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Risotto du frigo


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 20 g huile d'olive
  • 250 g riz Arborio
  • 100 g vin blanc
  • 650 g eau
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 600 g Jambon/lardons/ etc, Restes du frigo en dés
  • 6
    35min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol.

    Mixer les 5 s vit 5.

    Ajouter l'huile et mijoter 3 min 100° vitesse 2.

    Ajouter le riz et remettre 3 min 100° vitesse 2.

    Mettre le vin, le cube de bouillon de volaille, le jambon ou autre et l'eau. Sales et poivrez. 20 min Varoma Sens de rotation Vitesse mijotage. Ne pas mettre le gobelet, mais le panier.

    À la sonnerie, ajouter la crème et mettre 3 min Sens de rotation 100° vitesse 1.

    Bon appétit !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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