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purée de pommes de terre, roquette et pécorino


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1000 gramme pomme de terre
  • 50 gramme pecorino
  • sel
  • 400 gramme lait
  • 50 gramme huile d'olive
  • 500 gramme roquette
  • poivre
  • 6
    31min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    purée
  1. mixer la roquette 10seconde à vit5, réserver


    insérer le fouet dans le bol


    éplucher les pommes de terre, les couper en morçeaux, les rincer, et les mettre dans le bol


    ajouter le lait, sel poivre


    cuire 24 minutesà 90 degrew sens inverse vit : 1 en otant le gobelet


    à l'arrêt de la minuterie, sens normal ajouter l'huile d'olive et mixer 10s/ vit :3, ajouter la roquette et le pécorino, 10s vitesse : 3


     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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