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Riz tomate-poivron à la feta et légumes d'été


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousses d'ail
  • 2 poivrons rouges, un coupé en quatre et l'autre en lanières
  • 30 g d'huile
  • 250 g riz long mi-cuit
  • 70 g concentré de tomate
  • 650 g d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 3/4 c. à café bombée sel
  • 1 courgette, en dés
  • 1 poivron jaune, coupé en lanières
  • 200 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 1/4 c. à café bombée de poivre moulu
  • 400 g de feta, coupée en cubes de 2 cm
  • 1 c. à soupe rase de romarin frais
  • 1-2 branches de thym frais
  • 1 bottes d'oignons nouveaux, coupés en rondelles
  • 6
    45min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. Mettre l'oignon, l'ail  et le poivron rouge coupé en quatre dans le bol et mixer  4 sec/vitesse5.

    Ajouter l'huile et faire rissoler 3 min/varoma/vitesse1.

    Ajouter le riz et le concentré de tomates et programmer 2 min/Varoma/Counter-clockwise operation/vitesse1.

    Ajouter l'eau, le bouillon et 1/2 c. à café de sel. Mettre la courgette, les lanières de poivron rouge et jaune, les oignons nouveaux et les petits pois dans le varoma. Assaisonner avec 1/4 c. à café de sel, du poivre et émietter la féta par-dessus. Parsemer le fromage de romarin et de thym.

    Mettre le varoma en place et cuire 22 min/varoma/Counter-clockwise operation/vitesse1.

    Dresser  le riz à la tomate et au poiron et ses légumes d'été sur les assiettes et décorer éventuellement d'herbes fraîches.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux, sain, léger.... À

    Soumis par clemence0612 le 14. février 2016 - 14:28.

    Délicieux, sain, léger.... À refaire sans hésitation !!!!

    merci !!!

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  •   J'ai trouvé les légumes

    Soumis par KRISS69 le 24. août 2015 - 14:51.

     

    J'ai trouvé les légumes trop croquants à la fin de la cuisson au varoma alors j'ai tout versé dans un plat à gratin et j'ai terminé la cuisson au four, 30 mn à 180°C.

    A par ça, j'ai beaucoup aimé cette recette très gouteuse et peu calorique (1320 calories pour l'ensemble du plat, sachant que j'ai réduit les quantités par 2).

    Merci pour ce partage tmrc_emoticons.)

     

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  • J'ai oublié les 5

    Soumis par Pacha8 le 16. août 2015 - 16:43.

    J'ai oublié les 5 étoiles!!!

     

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  • Un délice!!! Je l'ai fait

    Soumis par Pacha8 le 16. août 2015 - 16:42.

    Un délice!!! Je l'ai fait avec du blé, en procédant de la même manière. 

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  • Excellente recette. Elle a

    Soumis par casstroie le 9. février 2015 - 20:51.

    Excellente recette. Elle a fait l'unanimité ici.

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