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Purée de citrouille gratinée


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Ingrédients

4 personne/s

Purée

  • 1500 g citrouille en morceaux
  • 2 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée cumin
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper en cubes la citrouille, la mettre dans le varoma, 1 litre d'eau dans le bol Gentle stir setting température varoma pendant 20 mn. Les cubes de citrouille doivent être très tendres.

    Vider l'eau du bol et y verser la citrouille, crème, sel, poivre et cumin. Mixer 30 s progressivement à vitesse 10.

    Mettre dans un plat, recouvrir de gruyère râpé et cuire au four 20mn TH 6 (180).

    Bon appétit!

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • merci

    Soumis par C'est CHUIT le 2. décembre 2018 - 00:26.

    merci

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  • Très bon et léger. La prochaine fois je ferai...

    Soumis par Apetahi70 le 28. novembre 2017 - 18:04.

    Très bon et léger. La prochaine fois je ferai revenir des ognons avant d’y rajouter des des de jambon à la purée pour en faire un plat complet.

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  • Original et cela change de la soupe!Petit bémol...

    Soumis par la bougnate le 27. novembre 2017 - 21:07.

    Original et cela change de la soupe!Petit bémol texture un peu liquide...mais Très bon à la dégustationWink

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  • Bon plat malgré les pommes de terre que j'ai mis...

    Soumis par isafost le 15. novembre 2017 - 19:38.

    Bon plat malgré les pommes de terre que j'ai mis en plus c'était quand même un peu trop liquide à mon goût .

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  • A essayer avec une pomme de

    Soumis par CHRISTELLE14 le 7. novembre 2015 - 10:44.

    A essayer avec une pomme de terre, mais j'aime bien le gout nature de la citrouille!

     

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  • Tres interessée par votre

    Soumis par joce 42 le 6. novembre 2015 - 20:33.

    Tres interessée par votre recette,je pense rajoutée des pommes de terres si je trouve liquide comme le dit le commentaire.

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  • Bonne purée,  avec le petit

    Soumis par cth le 4. novembre 2015 - 16:56.

    Bonne purée,  avec le petit goût de cumin c'est sympa. Petit reproche: un peu liquide.

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