Purée de pommes de terre et petits pois à la menthe

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Ingrédients

6 portion/s

Purée de pommes de terre et petits pois à la menthe

25 feuille menthe fraîche
500 gramme pomme de terre
500 gramme petits pois surgelé
230 gramme eau
1 c. à café rase sel
30 gramme beurre
60 gramme crème fraîche
1 pincée Noix de muscade moulue
1 pincée poivre

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6

45min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
9
soupes Déjeuner

La préparation de la recette

Ajouter la menthe, en fonction des goûts et mixer 4 sec/vit 8. Et réserver dans un récipient à part.

Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, les petits pois préalablement décongelés, l'eau et le sel. Cuire 25 mins/100°C/vit 1.

Ajoutez le beurre, la crème, la muscade et le poivre. Ajouter les feuilles de menthe hachées. Et mélangez 25 secondes/vitesse quatreEt mélangez 25 secs/vit. 4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."