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Risotto façon paëlla revisité


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Ingrédients

0 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de riz Arborio spécial risotto
  • 500 g d'eau bouillante
  • 100 g tomates concassées
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • 100 g petits pois surgelés (ou pas)
  • 150 g filet de poulet coupés en cubes
  • chorizo coupé en cubes (poids à votre convenance selon les goûts)
  • 250 g crevettes cuites non décortiquées
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 pincée de paprika
  • 1 dosette de safran en poudre
  • sel
  • poivre
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le Closed lidmixer 5 sec / vit 6 et racler les parois du Closed lid.

  2. Ajouter l'huile d'olive et régler 3 min/ Counter-clockwise operation/100°/vit 1.

  3. A la sonnerie, ajouter le riz, régler 2 min / 100° /Counter-clockwise operation/ vit1.

  4. Faire bouillir les 500 g d'eau dans une casserole en y ajoutant le cube bouillon.

  5. A la sonnerie : ajouter l'eau, les tomates, les poivrons, les petits pois et les épices dans le Closed lid.

  6. Poser le varoma sur le Closed lid en y déposant les dés de poulet préalablement salés et poivrés sur le plateau et régler 20min/varoma/Counter-clockwise operation/vit1.

  7. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrir le Closed lid et ajouter le chorizo.Refermer le bol, ouvrir le varoma et y déposer les crevettes dans le bas du varoma. Cuire les 5 minutes restantes.

  8. A la sonnerie, transvaser le risotto dans un plat, mélanger avec le poulet et y déposer les crevettes par-dessus.

    Bon appétit tmrc_emoticons.)

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez également ajouter des moules cuites au varoma.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trs bonne recette

    Soumis par elodiecook14 le 20. juin 2017 - 22:00.

    Très bonne recette.

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  • Un délice merci pour le

    Soumis par SYSSYY le 22. février 2016 - 07:07.

    Un délice merci pour le partage

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  • On s'est régalé même mon mari

    Soumis par cocotte.du.54 le 24. août 2015 - 23:27.

    On s'est régalé même mon mari qui n'aime pas la paella à tout mangé recette à refaire  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment trés bon !!

    Soumis par jaly46 le 30. janvier 2015 - 16:19.

    Vraiment trés bon !! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés bien merci

    Soumis par mumu54160 le 5. juillet 2014 - 19:09.

    trés bien merci

    mumu

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