé par 1 cuillère a café de concentré de tomate et s'est pas mal!!!!
Hâte de refaire avec de vrai tomates fraiches!!!!!!
Très bonne recette
Recette faite pour le 1ère
Recette faite pour le 1ère fois, mon mari et moi nous sommes régalés. A refaire sans hésiter. Je vais essayer avec du poulet ou du boeuf pour voir et je vous dirais le résultat
Crissi
fait et ADORE c'est vraiment
fait et ADORE c'est vraiment excellent merci pour cette recette facile a faire
oui désolée c'est
oui désolée c'est 1heure02
merci
Je prends pour essayer.
Je prends pour essayer. Merci.
Je pense qu'il y a une erreur car vous mettez 14H de cuisson...