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Papillotte de poulet au guacamole


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Ingrédients

4 personne/s

Guacamole

  • 2 avocats, bien murs
  • 1 demi jus de citron
  • 1 demi oignon
  • 1 c. à café rase de piment en poudre
  • 1 tomate, epluchee
  • 1 pincée sel

Haricots rouges

  • 2 tasse de haricots rouges, secs
  • 1 bouillon cube de poisson

papillotte

  • 4 filets de poulet
  • 6
    1h 5min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    guacamole
  1. mettre tous les ingrédients du guacamole dans le bol et mixer 45sec vitesse 4

    reserver dans un recipient

    laver le bol

  2. haricots
  3. les haricots secs doivent avoir trempé 24h dans de l'eau (j'ajoute un bouillon cube dans cette eau de trempage car il absorbe facilement les saveurs)

    les placer dans le panier avec 700g d'eau

    commener la cuisson au varoma 20minutes

  4. papillottes
  5. tartiner les filets de poulet avec du guacamole des deux cotés

    les placer dans du papier cuisson

    et placer le tout dans le varoma pour 35 minutes (laissr les haricots dans le panier de façon à ce qu'ils aient au total 55minutes de cuisson)

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Presenter avec le reste du guacamole et eventuellement un concassé de tomates et des chips tortillas


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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