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POULET AUX OLIVES


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Ingrédients

5 portion/s

POULET AUX OLIVES

  • 1000 g poulet
  • 4 gousse d'ail
  • 1 bouquet coriandre fraîche
  • 1 bouquet Persil frais
  • 1/4 c. à café rase poivre moulu
  • 1 c. à café rase curcuma en poudre
  • 1 c. à café rase sel
  • 1/2 c. à café rase gingembre séché, moulu
  • 50 g huile d'olive
  • 50 g eau
  • 150 g olives vertes dénoyautées
  • 1 citron confit
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Laver le pouler : le frotter avec du sel et du citron. Le laisser un peu, le rincer. Le couper en morceaux puis le laisser égouter.
  2. Mettre dans le bol 4 gousses d'ail
  3. Ajouter la coriandre et le persil
  4. Programmer 3s/v7
  5. Ajouter l'oignon coupé en 4 et programmer 2S/V7
  6. Ajouter le poulet, les épices, l'huile d'olive, et l'eau
  7. Programmer 25mn /120°/Sens inverse/Vitesse mijotage
  8. Ajouter 150 gr d'olives vertes dénoyautées et programmer 5mn /120°/Sens inverse/Vitesse mijotage
  9. Servir et décoré avec un citron confit coupé en lamelle.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
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Astuce

1 Laver le poulet


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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