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Raviolis sauce Carottes Curcuma


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Ingrédients

4 portion/s

La sauce

  • 1 oignon
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 300 g lardons fins fumés
  • 2 c. à café bombée concentré de tomates
  • 7 carottes
  • 1 cube bouillon boeuf
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 1 cuillère de curcuma
  • 1 cuillère de Maizena

Pâtes

  • 1 paquet raviolis Lustucru au boeuf
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    La sauce
  1. Versez Oignon en deux dans le Closed lid

    Mettre 5sec/ V5 et raclez les bords du bol

    Ajoutez huile d'olive et lardons à la préparation

    Faire rissoler le tout 5mn/90°/Gentle stir setting

    Ajouter le concentré de tomates et les carottes coupé en rondelles de1-2 mm

    Faire rissoler 2mn/60°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    Ajouter 3 verres d'eau avec un cube de bouillon de boeuf + une cuillère de curcuma

    Sel/poivre à discrétion

    Laissez cuire : 30mn/100°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    Après vérification de la cuisson des carottes, elles doivent être devenu tendre. Mettre 5mn/100°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    Ajoutez les raviolis et la maizena dans le Closed lid

    Laissez cuire le temps indiqué (3,4min) en mettant 3mn/100°/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    C est prêt : dégustation !

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez ajouter 2 cuillère de creme fraiche à la préparation pour l'onctuosité


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trés bon!! toute la famille a aimé....

    Soumis par SebSo56190 le 1. mars 2017 - 20:44.

    trés bon!! toute la famille a aimé.

    je n'ai mis que 4 carottes, 7 cela me paraissait beaucoup

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  • Très sympa cette recette, merci.

    Soumis par maenanou le 13. décembre 2016 - 21:44.

    Très sympa cette recette, merci.

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  • sympa mais j ai du mixé une partie de la...

    Soumis par bambiepeg le 23. novembre 2016 - 14:38.

    sympa mais j ai du mixé une partie de la sauce en prelevant les cubes

    de carottes car maizena a fait des grumeaux

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  • Très bien. Très bonne sauce,

    Soumis par Loopingteam le 18. septembre 2016 - 11:48.

    Très bien.

    Très bonne sauce, à refaire.

    Merci pour cette recette

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  •  A .

    Soumis par joyce22256 le 22. août 2016 - 14:55.

     A Cooking 4.

    jo

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