POULET AUX OLIVES

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

5 portion/s

POULET AUX OLIVES

1000 g poulet
4 gousse d'ail
1 bouquet coriandre fraîche
1 bouquet Persil frais
1/4 c. à café rase poivre moulu
1 c. à café rase curcuma en poudre
1 c. à café rase sel
1/2 c. à café rase gingembre séché, moulu
50 g huile d'olive
50 g eau
150 g olives vertes dénoyautées
1 citron confit

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Déjeuner Dîner Maroc

La préparation de la recette

Laver le pouler : le frotter avec du sel et du citron. Le laisser un peu, le rincer. Le couper en morceaux puis le laisser égouter.

Mettre dans le bol 4 gousses d'ail

Ajouter la coriandre et le persil

Programmer 3s/v7

Ajouter l'oignon coupé en 4 et programmer 2S/V7

Ajouter le poulet, les épices, l'huile d'olive, et l'eau

Programmer 25mn /120°/Sens inverse/

Ajouter 150 gr d'olives vertes dénoyautées et programmer 5mn /120°/Sens inverse/

Servir et décoré avec un citron confit coupé en lamelle.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

1 Laver le poulet

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."