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Pains Burgers


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Ingrédients

8 portion/s

Pains Burgess

Pâte

  • 300 gramme lait
  • 20 gramme levure fraiche
  • 500 gramme farine
  • 10 gramme sel
  • 40 gramme sucre
  • 80 gramme beurre
  • 6
    20min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    6 Pains Burgers
  1. Mettre le lait et la levure dans le Closed lid et faire chauffer à 37° VItesse 2 pendant 3 minutes.
    Mettre ensuite la farine, le sel, le sucre et le beurre et pétrir pendant 5 minutes.
    Mettre la préparation dans un saladier et filmer.
    Laisser pousser 1h00.
    Degazer la pâte et faire des boules et laisser encore pousser la pâte 1h00.
    Badigeonner avec un jaune d’œuf ou de lait froid et parsemer suivant les goûts de graines de sésames ou pavots.
    Mettre au four 10 minutes à 200° Chaleur tournante.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour faire dorer badigeonner au lieu du jaune d’œuf, de lait froid.
Mettre ensuite les graines sésames ou de pavots


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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