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Pâtes à la carbonara


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Ingrédients

2 personne/s

2 Personnes

  • 200 g de lardons natures ou fumés
  • 200 g de creme fraiche liquide (20cl)
  • 300 g de pâtes cuisson rapide
  • 200 g d'eau
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • Parmesan ou fromage râpé
  • sel
  • poivre
  • 10 g huile olive
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol mettre l’oignon coupé en deux et mixer 7 sec à vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

     

  2. Ajouter l’huile et les lardons et régler 5 mn à 100°, fonctions sens inverse, vitesse mijotage.

  3. Ajouter la crème fraiche et régler 5 mn à 100°, fonctions sens inverse, vitesse mijotage.

  4. Ajouter les pâtes fraiche, l’eau le sel et le poivre et régler 5 mn à 100°, fonctions sens inverse, vitesse mijotage.

  5. Servir dans deux assiette avec au milieu de chaque un jaune d’œuf et parsemer de gruyère.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • javais un doute sur le résultat de cette recette....

    Soumis par Lynael le 18. février 2018 - 12:26.

    javais un doute sur le résultat de cette recette. j aurais du lire le commentaires avant de m'apercevoir que le résultat était tour pateux, collant, en bouillie.
    a ne pas tester!!

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  • Mon plat n'avait ni la consistance ni le...

    Soumis par marion1990 le 28. janvier 2017 - 20:09.

    Mon plat n'avait ni la consistance ni le goût des pâtes carbonara. Nous avons mangé pour ne pas jeter.

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  • J'ai doublé les doses sauf pour l'oignon,...

    Soumis par Yelena2 le 31. décembre 2016 - 14:51.

    J'ai doublé les doses sauf pour l'oignon, je n'en ai laissé qu'un et j'ai ajouté des champignons.

    J'ai préféré faire cuire les pâtes à côté et j'ai mélangé la sauce à la fin, c'était très gôuteux.

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  • Rapide et délicieux je recommande de la...

    Soumis par louloutek le 4. novembre 2016 - 13:52.

    Rapide et délicieux je recommande de la recette. Moi j'ai mis qu'un oeuf

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  • Recette complétement raté. les...

    Soumis par alex08000 le 27. septembre 2016 - 10:56.

    Recette complétement raté. les tagliatelle était haché et à la cuisson indiqué les pates n'étaient pas encore cuite. J'ai du prolongé la cuisson en espérant avoir les tagliatelles cuite. Mais au final la recette était épaissé genre bouillie vraiment pas appétissant. Tout a été a la poubelle

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  • Recette a revoir trop

    Soumis par eliottlisa le 25. octobre 2015 - 14:52.

    Recette a revoir trop compacte pas de goût  vraiment pas bon sa a fini a la poubelle  

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  • recette faite ce midi! Trés

    Soumis par aurelie1189 le 14. septembre 2015 - 21:50.

    recette faite ce midi! Trés simple et facile pour les pressés ! Et en plus c'était bon !

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  • recette pas terrible trop

    Soumis par lili47310 le 22. juillet 2015 - 14:32.

    recette pas terrible trop compacte je ne la referrai pas !!!!!!  tmrc_emoticons.((

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  • j'ai cuit les pâtes à part et

    Soumis par delf0810 le 28. janvier 2015 - 20:53.

    j'ai cuit les pâtes à part et fait la sauce seule et tout melangé dans les assiettes suite aux commentaires et c'était très bon

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  • tout simplement degeulase

    Soumis par ludivine89 le 17. novembre 2014 - 00:53.

    tout simplement degeulase pour ma par c pateux ....

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  • J'ai rajouté 150g d'eau et 4

    Soumis par Elo02 le 14. mai 2014 - 21:51.

    tmrc_emoticons.)

    J'ai rajouté 150g d'eau et 4 minutes de cuisson avec des pattes classique "sèche"on a mangé à trois dessus, un peu pâteux mais c'était bon quand même 

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  • Bonjour  j ai suivi la

    Soumis par Julielya le 21. décembre 2013 - 10:45.

    Bonjour 

    j ai suivi la recette à la lettre (je débute avec momix) et je les ai trouver assez compacte j ai du rajouter de la crème après cuisson!!!! Ça vous la fait à vous aussi??

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  • 10 g d'huile Pour info, nous

    Soumis par francky85 le 30. juin 2013 - 21:53.

    10 g d'huile Pour info, nous avons modifié la recette. On a diminué la quantité d'eau. On en a mis 200g. On trouve la recette meilleure.Qu'en pensez-vous ? tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour Quelle quantité

    Soumis par clerc charue le 10. juin 2013 - 18:30.

    Bonjour

    Quelle quantité d'huile ?

    Merci

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  • Très bonne recette

    Soumis par melaine10 le 5. avril 2013 - 23:28.

    Très bonne recette

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